卵白リゾチーム栄養成分等一例

卵白リゾチーム栄養成分等一例
キユーピー株式会社
ファインケミカル本部
成
分
分析値（100g 中）
エネルギー（kcal）
たんぱく質（ｇ）
脂
４０６
９４．０
質（ｇ）
０
炭水化物（ｇ）
０
水
分（ｇ）
５．６
灰
分（ｇ）
０．４
※ エネルギー値は、日本食品標準成分表 2010「卵類」のエネルギー換算係数を用いて算出。
※ 水分と灰分は分析値、それ以外の項目は理論値。
１０１２２８

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