Weare the champions!

Olé Olé
Olé Olé
Olé Olé
Olé Olé
Olé Olé
Olé
Olé
We
a
t h ere
champion
We
a
t h ere
s
champion
!
Olé Olé
Olé Olé
Olé Olé
Olé Olé
Schoko-Dekor Fußball
2014
Art.Nr. 1720501
192 Stück
s im Karton
!
We
are the
champions!
We
are the
champions!
Schoko-Dekor Fußball
(2 Motive)
Art.Nr. 1720001
240 Stück im Karton
Olé Olé
Olé
Olé
Deutschland-Konfetti
Art.Nr. 1705502
2 kg im Karton
We
are the
champions!
We
are the
champions!
BEZUGSQUELLEN
Banderolen My Sweeties EM
Art.Nr. 1926201
480 Stück im Karton,
3 verschiedene Motive
á 160 Stück
02.2016 CS
Power Flowers Discovery Box
Non Azo
Art.Nr. F012318
4 Grundfarben inkl. Farbfächer
www.ibcbelgium.com
MARTIN BRAUN KG
Tillystraße 17-21, 30459 Hannover
www.martinbraun.de, [email protected]
Fachliche Beratung
Tel. 05 11/41 07 380, Fax 05 11/41 07 389
Bestellung
Tel: 05 11/41 07 333, Fax 05 11/41 07 317
Nr. 590
GOLDEN-GOAL SWEETY
DOPPELPASS SWEETY
30 Becher, 200 ml
19 Becher, 200 ml
Muffin-Masse
1000 g
550 g
500 g
100 g
750 g
300 g
300 g
150 g
Muffin Soft
Vollei
Deli Pflanzenöl
Wasser
Tarte-Masse
Tarte au Chocolat
Vollei
Butter, temperiert
Royal Marc de
Champagne
100 g Schoko-Pailletten
Alle Zutaten im mittleren Maschinengang
mit grober Rute ca. 3
Minuten rühren.
Herstellung
Muffin Soft
Vollei
Deli Pflanzenöl
Wasser
Orangella
Hälfte mit Mohrenglanz Vanille überziehen und
Deutschland-Konfetti aufstreuen.
✿✿ Zur
✿✿ Backtemperatur/Etagenofen:
220 °C Oberhitze, 200 °C Unterhitze
ca. 25–30 Minuten
* Die Backtemperatur von max. 220 °C und die Backzeit
von max. 30 Minuten dürfen nicht überschritten werden.
220 °C Oberhitze, 200 °C Unterhitze
ca. 25–30 Minuten
✿✿ Backzeit:
* Die Backtemperatur von max. 220 °C und die Backzeit
von max. 30 Minuten dürfen nicht überschritten werden.
RührQuick Soft
Sesam, geröstet
Zucker
Deli Pflanzenöl
Wasser
Pfeffer, schwarz, gem.
Salz
300 g Schinkenwürfel
150 g Röstzwiebeln
Schokobella-Creme rot
Alle Zutaten im mittleren Maschinengang
mit grober Rute ca.
2 bis 3 Minuten glatt
rühren.
Zum Schluss kurz
unterlaufen lassen.
Dekor
600 g Apfel 3 x 3mm, TK
140 g Röstzwiebeln
Becher ca. 120 g Muffin-Masse einfüllen.
Backtechnik*
✿✿ Backzeit:
Zum Schluss kurz
unterlaufen lassen.
✿✿ Abbacken.
✿✿ Je
Backtechnik*
Alle Zutaten im mittleren Maschinengang
mit grober Rute ca.
2 bis 3 Minuten glatt
rühren.
Herstellung
✿✿ Je
Becher ca. 70 g Muffin-Masse einfüllen.
Becher ca. 50 g Tarte-Masse mittig in die
Muffin-Masse eindressieren.
✿✿ Abbacken.
✿✿ Den Sweety nacheinander in die Glasuren
(dunkel, rot, gelb) tauchen.
Rühr-Masse
650 g
260 g
90 g
400 g
400 g
8g
6g
Dekor
100 g Mohrenglanz Vanille
80 g Deutschland-Konfetti
✿✿ Je
GRUNDREZEPTE
20 Becher, 200 ml
Muffin-Masse
1000 g
550 g
500 g
100 g
40 g
Alle Zutaten im mittleren Maschinengang mit
grober Rute ca. 2 bis 3
Minuten glatt rühren.
Dekor
150 g Mohrenglanz Zartbitter
100 g Schokobella-Creme rot [siehe Grundrezept]
75 g Schokobella-Creme gelb [siehe Grundrezept]
✿✿ Backtemperatur/Etagenofen:
ELF-METER SWEETY
Herstellung
✿✿ Je
✿✿ Je
Becher ca. 110 g Rühr-Masse einfüllen.
ca. 30 g Äpfel und 7 g Röstzwiebel aufsteuen und abbacken.
Backtechnik*
✿✿ Backtemperatur/Etagenofen:
220 °C Oberhitze, 200 °C Unterhitze
ca. 25–30 Minuten
✿✿ Backzeit:
* Die Backtemperatur von max. 220 °C und die Backzeit
von max. 30 Minuten dürfen nicht überschritten werden.
400 g Schokobella weiß
8 Stk. Power Flowers Red
1 Stk. Power Flowers Yellow
Zusammen auflösen
und gut verrühren.
Schokobella-Creme gelb
400 g Schokobella weiß
8 Stk. Power Flowers Yellow
Zusammen auflösen
und gut verrühren.