植物性たん白の生産、出荷・自社使用量 2016/1/26 （単位：トン） 総量 上半期 H22年 下半期 合計 上半期 H23年 下半期 合計 上半期 H24年 下半期 合計 上半期 H25年 下半期 合計 上半期 H26年 下半期 合計 上半期 H27年 下半期 合計 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 国内生産量 出荷・自社使用量 21,206 25,552 22,944 27,533 44,150 53,084 22,221 26,544 22,584 28,078 44,805 54,622 22,894 26,849 21,756 27,962 44,650 54,811 21,762 26,383 22,024 29,497 43,786 55,880 22,552 28,020 21,800 29,697 44,352 57,717 21,954 28,571 22,909 30,463 44,863 59,034 粒状 11,210 11,277 12,350 11,935 23,560 23,212 11,938 11,379 12,091 12,390 24,029 23,769 12,867 12,075 12,226 12,874 25,094 24,949 12,647 12,259 13,477 13,675 26,124 25,934 14,125 13,191 14,255 14,234 28,379 27,426 13,455 13,342 14,458 14,421 27,913 27,763 繊維状 40 35 0 17 40 52 0 11 0 0 0 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 大豆蛋白 粉末状 ペースト 状 濃縮 分離 0 281 5,784 0 267 5,652 0 291 6,243 0 292 5,963 0 572 12,027 0 559 11,615 0 287 5,878 0 295 5,704 0 288 6,072 0 298 5,939 0 575 11,950 0 593 11,643 0 350 5,665 0 300 5,543 0 338 5,251 0 369 5,456 0 688 10,916 0 669 10,999 0 383 5,144 0 353 4,833 0 443 4,406 0 423 5,194 0 826 9,550 0 776 10,027 0 432 4,318 0 437 4,529 0 425 3,414 0 400 4,538 0 857 7,732 0 837 9,067 0 436 4,271 0 422 4,390 0 488 4,013 0 500 4,742 0 924 8,285 0 922 9,132 小麦蛋白 合計 17,315 17,231 18,884 18,207 36,199 35,438 18,103 17,389 18,451 18,627 36,554 36,016 18,883 17,918 17,815 18,698 36,698 36,616 18,173 17,444 18,326 19,292 36,499 36,736 18,874 18,157 18,094 19,172 36,968 37,329 18,162 18,154 18,960 19,663 37,122 37,817 粒状 141 139 141 146 282 285 144 141 150 153 294 294 127 128 135 134 262 262 97 95 96 96 192 191 91 91 86 86 176 177 91 91 89 89 181 181 繊維状 ペースト状 粉末状 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 286 286 155 155 441 441 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3,055 3,187 3,207 3,416 6,262 6,603 3,356 3,495 3,379 3,610 6,735 7,105 3,051 3,229 3,053 3,227 6,104 6,457 2,866 3,099 3,075 3,478 5,942 6,577 3,080 3,319 3,132 3,484 6,213 6,804 3,103 3,362 3,262 3,581 6,365 6,943 ◇注釈 ・(一社)日本植物蛋白食品協会調べ。 ・「国内生産量」は国内自社工場で生産した総量でOEMや受託生産も含む。海外自社工場の生産量は含まない。 ・「出荷量」は国内向けに出荷したものだけでなく輸出したものも含む。「自社使用量」は最終製品製造のために自社で使用する原料の量である。 ・四捨五入の関係で、総計と内訳の合計は必ずしも一致しない。 695 4,995 712 5,763 1,407 10,758 618 5,518 604 5,688 1,222 11,207 548 5,288 599 5,747 1,146 11,035 626 5,744 527 6,631 1,153 12,375 507 6,453 488 6,955 995 13,407 598 6,964 598 7,130 1,196 14,094 合計 3,891 8,321 4,060 9,325 7,952 17,646 4,118 9,155 4,133 9,451 8,251 18,606 4,011 8,930 3,941 9,264 7,953 18,194 3,589 8,939 3,698 10,205 7,287 19,143 3,678 9,863 3,706 10,525 7,384 20,388 3,792 10,418 3,950 10,800 7,741 21,218
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