JFSF 2015 - Japanese Food Culture Association

2015
2015 Japanese Food Festival
“TRY PREMIUM TASTES FROM JAPAN”
「貴社の商品をアメリカでＰＲしてみませんか？」
＜出展（出品）のご案内＞
出展（出品）のご案内＞
１）目的
このフェスティバルは一般米国人消費者を対象に、真の日本食、日本食文化の普及とＰＲを目的と
して例年開催されている日本食に特化した日系有数の「食」のイベントであり、米国日系レストラン
協会（ＪＲＡ）との共催で開催するものです。
米国内市場に本格流通していない食材や加工食品などを実際に試食・試飲してもらい、その場での
アンケート調査の分析により市場展開の可能性をも探る等、新たな日本食ファンを増やし、輸出・販
路の拡大ならびに訪日インバウンドの促進に繋げることを目的とした取組みです。
２）企画・主催
企画・主催
日本食文化振興協会
Japanese Food Culture Association（
Association（JFCA）
JFCA）
米国日系レストラン協会
Japanese Restaurant Association（
Association（JRA）
JRA）
当２団体はいずれも米国カリフォルニア州及び米国歳入庁（ＩｎｔｅｒｎａｌＲｅｖｅｎｕｅＳｅｒｖｉｃｅ）への登録・認定に基づい
て設立、運営されている特定非営利活動法人（ＮＰＯ）です。
３）後援（予定）
後援（予定）
在ロサンゼルス日本国総領事館
日本貿易振興機構(JETRO)ＬＡ事務所
国際交流基金(Japan Foundation)など
４）開催日
平成２７
平成２７年１１月
１１月８日（日）
（同時開催）
同時開催）
“TRY PREMIUM TASTES FROM JAPAN”
JAPAN” ミニフェア平成 27 年 11 月 5 日(木)～7 日（土）
５）開催場所
米国カリフォルニア州ロサンゼルス郊外（ハリウッド
米国カリフォルニア州ロサンゼルス郊外（ハリウッド）
郊外（ハリウッド）
ヒルトンホテルロサンゼルス／ユニバーサルシティ
Hilton Hotel Los Angeles/Universal City
555 Universal Hollywood Dr., Universal City, CA 91608
Japanese Food Culture Association (JFCA)
[email protected]
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＊ロサンゼルスハリウッド・ユニバーサルスタジオメインゲート手前のヒルトンホテル
立地環境
①ユニバーサル・ワーナーブラザーズ・ＮＢＣなどに代表される映画・エンタテイメント・メディア産業
の中心地である Studio City や映画俳優などの Celebrity が居住する Hollywood Hills、Toluca
Lake 等に隣接する地域です
②若年から中年まで幅広いカルチャーリーダーと呼べる労働人口も多く、別名「Sushi Street」と称
する Ventura Boulevard のほか多数のレストランが集まる外食産業地帯です
③ユニバーサルスタジオに隣接しており一般的な知名度も高く、FWY101 号線沿い（出口から 2 分）
及びメトロレッドラインのユニバーサルスタジオ駅（シャトルで 5 分）に立地しており、周辺各地域
から様々な交通手段によるアクセスが容易です
６）ターゲット層
ロサンゼルス郡、ベンチュラ郡に居住もしくは就労している白系、ヒスパニック系、アジア系などの
一般米国人消費者
＊前述の立地環境を活かし、Sushi や Sake をはじめとする「日本食文化」への関心・嗜好が強い、幅広い年代の
中間層以上の米国人を呼び込みます
７）集客方法
集客方法・設定入場者数・入場料
・設定入場者数・入場料
インターネット（専用 Web サイトを開設し、Facebook や Twitter、ブログなどを活用した事前のＰＲや
