～　記念日プランのご案内　～
お誕生日やご結婚記念日、お祝い事におススメの「記念日コース」です。
主役の方のデザートを「メッセージ入りの豪華デザート盛り合わせ」にてご提供致します。
サプライズでお考えの方は、事前に主役の方はどなたかこっそりスタッフにお申し付け下さい。
卓上花や花束のプレゼント等も、ご予算をお伝え頂ければ、お客様の代わりに当店でご用意させて頂きます。
「 Menu Plaisir」
「 Menu Bonheur 」
～ムニュ プレジール～
～ムニュ ボヌール～
＜ アミューズ ＞ ～ Amuse ～
北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ
＜ 前菜 ＞ ～ Hors d'oeuvre ～
春野菜と白インゲン豆の田舎風スープ “リボリータ”　カーボロ・ネロを浮かべて
＜ 前菜 ＞ ～ Hors d'oeuvre ～
ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ　フランボワーズの香り
＜ パスタ ＞ ～ Pâte ～
＜ パスタ ＞ ～ Pâte ～
あさり風味のトマトソース リングイネ　フレッシュルッコラを添えて
伊 サルデーニャ産 からすみと春豆、烏賊墨を練り込んだスパゲッティーニ　白ワインソース
＜ メイン料理 ＞ ～ Main ～
カナダ産 オマール海老の香草焼き　ハーブソースとカラートマトのケッカ
＜ 海老料理 ＞ ～ Crustassé ～
＊ お好きなメイン料理をお選び下さいませ ＊
本日、市場からの鮮魚料理　（係りにお尋ね下さい）
＜ メイン料理 ＞ ～ Viande ～
＊ お好きなメイン料理をお選び下さいませ ＊
又は
本日、シェフおすすめのお肉料理
豪州産 仔羊肉の香草パン粉焼き　トマトフォンデュ添え　オリーヴ風味
又は
40日間熟成 黒毛和牛肉のグリエ　赤ワインソース、又は、自家製熟成塩漬けレモン添え
（上記各メインディッシュにプラス 800円でフォアグラのポワレをお付け致します。)　又は
黒毛和牛肉とフォアグラのポワレ　黒トリュフソース “ロッシーニ風”　（+1,100円）
＜ デザート ＞　～ Dessert ～
本日の特製デセール
主役の方のデザートは「メッセージ入り豪華デザート盛り合わせ」にてご提供。
（上記各メインディッシュにプラス 800円でフォアグラのポワレをお付け致します。)
＜ デザート ＞　～ Dessert ～
コーヒー 又は 紅茶
本日の特製デセール
主役の方のデザートは「メッセージ入り豪華デザート盛り合わせ」にてご提供。
コーヒー 又は 紅茶
\5,000（税込）
\9,000（税込）
3日前迄のご予約にて、ブルディガラ特製の ホールケーキをご用意致します。
フルーツケーキ（φ12cm×高さ６cm）＠3,000
素敵な記念日のご予約 お待ちしております。
コペルト代として、別途お一人様600円頂戴致します。
BURDIGALA means BORDEAUX in Latin.
ブルディガラとはラテン語でボルドーの意味です。

お祝い事にお薦め、「記念日コース」！ - ブルディガラ BURDIGALA