平成27年11月使用分(PDFファイル:61KB)

給食用食材の産地情報(11月使用予定)
○主食、牛乳
種 類
主な産地
米
明石
米粒麦
富山 石川 福井
パン
(小麦粉)アメリカ カナダ
牛乳
兵庫 北海道 島根 岡山 徳島 香川 長崎 熊本 宮崎 鹿児島
○青果類
※国内産地については北から都道府県順に表示
種 類
主な産地
人参
北海道 長崎
玉ねぎ
北海道 兵庫 明石近郊
じゃが芋
北海道
青ねぎ
明石近郊
キャベツ
愛知 兵庫
白菜
茨城 長野
大根
兵庫 徳島 長崎
しめじ
長野 広島 香川
セロリー
長野 静岡 福岡 熊本
チンゲン菜
明石近郊
さつま芋
徳島 熊本 宮崎
しょうが
高知
にんにく
青森
もやし
兵庫
レタス
茨城 兵庫 徳島 香川 長崎 熊本
えのきたけ
長野
にら
高知
かぶ
兵庫 明石近郊 徳島
ごぼう
北海道
かぼちゃ
北海道 ニューカレドニア トンガ ニュージーランド
小松菜
明石近郊
ブロッコリー
兵庫
とうもろこし(缶)
タイ
いんげん(冷)
北海道
ブロッコリー(冷凍) エクアドル メキシコ グァテマラ
カリフラワー(冷凍) メキシコ
乾しいたけ
愛媛
切り干し大根
宮崎
りんご
青森 秋田 長野
みかん(B献30日)
愛媛
みかん(缶)
(温州みかん)静岡 愛知 和歌山 (砂糖)タイ 南アフリカ
黄桃(缶)
(黄桃)ギリシャ (砂糖)ベルギー
パイナップル(缶)
(パイナップル・砂糖)タイ
11月_1
○肉・卵類
※国内産地については北から都道府県順に表示
種 類
豚肉
主な産地
兵庫 広島 徳島 香川 愛媛 長崎 鹿児島 沖縄
鶏肉
兵庫 宮崎 鹿児島 他
鶏ささみ(水煮)
(鶏肉)日本 (大豆油)アメリカ ブラジル
ベーコン
(豚かた肉)群馬 (粉末水あめ)タイ (食塩)メキシコ
加熱レバー
(鶏レバー)青森 岩手 (砂糖)北海道 (しょうが)高知 九州
鶏卵
兵庫 岡山
○魚介・海藻類
※国内産地については北から都道府県順に表示
種 類
主な産地
さば
ノルウェー
さんま
北海道
あじ(塩焼き)
ニュージーランド
いわし(A献30日)
アメリカ オランダ
たこ
明石沖
ちりめんじゃこ
(かたくちいわし)兵庫
煮干し
(かたくちいわし)大分
削り節
(かつお節・さば節・いわし節)和歌山
ツナ
(きはだまぐろ)ベトナム
かまぼこ
(いとよりだい)タイ (たら)アメリカ (澱粉)北海道 (砂糖)大阪 (食塩)兵庫
ちくわ
(いとよりだい)タイ (たら)アメリカ
ちくわ(磯香揚げ用) (助宗たら)北海道 アメリカ (いとよりだい)タイ
平天
(いとよりだい)タイ ベトナム (発酵調味料)アメリカ (砂糖)タイ
あおさ粉
愛知
昆布
北海道
塩昆布
(昆布)北海道 青森 (醤油)インド アメリカ (食塩)岡山
もずく(塩抜き)
(もずく)沖縄
粉寒天
(ローカストビーンガム)イタリア スペイン デンマーク (カラギーナン)韓国
○その他の食品
※国内産地については北から都道府県順に表示
種 類
わかめごはんの素
主な産地
(わかめ)韓国 鳴門
ごま(皮むき炒りごま) ホンジュラス
ごま(すりごま)
グアテマラ パラグアイ ボリビア
アーモンド
アメリカ
大豆(乾)
兵庫
大豆(水煮)
兵庫 北海道
豆乳
(大豆)三重他
豆腐(木綿)
(大豆)アメリカ カナダ 三重他
豆腐(冷凍)
(大豆)兵庫 (デキストリン)鹿児島 (馬鈴薯澱粉)北海道
油揚げ
(大豆)カナダ
厚揚げ
(大豆)カナダ 福井 三重 佐賀
高野豆腐
(大豆)カナダ アメリカ
納豆
(大豆)北海道 (納豆菌)東京 (納豆のたれ)アメリカ カナダ
みそ(米・合わせ)
(大豆・米)日本 (食塩)徳島 長崎
みそ(米・白)
(米)北海道 青森 山形 (大豆)北海道 長野 滋賀 (食塩)岡山
こんにゃく
(こんにゃく芋精粉)群馬 (海藻粉末)韓国 (凝固剤)高知
サラダ油
(菜種)カナダ
天ぷら油
(菜種)カナダ オーストラリア
11月_2
ごま油
(ごま)ナイジェリア タンザニア
小麦粉
佐賀
片栗粉
北海道
お好み焼き粉
(小麦粉・昆布粉末・砂糖・植物油脂)日本
うどん
(小麦粉)オーストラリア (でん粉)タイ
すいとん
(小麦粉・でん粉)北海道
はるさめ(サラダ用) (緑豆)タイ
はるさめ(スープ用) (甘藷でん粉)宮崎 鹿児島 (馬鈴薯でん粉)北海道
ビーフン
(米)タイ
タンメン
(小麦粉・小麦たん白・野菜粉末)アメリカ
トック
(うるち米)栃木
焼そばめん(B献30日) (小麦粉)オーストラリア 北海道 愛知 (食塩)瀬戸内海
バター
(生乳)日本
チーズ
(ナチュラルチーズ)オーストラリア ニュージーランド 北海道
ヨーグルト
(生乳)鳥取
オレンジジュース
ブラジル イスラエル
11月_3