Speiseplan Fit in den Frühling – Das fängt ja leicht an! Betriebsrestaurant Umweltbundesamt – Berlin Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag 23.03.2015 24.03.2015 25.03.2015 26.03.2015 Kartoffel- Laucheintopf Herzhafter Linseneintopf mit Rauchfleisch (Schwein) Freitag 27.03.2015 -Veggie-Day- Bunte Frühlingssuppe Suppentopf (Gemüse, Tomaten und Kräuter) Thailändischer Fischtopf mit einem Minz-Joghurtdip und einer Scheibe Brot (von Seelachs und Pangasius) mit Koriander, Gemüse und Kokos (vegan) (vegetarisch) Besondere Empfehlung des Tages In Zwiebelrahm geschmortes Schweinesteak mit Broccoli und Paprikakartoffeln Paniertes Schollenfilet mit Remouladensauce, grünen Bohnen und Bratkartoffeln Gebratene Hähnchenbruststreifen auf frischem Frühlingssalat mit Croutons und einer Orangen- BalsamicoVinaigrette Schweineschnitzel mit Rahmgemüse und Pommes frites Hähnchengeschnetzeltes in Champignon-Senfsauce mit Kartoffeln Ungarischer Gulasch (Schwein) mit Paprikagemüse, dazu Pasta Pochierter Zuchtwels auf Kräuter- Gemüsereis mit einer leichten Zitronen- Ingwersauce Asiatische Nudelpfanne mit Mie- Nudeln, Gemüse und leichter Chilisauce 2 gekochte Eier mit süß- saurer Sauce und Stampfkartoffeln Berliner Bulette (Rind, Schwein) mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites Klassiker Mediterranes Gemüse Vegetarisches Tortellini mit Tomatenoder Käsesauce BIO-Gemüse Dessert Öffnungszeiten Grießbrei mit Früchten : Montag - Freitag : Frühstück täglich : Mittagsausgabe : 7:30 - 14:30 Uhr 7:30 - 9:30 Uhr 11:30 - 14:00 Uhr (Zucchini, Aubergine, Zwiebeln) mit frischen Kräutern in fruchtigem Tomatensud, dazu Reis (vegan) (vegan) Es stehen jeden Tag 2 BIO-Gemüse-Beilagen zur Auswahl. Vanillepudding Brombeerquark mit Schokoladensauce Änderungen im aktuellen Speiseplan sind vorbehalten! Kontakt für Bestellungen, Hinweise oder Anregungen: Telefon: 39889722 (Büro Lehrterstr.) 85606300 (Küche UBA) E-Mail: [email protected] (Büro Lehrterstr.) [email protected] ( Küche UBA ) Aus technischen Gründen geschlossen (Umbau)! Kirschjoghurt Gastfroh V & B Verwaltungs- und Betriebs GmbH Cafeterien – Catering – Hotel www.gastfroh.de Grün hinterlegt ist die Menülinie, die im Wochenverlauf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht. Eine Information zu den in den Speisen enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie im Restaurant neben der ausgehängten Speisekarte, am Salatbüffet und im Bereich der Zwischenverpflegung. Unsere Mitarbeiter/innen stehen Ihnen bei Fragen auch gern zur Verfügung. Unsere Bio-Gerichte werden kontrolliert durch DE–ÖKO–006.
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