各市場向けメディア（白系、中華系、韓国系、メキシコ系、ユダヤ系など）上での広報を行います
設定入場者数２，０００名
入場料＄６０.００ (ＷＥＢサイトにて９月より販売開始予定)
８）出展対象
出展対象商品
対象商品
日本産の日本食関連食材・加工食品、日本酒類、健康
飲料、その他日本食・酒関連商品、関連機器等
＊商品や内容がイベントの主旨、目的等に沿わないと判断される
場合、出展（出品）をお断りさせていただく場合がありますので
あらかじめご了解下さい
Japanese Food Culture Association (JFCA)
[email protected]
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９）プログラム内容（予定）
プログラム内容（予定）
・ＬＡ地区の有名日本食レストランが提供する自慢の一品の試食
・日本産食材・加工品のＰＲ・試食
・日本酒類全般のＰＲと試飲
・健康飲料・健康食品の展示・ＰＲ
・日本食・酒関連商品の展示・ＰＲ
・ステージでの大マグロ解体ショー
・寿司シェフコンテスト
１０）出展（出品）費用
【Ａ】基本プラン：2015
Japanese Food Festival の出展（出品）費用。
【Ａ】基本プラン
【B】ミニフェアプラン：2015
Try Premium Tastes From Japan ミニ
】ミニフェアプラン
フェアの出展（出品）費用。
【Ｃ】ツアーパッケージ：現地への出張・視察費用。
】ツアーパッケージ
の３種類があり、ご希望に合わせて【Ａ】のみ、【Ａ】＋【Ｂ】あるいは【Ａ】＋【Ｂ】＋【Ｃ】の組合せでお
申込みいただけます。
１１）【Ａ】基本プランに含まれるも
基本プランに含まれるもの
に含まれるもの
１）出展（出品）テーブル（展示・試食提供用スペース）
テーブル：長さ：６ｆｔ（１８０ｃｍ）ｘ幅２ｆｔ（６０ｃｍ）
２）基本設備（テーブルクロス/サインプレート/基本電源）
３）会場内での商談会への参加（出品）
*バイヤーの内訳：レストランオーナー・シェフ/食品卸売
業者/スーパー等小売業者/ホテルなど。
４）会場内での地元大手日系スーパーへの委託による出展（出品）商品の即売。
５）実施報告書（アンケート調査結果を含む）。
１２）【Ｂ】ミニフェアプランに含まれるもの
【Ｂ】ミニフェアプランに含まれるもの
１）フェスティバル開催前日までの３日間、日系スーパー店頭での 2015 Try Premium Tastes From
Japan ミニフェアへの委託による試飲試食テスト販売。
２）売れた（売れない）理由の分析レポート。
１３）【Ｃ】ツアーパッケージ
ツアーパッケージに含まれるもの
パッケージに含まれるもの
１）宿泊代（トーランス地区ローカルホテルでの１室４泊分）
*１名一室利用／食事なし
２）１１／９（月）ロサンゼルス市内での流通視察
*米系・アジア系スーパー大型店舗／日系卸業者など数か所を訪問いただきます
３）期間中の送迎費用
*ご利用人数などにより、交通機関・車種は変更となる場合があります
１１／６（金）ロサンゼルス空港～トーランス市内（ミニフェア会場）～ホテル
１１／７（土）ホテル～トーランス市内（ミニフェア会場～オリエンテーション会場）～ホテル
１１／８（日）ホテル～ハリウッド（日本食フェスティバル会場）～ホテル
１１／９（月）ホテル～ロサンゼルス市内流通視察～ホテル
１１／１０（火）ホテル～ロサンゼルス空港
Japanese Food Culture Association (JFCA)
[email protected]
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１４）プラン・パッケージに含まれないもの（別途、費用が掛かるもの
プラン・パッケージに含まれないもの（別途、費用が掛かるもの）
別途、費用が掛かるもの）
１）試供品を提供する場合の備品類
*カップ、皿、箸、ナプキン等すべて使い捨て仕様のものとし、ご要望をお伺いし、当方にて別途費用にて
調達いたします。（内容によってはご要望に沿いかねる場合がありますので予めご了承下さい）
