NO WINE, NO LIFE Table of Contents Sommelier‟s Recommendation White Wines by the glass Red Wines by the glass Sparkling & Rose Wine White Wines Red Wines Dessert Wines Select Washington Fine Wine Sommelier’s Recommendation Champagne & Sparkling Wines NV Cuvee d'Aimery Brut, Crèment de Limoux キュヴェ・デメリー NV Champagne Joel Farmet, Brut Tradition シャンパーニュ ブリュット ジョエル・ファルメ ブリュット・トラディション White Wines 2013 Silenus, Chardonney, Napa Valley シレノス シャルドネ ナパ ガーギッチ・ヒルズ 2012 Grgich Hills, Fume Blanc, Estate Grown フュメ・ブラン エステート・グロウン Red Wines 2013 Block Nine, Pinot Noir, Caiden's Vineyards, Napa ブロック・ナイン ピノ・ノワール ケイデンズ・ヴィンヤード 2010 Lasseter Winery, Chemin de Fer, Rhone Blend, Sonoma Valley ラセター・ファミリー 2012 Silenus, Cabernet Sauvignon, Napa Valley シレノス シュマン・ド・フェール カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 Ken Wright Cellars, Pinot Noir Savoya Vineyard, Oregon ケン・ライト・セラーズ 2012 Abbay de Lerins, Cuvee Saint Honorat, France アベイ・ド・レランス ピノ・ノワール サン・トノラ ルージュ SPARKLING BY THE BOTTLE CALIFORNIA NV J Vineyards, “Cuvee 20” Brut, Sonoma County NV J Vineyards, Brut Rose, Sonoma County ジェイ・ヴィンヤーズ ジェイ・ヴィンヤーズ “キュヴェ20”ブリュット ブリュット・ロゼ FRANCE ルイ・ピカメロ ブリュット NV Louis Picamelot, Crèment de Bourgogne, Brut キュヴェ・デメリー NV Cuvee d'Aimery Brut, Crèment de Limoux NV Drappier, Carte Blanche, Brut ドラピエ NV G.H.Mumm, Cordon Rouge, Brut NV Moet & Chandon, Imperial Brut カルト・ブランシュ G.H.マム G.H.マム ロゼ 2003 Dom Perignon, Brut ドン・ペリニヨン クリュッグ 2005 Louis Roderer, Cristal, Brut Rose ブラン・ﾄﾞ･ノワール ブリュット ブリュット コルドン・ルージュ モエ・エ・シャンドン NV G.H.Mumm, Brut Rose NV Krug, Grand Cuvee, Brut ブリュット フランソワ・ムタール NV Francois Moutard, Blanc de Noirs, Brut ブリュット ブリュット・アンペリアル ブリュット ブリュット グラン・キュヴェ ルイ・ロデレール ブリュット クリスタル・ロゼ ブリュット ITALY 2013 La Spinetta, “Bricco Quaglia” Moscato D‟asti ローヌ・ブレンド モスカート・ダスティ “ブリッコ・クワリア” サヴォイア・ヴィンヤード JAPAN 2012 Chateau T.S. Sparkling Wine Souki シャトーT.S. ソウキ ROSE BY THE BOTTLE 2012 Chateau de Segries, Tavel 2013 Miraval, Cotes de Provence シャトー・セグリエス ミラヴァル タヴェル・ロゼ コート・ド・プロヴァンス・ロゼ クライン 2011 Cline, Mourvedre Rose, Contra Costa County, California ムールヴェドル・ロゼ ラセター・ファミリー 2011 Lasseter Family Winery, Enjoue Rose, Sonoma Valley Estate Grown 2014 Yui, Kenzo Estate, Napa Valley ユイ ケンゾー・エステイト アンジュエ ロゼ・ブレンド ナパ WHITE WINES BY THE BOTTLE CALIFORNIA CENTRAL COAST 2010 Bonny Doon, Albarino, Ca‟ del Solo Vineyard ボニー・ドーン 2013 Calera, Chardonnay, J.J.Selection カレラ アルヴァリーニョ シャルドネ J.J.