たかやま づけ 高山のぬか漬 番外編十五番・浜館公園 素材を選び、素材を活かした、減塩タイプの糠漬けです。 各種イベント・お祝い事等に大変好評です。 ぬか漬けというと野菜をイメージしがちですが、全国的にも珍しい魚や肉を使った新しいぬか漬けを 作ろうと思いつき、試行錯誤を重ね５年の歳月を経て商品化にこぎつけました。試作を重ねるにあたり、 家族や従業員、友人等の意見を取り入れ、自分の経験やカンを基に試行錯誤を重ね、完成した商品です ので、毎日の食卓には勿論、花見などの酒の肴にも最高の商品と自負しております。 仕入れにおいても、生鮮食料品店を営んできた時の、仕入れルートを活かした旬の食材を使用してお りますので、この機会に是非皆様にも味わっていただきたいと思っております。 販売価格（H2７.４.１現在） ２,０００円～ご予算に合わせて 販売形態 店舗での提供・販売、お土産・お持ち帰り可、通販あり 販売時期 通年 店舗・事業者名 高山食品（たかやましょくひん） 店舗所在地 秋田県由利本荘市西目町沼田字新道下 2-781 （〒018-0604） 札所から店舗までの距離 ３ｋｍ（車で５分） 駐車場 あり 店舗営業時間・定休日 ９：００～１８：００・日曜日 店舗電話番号 0184-33-4152 店舗ホームページＵＲＬ なし 1 ちょうかいめぐみ 鳥海恵 番外編十五番・浜館公園 鳥海山の豊かな水と県ブランド「あめこうじ」で醸した 米一粒一粒を味わう、素朴ながらも香り高いどぶろく 鳥海山を望む自然豊かな由利本荘市は、鳥海山の恵である豊かな水源で作物を育て営んできた地域で す。その恵の水と６０％まで磨き上げた自家精米、麹は秋田県オリジナルの「あめこうじ」を使用し 醸した濁酒です。諸味そのままの素朴な酒ながら、華やかな香りと上品な甘みを持ち、すっきりとした 後口のある濁酒です。米の一粒一粒を味わいながら飲み干して頂きたい一品です。 販売価格（H2７.４.１現在） １,５１２円（税込） 販売形態 店舗での提供・販売、お土産・お持ち帰り可、通販あり 販売時期 １１月～数量限定 店舗・事業者名 ハーブワールドＡＫＩＴＡ（はーぶわーるどあきた） ※運営：㈱秋田ニューバイオファーム 店舗所在地 秋田県由利本荘市西目町沼田字新道下 490-5 （〒018-0604） 札所から店舗までの距離 １０ｋｍ（車で２０分） 駐車場 あり 店舗営業時間・定休日 店舗電話番号 店舗ホームページＵＲＬ ９：００～１７：００・１１月上旬～３月中旬まで休園 （休園中の販売は、㈱秋田ニューバイオファームへお問合せください。） 0184-33-4150（ハーブワールド AKITA・㈱秋田ニューバイオファーム共通） http://herbworld-akita.com/ http://www.akita-newbiofarm.com/ 2
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