２）試供品提供用の補助調理機器、調理道具・什器類など
*会場にはガス、水道、排水等の設備がないため機器は家電製品のみ使用可能です
*消費電力量により別途費用が掛かります（基本電源は 500Ｗ）
３）試食・ＰＲ用のプロモーター
*日本食フェスティバル当日のみ
４）ポスター・POP・フライヤーなどの製作
*製作費用は別途見積りをいたします
５）延長コード、パワーストリップなど
*基本スペース内のみでの使用に限ります
１５）お申込み方法
申込み方法
１）別紙「出展（出品）申込書」に必要事項をご記入の上、所定の締切期限までにＥメールにて
（申込書をＰＤＦで添付いただき）所定の窓口宛てにお申込み下さい。
２）申込み期限（第一次募集締切日）平成２７
平成２７年
２７年７月３１日（金）
３）初めての参加申込みの場合は会社・団体紹介資料（会社・事業の案内）、出展予定商品
紹介等をＰＤＦもしくはＵＲＬを添付しお申込下さい。尚、出展内容が本フェスティバルの
趣旨と乖離していると判断される場合、出展（出品）をお断りすることがありますのであら
かじめご了承ください。
４）テーブルの配置について、特定の場所・位置などを保証することは出来ませんが、ご要望
がある場合はその旨を申込書に併記して下さい。
５）会場内に設置する即売コーナーでのテスト販売について、自社製品が米国内にて販売が
可能かどうかご不明の場合はお問合せ下さい。
１６）その他の
その他のご案内
１）会場までの製品・商品の搬送に係る諸費用は出展各社のご負担となります
*日本からの輸出手続き・輸送方法などにつきましては別途、ご相談を承ります
２）冷凍・冷蔵が必要な食材の搬送・搬入方法などにつきましても別途、ご相談下さい
３）会場への搬入、終了後の搬出方法・スケジュールなどの詳細につきましては別途、ご案内
いたします
４）各プランの基本料金に含まれるもの以外の項目、例えばアシスタント要員・機材・備品・基本
電源の５００ワットを超える追加電源・氷などの手配については追加サービスとしてお申込み
が可能です
５）上記、追加サービスの概要（参考例）につきましては別紙、申込書をご参照下さい
*リストに記載がないもの・サービスにつきましては別途ご相談下さい
６）追加での移動・宿泊・現地視察などの諸手配をご希望の場合もご相談下さい
Japanese Food Culture Association (JFCA)
[email protected]
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１７）日本食文化振興協会（ＪＦＣＡ）について
当団体は、カリフォルニア州およびＩＲＳ（ＩｎｔｅｒｎａｌＲｅｖｅｎｕｅＳｅｒｖｉｃｅ）の認可に基づいて
設立、運営されている特定非営利活動法人（ＮＰＯ）であり、以下の各項に掲げる内容を目的とした
活動を行っています。
•
米国内において真の日本食材ならびに日本食文化を普及させ一般米国人の日本食に対する
正しい理解を促す
•
米国内において真の日本食の持つ健康的効果、品質の高さ、入手方法など様々な情報を広く
一般米国人に提供する
•
米国内における真の日本食材ならびに日本食文化の普及と促進を目的とし、一般米国人を対
象とした日本食の催事、（Japanese Food & Festival など）を企画し、日系の食品関連業者（製
造、卸、小売、レストランなど）の協力を得て催行する
＜活動実績＞
催事名：
期日/期間：
第１回日本食＆日本酒フェスティバル
2008 年 3 月 13 日（木）
催事名：
期日/期間：
第２回日本食＆日本酒フェスティバル
2009 年 3 月 5 日（木）
催事名：
期日/期間：
農林水産省フェア事業
2009 年 11 月～2010 年 2 月
催事名：
期日/期間：
第１０回日本食の祭典（ＪＲＡとの共催イベント）
2010 年 11 月 15 日（日）
催事名：
期日/期間：
農林水産省 WASHOKU-Try Japan’s Good Food 事業
2011 年 2 月 12 日（金）～19 日（金）
