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食育体験のメニュー（札幌地区）
参加費は無料です（ただし飲食費・宿泊費は各自のご負担となります）
記
号
実施日
訪問地
①
8 月 22 日（土）
積丹町
②
9月
1 日（火）
真狩村
③
9月
5 日（土）
寿都町
④
9 月 12 日（土）
～13 日（日）
⑤
場所・時間
集合
解散
体験内容
備
考
菊水
北２４
北２４
菊水
菊水
北２４
07：50
08：20
07：50
08：20
06：50
07：20
北２４
菊水
菊水
北２４
北２４
菊水
17：30
18：00
17：30
18：00
17：30
18：00
ウニの漁場観察、ウニのむき身体験・塩水ウニ作り、潮汁の
作り講習、海の学習（磯焼け）講習会
トウモロコシの収穫体験、地場産食材の調理説明、トマトま
たは北あかりの収穫体験、豆腐製造元「湧水の里」
漁港での活魚締め作業・蓄養施設の見学、磯焼け対策の現場
見学
昼食は、町内の食堂にて各自負担でおとり
下さい（案内マップ配布）
江差町
北２４
菊水
12：50
13：20
菊水
北２４
18：30
19：00
（12 日は移動のみ：バス代がかかります）旬の魚を使った、宿泊代（1 泊 2 食）などで約 7,000 円
漁師さんの魚料理講習会、漁協女性部との交流会
包丁・エプロン・タッパをご用意下さい。
9 月 19 日（土）
蘭越町
菊水
北２４
06：50
07：20
北２４
菊水
17：30
18：00
特
9 月 22 日（祝）
森町
森漁協
04：00
森漁協
09：00
そば打ち体験（乾燥・製粉工場の見学も）、そば栽培農家さん
との交流、蘭越町内のワイナリー工場の見学
漁船に乗って噴火湾で定置網起こし体験、陸に戻って魚の捌
き方講習
現地で集合・解散です。集合場所は申込後
にお知らせします。防寒対策が必要です。
⑥
9 月 26 日（土）
南幌町
千歳市
北２４
菊水
08：20
08：50
菊水 17：00
北２４ 17：30
南幌町にて南瓜・トウモロコシの収穫体験
千歳市にてジャガイモ・人参・玉ねぎ収穫体験（１種選択）
長靴・軍手・袋をご用意下さい。昼食は途
中の食事処（未定）に寄ります（各自負担）
⑦
10 月 6 日（火）
～7 日（水）
天塩町
菊水
北２４
12：50
13：20
北２４
菊水
19：00
19：30
（6 日は移動のみ）サケの水揚げ・選別風景の見学、シジミ
漁体験、地元野菜の収穫とピザ作り、チャンチャン焼き体験
天塩温泉「夕映」に宿泊。1 泊 2 食 6,330
円～8,530 円。防寒対策が必要です。
⑧
10 月 10 日
（土）
真狩村
北２４
菊水
07：50
08：20
菊水
北２４
17：30
18：00
完熟ジャガイモ等の収穫、黒千石大豆農場視察、地場産食材
の調理説明、人参の収穫、豆腐製造元「湧水の里」
長靴・軍手・袋をご用意下さい。
⑨
10 月 25 日
（日）
蘭越町
真狩村
菊水
北２４
07：20
07：50
北２４
菊水
17：30
18：00
蘭越米の炊き比べ体験、米農家さんとの交流、真狩村のユリ
根有機栽培農家の見学と交流
⑩
11 月 6 日（金）
千歳市
北２４
菊水
08：50
09：20
菊水
北２４
18：00
18：30
⑪
11 月～12 月
道外
キッコーマン工場で醤油製造工程見学、ドレモ・ルタオにて
お米のスィーツ講習とお米をおいしく食べる野菜料理講習
道外の食文化を学ぶ体験です。長崎県対馬（マグロ養殖）、沖
縄県南大東島（離島漁業）などを検討中
長靴・軍手・袋をご用意下さい。
昼食は、漁協の魚食普及食堂か、町内の食
堂にて各自負担でおとり下さい
昼食は新千歳空港内にて（各自負担）
詳細を検討中。旅費がお一人様 10 万円程
度。ご関心のある方はお問い合わせ下さい。
■各回共通の留意事項など■
①集合場所：菊水＝スーパーアークス菊水店（白石区菊水 3 条 5 丁目 2-25）北 24＝スーパーアークス北 24 条店（北区北 24 条西 9 丁目）各店駐車場有
②作物の生育状況や天候などで実施内容が変更される場合があります。
③解散時間は目安です。当日の交通事情や体験の進み具合によって遅延する場合があります。予めご了承ください。
④当日は、動きやすい服装・汚れてもよい服・靴でお越しいただくとともに、雨具もご持参願います。
⑤11 月以降には、店舗を主な会場とした講習会も企画しています。
■参加申込み方法■
北日本港湾コンサルタント㈱担当戸澤まで
TEL011-200-0067 受付時間平日１０時～１２時１３時～１７時（イベントなどで不在の場合有り）
申込期間：8 月 3 日（月）から随時（開催日１週間前または定員になり次第終了します）
この活動は、農林水産省
平成 27 年度消費者ニーズ対応型食育活動モデル事業で実施しています。

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