Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch APERITIF-KNABBEREIEN CROSTINI mit Bündner Fleischtartar Rauchlachs Oliventapenade Peperoni (geschmort) pro Stück CHF 2.40 Züpfenbrötli oder Rustico mit Schinken Pfeffersalami Chorizo Thon-Mousse Grillierte Zucchetti und Ei pro Stück CHF 3.80 IM GLÄSLI Tomatensalat mit Koriander-Vinaigrette Champignons mit Knoblauch garniert Glasnudelsalat mit Sojasprossen & Gemüsestreifen pro Stück CHF 2.50 PINCHOS (Spiessli) mit Antipasti Tomaten-Mozzarella an Pesto Früchte pro Stück CHF 3.50 WRAP gefüllt mit Chorizo Bündnerfleisch & Rucola Gemüsestreifen pro Stück pro Stück pro Stück CHF CHF CHF 2.50 2.50 1.50 WARME HÄPPCHEN Mini-Frühlingsrolle Panierte Crevette Jalapenos Albondigas pro Stück pro Stück pro Stück pro Stück CHF CHF CHF CHF 1.30 1.50 1.60 1.90 Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch APERITIF-ARRANGEMENTS «ALL OVER THE WORLD» SchöftLAND-Spezial Dinkeltoast (1/2 Toast) mit Schinken aus dem «Ländli» Crostini mit Forellentatar Pumpernickel mit Tomatenwürfeli Olivenbrötli mit Aargauer Frischkäse Gemüsesticks im Gläsli mit Kräuterquark pro Person / 5 Häppli CHF 14.50 Bella Giornata Grissini mit Rohschinken Bruscetta mit Vitello Tonnato Rustico mit Bresaola & Peccorino Crostini mit Oliventapenade Spiessli mit Antipasti pro Person / 5 Häppli CHF 16.50 Pura Vida Pinchos mit Chorizo & Oliven Jalapenos rellenos Gambas (Krevetten) auf Avocadomousse im Gläsli Champignons al ajo (Knoblauch) im Gläsli Quesadillas (vegetarisch) Nachos mit Salsa piquante Würzige Pouletflügeli (warm) pro Person / 7 Häppli CHF 19.50 Asian Style Pikanter Krevettensalat im Gläsli Beef Teyriaki mit Wasabipüree im Löffel Tofuwürfel im Sesammantel Rustico mit marinierter Aubergine & Koriander Frühlingsrolle «sweet & sour» Vegetarische Samosas mit scharfer Dip Satayspiessli mit Erdnussbutter pro Person / 9 Häppli CHF 24.00 APERITIF-DAUER – UNSERE EMPFEHLUNG: Aperitif für 30 Minuten bis 45 Minuten – 5 Häppli pro Person Aperitif für 45 Minuten bis 75 Minuten – 7 Häppli pro Person Aperitif Riche für 75 Minuten bis 90 Minuten – 8 bis 10 Häppli pro Person Wünschen Sie einen Sandwich-Lunch oder ein Steh-Dinner? Dann fragen Sie uns an – gerne stellen wir für Sie ein massgeschneidertes Angebot zusammen. Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch FLYING MENÜ (BIS 50 PERSONEN) Ihre Auswahl vom Wolken-Trolley Suppe, Salat & Vorspeise ******** Ganz gebratenes Roastbeef an Aceto-Balsamico-Honigjus Kartoffelgratin Gemüse ******** Ihre Auswahl vom Wolken-Trolley assortierte Mini-Desserts CHF 68.00 BOARDING MENÜ Menü 1 Menü 2 Bunter Blattsalat mit Champignons an SchöftLAND-Dressing ******** Aargauer Braten (Schweinshalsbraten mit Zwetschge) an Kräuterjus Nüdeli & Tagesgemüse ******** Schokoladenmousse im Gläsli Tomatencrèmesuppe mit Advocado-Schaum ******** Lachsfilet an Safranschaum serviert mit Gemüsereis ******** Saisonales Panna Cotta mit Früchtecoulis CHF 44.00 CHF 46.00 Menü 3 Menü 4 Tomaten-Gurkensalat an Koriander-Vinaigrette ********* Indischer Frischkäse «Paner» auf Spinatgemüse dazu Lemon Rice ********* Asiatischer Gebäckwürfel Ruccolasalat mit Parmesan an Italian Dressing ******** Brasato-Ravioli (Fleisch) an Salbeibutter ******** Tiramisu im Gläsli CHF 36.00 CHF 38.00 Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch ALL-OVER THE WORLD Typisch Schwizer Bella-Italia Aargauer Rüeblisuppe