Tagesmenus Woche 10 Montag — Samstag Menu 1 Menu 2 7.3. — 12.3.2015 Tagessuppe Maisschnitten serviert mit Kräuterrahmgemüse Salat Tagesdessert Tagessuppe Grünkernbratlinge an Sellerieschaum Ingwerrübli Salat Tagesdessert Tagessuppe Dreifarbige Linsenchöpfli serviert auf Pfälzer-Karottensauce Salat Tagesdessert Tagessuppe Hirse „Pizza“ mit Gemüsestreifen und Tomatensauce überbacken Salat Tagesdessert Tagessuppe Schupfnudeln mit Sesam und Mohn serviert an Käsesauce Salat Tagesdessert Tagessuppe Gemüserisotto mit Kurkuma verfeinert mit Mascarpone Salat Tagesdessert Mo mit Fleisch Tagessuppe Rindsragout* Gemüse Cous-Cous Salat Tagesdessert Di Tagessuppe Piccata Milanese (Schwein)* Tomaten-Spaghetti Salat Tagesdessert Mi Tagessuppe Siedfleisch* auf Sauerkraut serviert mit Kräuterkartoffeln Salat Tagesdessert Do Tagessuppe Schweinssteak* mit Champignons Nudeln Salat Tagesdessert Fr Sa Tagessuppe Gemischte Fischfilet** mit Käuter-Brotkruste Lauchreis Salat Tagesdessert Tagessuppe Gefülltes Pouletbrüstli* mit Ricotta serviert auf Gemüse-Quinoa Salat Tagesdessert Menuänderungen vorbehalten Wir verwenden hauptsächlich Produkte aus biologischer oder bio-dynamischer Produktion und Fleisch aus tiergerechter Haltung von der Metzgerei Jenzer, Arlesheim. Herkunft = *Schweiz **=Schottland vegetarisch
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