伊澤公邸料理人への平成２７年度外務大臣表彰 平成２７年９月２３日 在スリランカ日本国大使館 ９月２３日（水），在スリランカ日本国大使館において，当館の伊澤公邸料理人 に対する外務大臣表彰式を開催しました。 外務大臣表彰は，我が国と諸外国の友好，親善関係の増進に極めて大きな役割 を果たしており，我が国ひいては世界の平和と安定に貢献している個人又は団 体の中で特に顕著な功績のあったものに対し，その功績をたたえ，授与される ものです。 伊澤公邸料理人は１９９５年，老舗料理店「鎌倉 峰本」に入社し，料理人と してのキャリアを開始しました。 「鎌倉 峰本」では副料理長まで務めた後，２ ０１１年（粗前駐スリランカ日本国大使のとき）に，公邸料理人として着任し ました。伊澤料理人は長年の経験に基づいた本格的な懐石料理だけでなく，常 に新しいメニューの探求を怠らず，スリランカの食材を使った新しいメニュー も開発し，招待客の舌を楽しませてきました。この度，伊澤料理人が公邸料理 人として日スリランカの外交関係の発展に大いに貢献してきた功績が評価され， 平成２７年度外務大臣表彰となると同時に， 「優秀公邸料理長」として認められ ました。 （了）
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