mit Sekt ******** Schweinsfilet im Rohschinkenmantel an Salbeijus Safranrisotto & Gemüse ******** Saisonale Wähe mit Vanilleeis Antipasti-Teller mit verschiedenen Leckereien von Land & Meer ******** Kalbspiccata (bis max. 50 Personen) nach Mailänder Art Spaghetti & Gemüse ******** Cantucci-Parfait im Gläsli CHF 45.50 CHF 66.50 Asian-Menü ALL-IN-ONE FAJITA Tom Kha Ghai (mit Poulet) ******** Gemüsecurry serviert mit Basmatireis ******** Litchi-Sorbet Salatteller ******** Poulet-, Rinds- und Gemüse-Fajita mit Tortilla serviert mit Salsa Roja, Guacamole, Sauerrahm und Cheddar ******** Creme Brûleé CHF 37.50 CHF 37.50 Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch SEASONAL-TIME Primavera Sonnengrüsse Frühlingsblattsalat mit Sprossen, Kernen, Radieschen & Frühlingszwiebeln an Schnittlauchrahmdressing ******** Kalbssteak «SchöftLAND» an Kräuterjus Cous-Cous & Gemüse ********* Erdbeeren mit Pfeffer & Minze Gazpacho Andaluse (kalte spanische Gemüsesuppe) serviert mit Knoblauchcroutôns ******** Fitnessteller mit gebratener Pouletbrust dazu servieren wir Chilibutter & Rosmarinkartoffeln ******** Sorbet-Duett mit Beeren CHF 69.50 CHF 39.50 Herbstvariation Winterzauber Kürbissuppe mit Kürbiskernöl ******** Nüsslisalat nach Grossmutter’s Art mit Speck, Ei & Croutôns an French Dressing ******** Ganz gebratene Kalbsschulter an Pilzrahmsauce Spätzli & Rotkraut ******** Vermicelles mit Merengue Rassige Randensuppe ******** Tagliatelle an Kräuterschaum ****** Hausgemachter Hackbraten an Cognacsauce Kartoffelstock & Gemüse ****** Lauwarme Zwetschgen mit Zimtparfait CHF 58.00 CHF 59.50 Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch WICHTIGE INFORMATIONEN Bankettvorschläge Unser Vorschläge dienen als Basis für ein gemeinsames Gespräch. Gerne stellen wir Ihre individuellen Wünsche zusammen. Menü Wir bitten Sie, uns Ihr Einheitsmenü ca. 14 Tage vor dem Anlass bekannt zu geben. Selbstverständlich stellen wir bei Bedarf gern ein vegetarisches, glutenfreies, lactosefreies Menü zusammen. Allergien & Unverträglichkeiten Um optimal zu reagieren, benötigen wir eine Vorlaufzeit von mind. 48 Stunden. Offerten Dieses basiert auf den vom Kunden angegebenen Eckdaten wie Personenzahl, Ablauf und Budget. Veränderungen der Ausgangslage können Preisänderungen zur Folge haben. Bestätigungen Sämtliche Reservationen werden schriftlich bestätigt. Bei provisorischen Buchungen wird der Kunde gebeten, seine definitive Entscheidung bekannt zu geben. Buchungsgarantie / Anzahlung Nach erfolgter definitiver Reservation (mit Unterschrift) verlangen wir je nach Auftragsvolumen eine Anzahlung oder Einzelheiten eine gültige Kreditkarte. Gästeanzahl Wir bitten Sie, uns 21 Tage vor dem Anlass eine verbindliche Richtzahl der Teilnehmer bekannt zu geben. Die uns 48 Stunden vor dem Anlass bekannte Gästezahl gilt als verbindlich für die Rechnungsstellung. (Anlässe ab 20 Personen) Freinacht / ausserhalb der Öffnungszeiten Gern teilen wir Ihnen die Einzelheiten in der entsprechenden Offerte mit. Preise Alle Preise verstehen sich inklusive 8% Mehrwertsteuer. Wir behalten uns das Recht vor, die ausgewiesenen Preise bei Bedarf dem Markt anzupassen. Annullationen Finden Sie in den allgemeinen Geschäftsbedingungen. Die Cinema 8 AG | Feldackerstrasse 1 | 5040 Schöftland | Tel. 062 888 14 88 | [email protected] | www.cinema8.ch
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