セレクション NAPA 2013 Trefethen, Dry Riesling Estate, Oak Knoll District トレフェッセン 2012 Frog‟s Leap, Sauvignon Blanc, Rutherford フロッグス・リープ 2012 Grgich Hills, Fume Blanc, Estate Grown ガーギッチ・ヒルズ 2013 Silenus, Chardonnay シレノス シャルドネ 2010 Arietta, On The White Keys アリエッタ ドライ・リースリング ソーヴィニヨン・ブラン フュメ・ブラン ラザフォード エステート・グロウン ナパ オン・ザ・ホワイト・キーズ 2010 Ramey, Chardonnay, Hyde Vineyard, Carneros レイミー シャルドネ カーネロス 2012 Chateau Montelena, Chardonnay シャトー・モンテレーナ シャルドネ ナパ 2010 Kongsgaard, Chardonnay, THE JUDGE コングスガード 2005 Kistler, Chardonnay, Hudson Vineyard, Carneros シャルドネ キスラー ザ・ジャッジ シャルドネ ハドソン・ヴィンヤード カーネロス SANTA BARBARA 2012 Star Lane, Sauvignon Blanc, Happy Canyon スターレーン ソーヴィニヨン・ブラン 2013 Melville, Estate Viognier Verna‟s, Santa Barbara County メルヴィル・エステート ヴィオニエ 2013 Melville, Estate Chardonnay, Sta. Rita Hills メルヴィル・エステート サンタ・リタ・ヒルズ 2013 Ch. Igai Takaha, Chardonnay, HAMON シャトー・イガイ・タカハ 2010 Brewer-Clifton, Mount Carmel Chardonnay ブリュワー・クリフトン シャルドネ シャルドネ シャルドネ ヴァーナズ 波紋 マウント・カーメル SANTA MARIA 2010 Au Bon Climat, Hildegard White オー・ボン・クリマ ヒルデガード・ホワイト 2010 Dierberg, Chardonnay, Santa Maria Valley ディアバーグ シャルドネ SONOMA 2014 J Vineyards, Pinot Gris J ヴィンヤーズ ピノ・グリ 2012 Paradise Ridge, Chardonnay, "Kanaye The Grape King" パラダイス・リッジ サッカリー 2011 Thackrey, Viognier, “Lyra”, Noble Vineyard, Knights Valley シャルドネ カナエ・ザ・グレープ・キング ヴィオニエ“ライラ” BAY AREA 2000 Kalin Cellars, Semillon, Livermore Valley カリン・セラーズ セミヨン リヴァモア・ヴァレー FRANCE BORDEAUX 2014 Chateau Bonnet, Entre deux Mers シャトー・ボネ アントル・ドゥー・メール BURGUNDY 2013 Chablis, Dom. Vocoret et Fils ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス シャブリ N.M. Maison Leroy, Bourgogne Blanc, Fleur de Vigne メゾン・ルロワ ブルゴーニュ・ブラン 2009 Domaine JA Ferret, Poully Fuisse, „Le Clos‟ ドメーヌ・JAフェレ フルール・ド・ヴィーニュ プイィ・フュイッセ“レ・クロ” 2006 Camille Giroud, Chassagne Montrachet, 1er Cru, Les Vergers カミーユ・ジロー 2009 Ballot-Millot et Fils, Meursault, 1er Cru Les Perrieres バロ・ミロ ムルソー シャサーニュ・モンラッシェ 1er 1er レ・ペリエール ALSACE 2013 Expression , Riesling, Dom. Agape ドメーヌ・アガペ エクスプレッシオン・リースリング LOIRE 2011 Domaines des Guyons, Saumur, Cuvee Vents du Nord ギュイヨン 2011 Domaine Vigneau-Chevreau, Vouvray ヴィニョー・シュヴロー ソミュール ヴーヴレ キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール キュヴェ・シレックス 2013 Couly-Dutheil, Chinon Blanc, “Les Chanteaux” クーリー・デュテイユ シノン“レ・シャントー” 2010 Didier Dagueneau, Pouilly Fume, "Pur Sang" ディディエ・ダギュノー ブラン・フュメ・ド・プイィ“ピュル・サン” PROVENCE 2011 Gassier, Cotes de Provence, Blanc ガシェ コート・ド・プロヴァンス・ブラン RHONE 2012 Gonnet Pere et Fils, Cotes du Rhone Blanc ゴネ コート・デュ・ローヌ・ブラン レ・ヴェルジェ 2010 Paul Jaboulet Aine, Condrieu Les Cassines ポール・ジャブレ・エネ コンドリュー レ・カシーヌ SOUTHWEST 2012 Domaine Cauhape,Chants des Vignes, Jurancon Sec ドメーヌ・コアペ ジュランソン・セック シャン・デ・ヴィーニュ GERMANY 2011 Vereinigte Hospitien, Riesling Spatlese, Mosel-Saar-Ruwer ピースポーター ゴルトトレプフェン リースリングSPT ITALY ALTO-ADIGE 2012 Abbazia di Novacella, Gewurtztraminer アバッツィア・ディ・ノヴァチェッラ ゲヴェルツトラミネール FRIULI-VENEZIA 2011 Azienda Agricola, Vie di Romans, Pinot Grigio ヴィエ・ディ・ロマンス デッシミス ピノ・グリージョ PIEMONTE 2011 Broglia, “La Meirana” Gavi del Commune di Gavi ラ・メイラーナ 2011 Vietti, Roero Arneis