フォーラム - 食と健康財団

講 師 プ ロ フィー ル
小若 順一 氏
道見 重信 氏
一般財団法人 食と健康財団 理事長
NPO 法人 食品と暮らしの安全基金 代表
室谷 真由美 氏
モデル・ビューティーフード研究家
昭和 40(1965)年、大蔵省税務大学校卒業。
月刊『食品と暮らしの安全』編集長。
モデル、女優として CM、ドラマ、映画と幅広
大蔵事務官として東京国税局に奉職。昭和 45
昭和 25(1950)年、岡山県生まれ。
く芸能活動をする中、
「ビューティーフード研究
(1970)年、専修大学第二商学部卒業。札幌
昭和 48(1973)年、産業能率短期大学卒。
家」として、体の内側からキレイになれる食を
の企業からの要請により北海道へ。昭 和 59
昭和 48(1973)年から、食品添 加物、住ま
追求し、プロデュース商品などを手がけていま
(1984)年、札幌青年会議所理事長に就任。
いの危険物質、シックハウス、ダイオキシン、
す。これまでに食べ歩いたマクロビオティック
平成 3(1991)年、札幌市議会議員にトップ
薬剤耐性菌、ミネラル不足の健康リスク、極微
レストランは 550 件以上、ブログで紹介して
当選以後三期トップ当選。平成 19(2007)年、
量 放 射 能 汚 染 の人体 影 響、 さらに、 平 成 2
いる他、著書「東京ダイエットグルメ」
(TBS サー
北海道議会議員に出馬し当選。平成 23
(2011) (1990)年代前半に輸入食品のポストハーベ
ビス)でもその一部を紹介しています。玄米菜
年再選。平成 27(2015)年、北海道議会議
スト農薬の全容を世界で初めて解明するなど、
食を広めるため、定期的に交流やイベント・セ
員を引退。昭和 62(1987)年㈱玄米酵素に
最先端の情報を発信し、安全性の歴史を動かし
ミナーなども主催。マクロビレストランにてメ
常 勤 役 員として入社し、 平成 4(1992) 年、
てきた市民運動家の第一人者。
ニュー開発やヘルシーレシピ提供、料理監修な
専務取締役に、平成 26(2014)年相談役に
昭和 59(1984)年に、食品と暮らしの安 全
ども行っています。近著に「塩麹ではじめるキ
就任。平成 24
(2012)年㈱玄米酵素のグルー
基金(旧称:日本子孫基金)を設立し、現在、
レイ生活」
(三笠書房)がある。
プ会社である㈱コーケン 代表取締役社長に
代表を務める。
就任。一般財団法人 食と健康財団 理事長。
編著書:
『食べるな、危険!』
『使うな、危険!』
『ポ
ストハーベスト農薬汚染』など多数。
お申し込み方法 チラシを切り離さず、このまま FAX してください
参加をご希望の方は、FAX で事前にお申し込みの上、当日会場にて入場料をお支払いください。
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●当日のプログラム
・第 1 部 講演「食事道と日本の米文化」
◆主催/一般財団法人 食と健康財団
☎
011-736-3000
・第 3 部 講師・ゲストのトークセッション
◆後援/大阪府・大阪市・大阪府教育委員会
大阪市教育委員会・大阪商工会議所・毎日新聞社
・12:00 〜 オーガニック・バザー(書籍・自然食品販売)
◆開催事務局(お申し込み・お問い合わせ)
・第 2 部 講演「知られざる現代食の危険性」
・他、特設イベントブース出展
FAX
一般財団法人 食と健康財団
開催事務局 ㈱玄米酵素 大阪営業所
/㈱玄米酵素 大阪営業所 ☎
06-6258-2345
06-6258-2346