催事名：
期日/期間：
農林水産省輸出回復事業
2012 年 1 月 29 日（日）
催事名：
期日/期間：
第１３回日本食の祭典（ＪＲＡとの共催イベント）
2013 年 11 月 10 日（日）
催事名：
期日/期間：
高知県アンテナショップ＠ロサンゼルス事業
2014 年 8 月 30 日（土）～11 月 8 日（土）
催事名：
期日/期間：
高知県ゆず賞味会＠ニューヨーク事業
2014 年 10 月 8 日（水）
催事名：
期日/期間：
第１４回日本食の祭典（ＪＲＡとの共催イベント）
2014 年 11 月 9 日（日）
催事名：
期日/期間：
徳島県テスト販売＠ニューヨーク事業
2015 年 1 月 16 日（金）～3 月 1 日（日）
Japanese Food Culture Association (JFCA)
[email protected]
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2015
2015 Japanese Food Festival
“TRY PREMIUM TASTES FROM JAPAN”
＜出展（出品）申込
＜出展（出品）申込書
申込書＞
第一次募集締切日：
平成２
平成２７年７月３１日（金）
必要事項をご記入のうえ、Ｅメール（PDF）にて下記宛てに「申込書」を送付下さい。折り返し申込受領のご案内とともに代金の請求書を
送付申し上げますので所定の期日までにご入金をお願いいたします。
＜お問合せ・お申込先＞
【日本国内】
日本国内】
日本食文化振興協会（JFCA
日本食文化振興協会（JFCA）
JFCA）日本事務局
日本事務局
担当：田中均 Tel： (090) 8006-4928 E-mail: [email protected]
日本食文化振興協会（JFCA
日本食文化振興協会（JFCA）
JFCA）ＬＡ事務局
ＬＡ事務局
担当：二見義之 Tel： (310) 357-9486 E-mail: [email protected]
【米国内】
以下の内容にて”TRY PREMIUM TASTES FROM JAPAN”への出展（出品）を申込みます。
種類（*1）
価格 (US ドル価格)
【Ａ】基本プラン
【B】ミニフェアプラン
【C】ツアーパッケージ
1 テーブル（6ｆｔ x 2ft）
$1,300
1 ユニット（5 品目）
$500
（1 名あたり/4 泊・視察・送迎付き）
追加サービス（一例）
追加電源
使い捨てコップ又は小皿(*2)
クーラーＢＯＸ(*3)＆氷
数量
本
ﾕﾆｯﾄ
名
$1,200
種別
価格
1000 ワットまで
$60
2000 ワットまで
$100
500 人分
$60
中型（20Ｌ）
$80
電気炊飯器（５合炊き）(*3)
1000 ワット
$100
電子レンジ(*3)
1000 ワット
$100
自動給湯ポット(*3)
中型（3Ｌ）
$100
ホットプレート(*3)
家庭用（中型）
$100
合計
数量
合計
プロモータースタッフ(*4)
パート１名
$200
*1：【Ａ】基本プランはテーブル単位、【B】ミニフェアプランはユニット単位(5 品目)、【C】ツアーパッケージ
は参加人数単位で、【A】または【A】＋【B】または【A】＋【B】＋【C】のパターンでお申込み下さい。
*2：いずれか１種類の価格です（複数種類が必要な場合は別途追加料金が掛かります）
*3：機器はレンタルとなります（調達・搬入・搬出などの諸手数料込み）
*4：イベント当日のみの費用です（交通費その他諸費用込み）
上記に記載のないもの・サービスにつきましては別途、見積りをいたします
合計金額：＄
合計金額：＄
円
会社（団体・個人）名:
ご担当者氏名:
電話番号:
役職:
携帯:
E メール:
WEB サイト（URL）:
署名：
日付：
Japanese Food Culture Association (JFCA)
[email protected]
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