ヴィエッティ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ロエロ・アルネイス SICILIA 2012 Planeta, Chardonnay プラネタ シャルドネ TOSCANO 2012 La Spinetta Vermentino Toscano ラ・スピネッタ ヴェルメンティーノ JAPAN 2013 Chateau T.S., Chardonnay, Shida シャトーT.S. シャルドネ シダ RED WINES BY THE BOTTLE CALIFORNIA 2012 Joel Gott, Cabernet Sauvignon “815” ジョエル・ゴット カベルネ・ソーヴィニヨン“815” CENTRAL COAST 2006 Bonny Doon, “Le Cigare Volant” ボニー・ドーン“ル・シガール・ヴォラン” 2013 Hahn, Meritage Blend, Red ハーン メリタージュ・ブレンド レッド MENDOCINO 2009 Thackrey, “Sirius” Petite Sirah, Mendocin サッカリー“シリウス” プティ・シラー イーグル・ポイント・ランチ MONTEREY 2010 Paraiso, Pinot Noir, Santa Lucia Highlands, Monterey County パライソ ピノ・ノワール サンタ・ルチア・ハイランズ NAPA 2013 Block Nine, Pinot Noir, Caiden's Vineyards ブロック・ナイン ピノ・ノワール 2011 Stonehedge, Cabernet Sauvignon Reserve, Napa Valley ストーンヘッジ 2010 Frog‟s Leap, Cabernet Sauvignon, Napa Valley フロッグス・リープ ケイデンズ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 Chateau Montelena, Cabernet Sauvignon, Napa Valley シャトー・モンテレーナ 2012 Emblem, Cabernet Sauvignon, IV Generations エンブレム 2012 Silenus, Cabernet Sauvignon シレノス ダン リトルシスター カベルネ・ソーヴィニヨン Paul Hobbs, Cab. Sauv., Beckstoffer ToKalon Vineyard, Oakville トゥカロン カベルネ・ソーヴィニヨン ハウエル・マウンテン 2009 49000 2010 140000 オークヴィル SCARECROW, Cabernet Sauvignon, Rutherford カベルネ・ソーヴィニヨン マイケル・モンダヴィ・ファミリー カベルネ・ソーヴィニヨン 1994 Dunn, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain ダン スケアクロウ カリストガ カベルネ・ソーヴィニヨン 2003 Dunn, Cabernet Sauvignon, Napa Valley カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨン 2010 Wallis, Little Sister, Proprietary Red, Diamond Mountain ウォリス ポール・ホブス リザーヴ ラザフォード SANTA BARBARA 2011 Calera, Pinot Noir, Ryan Vineyard カレラ ピノ・ノワール ライアン 2010 Au Bon Climat, Pinot Noir, Isabelle Vineyard オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール イザベル 2012 Melville, Pinot Noir Estate, Sta. Rita Hills メルヴィル・エステート ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ SANTA RITA HILLS 2009 Brewer-Clifton, Mount Carmel Pinot Noir, Santa Rita Hills ブリュワー・クリフトン ピノ・ノワール SANTA YNEZ 2008 Dierberg, Syrah, Santa Ynez ディアバーグ シラー SONOMA 2011 Dashe, Grenache, “Les Enfants Terribles”, Dry Creek Valley ダッシュ グルナッシュ“レ・ザンファン・テリブル” 2009 Lasseter Family Winery, Chemin de Fer, Rhone Blend, Sonoma Valley ラセター・ファミリー シュマン・ド・フェール ローヌ・ブレンド 2010 Seghesio, Zinfandel, Rockpile Vineyard セゲシオ ジンファンデル 2011 Patz and Hall, Pinot Noir, Sonoma Coast パッツ・アンド・ホール 2011 Jordan, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley ジョーダン ロックパイル ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン アレキサンダー・ヴァレー OREGON 2013 Siduri, Pinot Noir, Willamette Valley シドゥーリ ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー 2010 Evening Land Vineyards, Pinot Noir, Seven Springs Vineyard イブニング・ランド 2012 Ken Wright