「長崎フェア」開催のご案内

プレスリリース
2015 年 10 月
パレスホテル大宮
「長崎フェア」開催
開催期間：2015 年 11 月 1 日（日）～11 月 30 日（月）
後援: 長崎県・しま共通地域通貨発行委員会
（対馬市、壱岐市、五島市、小値賀町、新上五島町、佐世保市宇久町、長崎市高島町）
パレスホテル大宮（さいたま市・総支配人海保邦男）では、11 月 1 日（日）～11 月 30 日（月）まで
の 1 ヶ月間、ホテル館内のレストランで「長崎フェア」を開催いたします。
各レストランのシェフが、厳選した長崎県産食材を使用したメニューを多数ご用意いたします。
カフェレストランパルテール（1F）では長崎県産の農畜産物を使った料理や五島手延うどんなどの特産
品、郷土料理など長崎の魅力を存分に味わっていただけるメニューをランチ＆ディナーバイキングでご用意
しております。
また、壱岐牛（長崎和牛）の旨みをダイレクトにご堪能いただくお料理としては、鉄板焼和のステーキ
がおすすめです。シェフが厳選した和牛を使用したコースをご用意しております。
和食堂欅では長崎県産の牛肉、五島手延うどんなどを使用した長崎ランチ、麦の香りと米麹を使用する
ことによる天然の甘みが特長の壱岐焼酎もご用意しておりますので合わせてご賞味ください。
このほか、各レストランにて長崎県の食材を使用したフェアメニューをご提供しております。長崎の
壮大な魅力を余すところなくご堪能いただけるフェアとなっておりますので是非、ご賞味ください。
長崎フェア
カフェレストランパルテール【1F】
長崎フェアランチ&ディナーバイキング
◆平日
・ランチ【11:00～14:00】
大人・シニア（65 歳以上）
\2,000
お子様（4 歳～小学生）
\1,200
・ディナー【17:30～20:30】
大人・シニア（65 歳以上）
\2,500
お子様（4 歳～小学生）
\1,500
◆土・日・祝日
・ランチ【11:00～14:00】
（90 分制）
大人
\2,500
シニア（65 歳以上）
\2,200
お子様（4 歳～小学生）
\1,500
・ディナー【17:30～20:30】
大人
\3,000
シニア（65 歳以上）
\2,500
お子様（4 歳～小学生）
\2,000
クラウンレストラン【1F】
〈平日限定〉プレジール
ご提供時間平日 11:00～14:00
長崎県産の食材を使用した
ランチコースになっております。
オードブル╱お魚料理╱お肉料理
パン╱デザート╱コーヒー
¥3,000
＊土・日・祝日はグランダム￥3,500 をご用意しております。
（11:00～16:00）
和食堂欅【2F】
長崎ランチ
ご提供時間 11:00～15:00
小鉢／お造り
長崎県産国産牛木の葉焼または長崎県産ぶりと旬野菜煮
天ぷら／茶碗蒸し
五島手延うどんまたは合わせご飯香の物留椀
水菓子
¥2,500
鉄板焼和～NAGOMI～【2F】
壱岐コース
ご提供時間 11:00～21:00
オードブル╱本日の魚介
和牛ステーキ╱サラダ╱焼野菜
お食事╱デザート╱コーヒー
¥12,000
中国料理瑞麟【2F】
長崎ランチ
ご提供時間 11:00～15:00
冷菜盛り合わせ／魚のすり身団子と海藻のスープ
長崎県産豚肉の黒胡椒炒め／きびなごの甘酢風味
長崎風皿うどん／デザート
¥2,500
海鮮ちゃんぽん
ご提供時間 11:00～21:00
料理長オリジナルのちゃんぽんは魚介や野菜の旨味の
詰まった豚骨スープのおいしさをお楽しみいただけます
¥1,700
＊表示料金は本体価格となっており、別途税金とサービス料（10％）を加算させていただきます。
（カフェレストランパルテールのバイキングはサービス料を頂戴しておりません）
＊写真はイメージです
この報道情報に関するお問合わせ先
パレスホテル大宮営業企画橋本・片柳・高橋(平日/10:00～18:00)
TEL(０４８)６４７-５０９３(直通) FAX(０４８)６４８-７０７０ Mail/[email protected]
〒330-0854 さいたま市大宮区桜木町 1-7-5

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