料理内容一例中華コース料理和食会席料理中華ビュッフェ和食

料理内容一例
メニューは全て￥6,300コース（コスモスコース）
の料理内容一例です。
中華コース料理
和食会席料理
中華前菜盛り合わせ
〈前菜〉季節の前菜5種盛り
蟹肉と冬瓜のフカヒレスープ
〈椀盛〉月見豆腐海老占地他
揚物2種
〈造り〉旬の魚介3点盛り
季節野菜と帆立の塩炒め
〈焼物〉鰆の柚庵焼き
リブロース黒胡椒焼き木の子添え
〈煮物〉秋味信州蒸し
海老のチリソース
〈揚物〉秋茄子と白身魚の揚げ出し
特製炒飯または特製炒麺
〈食事〉木の子そば
or 炊き込み御飯
マンゴープリン
中華ビュッフェ
蒸し鶏の怪味ソースとサーモンサラダ
ウォッシュチーズとサラミの盛り合わせ
クラゲと野菜の和え物と焼豚
牛リブロースの黒胡椒焼き
季節野菜と2種の牡蠣ソース炒め
海老のチリソース
蒸籠蒸し焼売と翡翠餃子
帆立ソテーバター風味
ポークロースのオーブン焼き木の子掛け
海老の団子揚げと洋風フライ
〈ﾃﾞｻﾞｰﾄ〉水菓子
和食ビュッフェ
季節の酒肴盛り合わせ
秋の彩り天ぷら4種盛り
チキンのマスタード焼き
秋野菜の吹き寄せ煮
秋鮭のエスカベッシュ
豚肉の木の子鍋
茶碗蒸し
カジキ鮪スモークサラダ仕立て
江戸前にぎり寿司と細巻き
特製炒飯または特製炒麺
そば
又は
うどん
プチケーキ盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ

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