Cellars, Pinot Noir Savoya Vineyard ケン・ライト・セラーズ ピノ・ノワール ピノ・ノワール セヴン・スプリングス サヴォイア・ヴィンヤード FRANCE BORDEAUX 2012 Cru de La Maqueline, Bordeaux クリュ・ド・マクリーヌ 2012 Clos Manou, Medoc クロ・マヌー 2010 Chateau Belair -Monange, Premier Grand Cru Classe, St. Emilion シャトー・ベレール・モナンジュ 2010 Chateau Lynch Bages, Grand Cru Classe, Pauillac シャトー・ランシュ・バージュ 2010 Chateau Hosanna, Jean Pierre Moueix, Pomerol シャトー・オザンナ 2010 Chateau Pichon Longueville, Comtesse de Lalanade, Pauillac シャトー・ピション・コンテス・ド・ラランド 2008 Chateau Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classe, St. Emilion シャトー・シュヴァル・ブラン 2010 Chateau Haut Brion, Premier Grand Cru Classe, Pessac-Leognan シャトー・オー・ブリオン 2010 Chateau Margaux, Premier Grand Cru Classe, Margaux シャトー・マルゴー 2010 Chateau Mouton Rothschild, Premier Cru Classe, Pauillac シャトー・ムートン・ロートシルト BURGUNDY 2012 Frederic Magnien, Bourgogne Rouge フレデリック・マニャン 2013 Marcel Lapierre, Morgon, Sans SO2 マルセル・ラピエール 2011 Philippe Pacalet, Gevrey-Chambertin フィリップ・パカレ 2007 Cecile Tremblay, Chapelle-Chambertin, Grand Cru ブルゴーニュ・ルージュ モルゴン サン・スフル ジュヴレィ・シャンベルタン セシル・トランブレ シャペル・シャンベルタン 2005 Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays, Grand Cru ランブレイ クロ・デ・ランブレイ 2000 Domaine Meo-Camuzet, Clos de Vougeot, Grand Cru メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ GC GC GC 2007 Comte Georges de Vogue, Bonnes Marres, Grand Cru コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ボンヌ・マール GC LOIRE 2012 Couly-Dutheil, Chinon, “Les Gravieres” クーリー・デュテイユ シノン “レ・グラヴィエール” RHONE 2012 Domaine Rouge Bleu, "Mistral", Cotes du Rhone ドメーヌ・ルージュ・ブルー “ミストラル” コート・デュ・ローヌ 2010 Domaine du Pesquier, Gigondas ドメーヌ・ペスキエ ジゴンダス 2010 Anne Gros & Jean-Paul Tollot, La Ciaude, Minervois アンヌ・グロ&ジャン・ポール・トロ 2005 Paul Jaboulet Aine, La Chapelle Rouge, Hermitage ポール・ジャブレ・エネ ミネルヴォワ エルミタージュ ラ・シャペル MEDITERRANEE 2012 Abbay de Lerins, Cuvee Saint Honorat, Syrah アベイ・ド・レランス サン・トノラ ルージュ ITALY ALTO-ADIGE 2011 Abazzia di Novacella, Pinot Nero アバッツィア・ディ・ノヴァチェッラ ピノ・ネロ PIEMONTE 2008 Vietti, Barbera D‟alba, “Scarrone” ヴィエッティ 2009 Gaja, Barbaresco ガヤ バルベーラ・ダルバ バルバレスコ SICILIA 2013 Purato, Nero D‟avola, Organic, Sicilia プラート 2010 Planeta, Dorilli プラネタ ネロ・ダヴォラ オーガニック ドリッリ TOSCANO 2013 Emilio Primo Rosso, Bolgheri Toscsana エミリオ・プリモ ロッソ トスカーナ JAPAN 2012 Chateau T.S., Yama Sauvignon, Shida, Nakaizu Winery Hills シャトーT.S. ヤマ・ソーヴィニヨン シダ DESSERT WINE BY THE BOTTLE SWEET 2011 Pacific Rim, Vin de Glaciere Riesling 375ml パシフィック・リム 2010 Novy, Late Harvest Viognier, “Oley” 375ml ノヴィ ヴァン・ド・グラシエール レイト・ハーヴェスト 2012 Dashe, Late Harvest Zinfandel, Dry Creek Valley, Sonoma 375ml ダッシュ 2008 Chateau D‟Yquem, Sauternes シャトー・ディケム ソーテルヌ リースリング ヴィオニエ“オーレィ” レイト・ハーヴェスト ジンファンデル
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