frühlingsjournal 2016

frühlingsjournal 2016
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Hubraum: 40,9 cm3
Arbeitsdrehzahl:
9000 U/min
Schwertlänge: 30 cm
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Leistung: 1,6 kW
Hubraum: 40,9 cm3
Arbeitsdrehzahl:
9000 U/min
Schwertlänge: 38 cm
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LC 140
LC 140,
Schnittbreite 40 cm, Grasfangvolumen 50l.
L247
LC 247,
Schnittbreite 47 cm, Grasfangvolumen 55l.
LC 140S,
Schnittbreite 40 cm, Grasfangvolumen 50l. Mit selbstfahrendem
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Schnittbreite 47 cm, Grasfangvolumen 55l. Mit selbstfahrendem
Antriebssystem.
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ZUTATEN für 4 Personen
300 g
Schweinenacken
(über Nacht mariniert)
300 g
Kalbsrücken
300 g
Roastbeef
1
rote Paprika
1
gelbe Paprika
1
rote Zwiebel,
mittelgross
1
weisse Zwiebel
etwas Salz und Pfeffer
Für die Marinade:
1
kleine Zwiebel
(grob geschnitten)
2
Knoblauchzehen
10 g
frischer Ingwer
200 ml Bouillon vom Poulet
4 EL
Marsala
(ersatzweise Portwein)
Sojasauce
brauner Zucker
Lorbeerblatt
5 EL
1 TL
1
BLACK UVP * CHF 989.00
EDELSTAHL UVP * CHF 829.00
bis zu 10 Jahre.
Garantie bis zu 10 Jahre.
mit elektrischer Zündung. Garantie
Verstauen nach dem Gebrauch.
und vielseitig einsetzen wollen –
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Für Grillfans, die ihren Grill häufig
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SPIRIT® S-210 PREMIUM
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ZUBEREITUNG
➊ Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und kurz
aufkochen lassen. Danach abkühlen lassen und den Schweinenacken darin über Nacht marinieren. ➋ Das Nackenstück abtupfen.
Zwiebel schälen und die anderen Fleischstücke mit Salz und
Pfeffer würzen. ➌ Grill mit dem Drehspiess für indirekte mittlere
Hitze (180 – 200 °C) vorbereiten. Auf den Drehspiess zunächst
eine rote Zwiebel stecken, danach abwechselnd Fleisch und
Paprika und am Ende eine weisse Zwiebel aufstecken.
➍ Die Spiesse bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Gargrad
grillieren (etwa 20 – 25 Minuten).
GRILLMETHODE Indirekte Grillmethode, 180 – 200 °C
ZUBEREITUNGSZEIT 20 Minuten (Marinierzeit 12 Stunden)
GRILLZEIT Ca. 20 – 25 Minuten
ZUBEHÖR Drehspiess
BLACK UVP * CHF 1‘299.00
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Garantie bis zu 10 Jahre.
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Garantie bis zu 5 Jahre.
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