「記念日コース」! - ブルディガラ BURDIGALA

~ 記念日プランのご案内 ~
お誕生日やご結婚記念日、お祝い事におススメの「記念日コース」です。
主役の方のデザートを「メッセージ入りの豪華デザート盛り合わせ」にてご提供致します。
サプライズでお考えの方は、事前に主役の方はどなたかこっそりスタッフにお申し付け下さい。
卓上花や花束のプレゼント等も、ご予算をお伝え頂ければ、お客様の代わりに当店でご用意させて頂きます。
「 Menu Plaisir」
「 Menu Bonheur 」
~ムニュ プレジール~
~ムニュ ボヌール~
< アミューズ > ~ Amuse ~
北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ
< 前菜 > ~ Hors d'oeuvre ~
春野菜と白インゲン豆の田舎風スープ “リボリータ” カーボロ・ネロを浮かべて
< 前菜 > ~ Hors d'oeuvre ~
ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ フランボワーズの香り
< パスタ > ~ Pâte ~
< パスタ > ~ Pâte ~
あさり風味のトマトソース リングイネ フレッシュルッコラを添えて
伊 サルデーニャ産 からすみと春豆、烏賊墨を練り込んだスパゲッティーニ 白ワインソース
< メイン料理 > ~ Main ~
カナダ産 オマール海老の香草焼き ハーブソースとカラートマトのケッカ
< 海老料理 > ~ Crustassé ~
* お好きなメイン料理をお選び下さいませ *
本日、市場からの鮮魚料理 (係りにお尋ね下さい)
< メイン料理 > ~ Viande ~
* お好きなメイン料理をお選び下さいませ *
又は
本日、シェフおすすめのお肉料理
豪州産 仔羊肉の香草パン粉焼き トマトフォンデュ添え オリーヴ風味
又は
40日間熟成 黒毛和牛肉のグリエ 赤ワインソース、又は、自家製熟成塩漬けレモン添え
(上記各メインディッシュにプラス 800円でフォアグラのポワレをお付け致します。) 又は
黒毛和牛肉とフォアグラのポワレ 黒トリュフソース “ロッシーニ風” (+1,100円)
< デザート > ~ Dessert ~
本日の特製デセール
主役の方のデザートは「メッセージ入り豪華デザート盛り合わせ」にてご提供。
(上記各メインディッシュにプラス 800円でフォアグラのポワレをお付け致します。)
< デザート > ~ Dessert ~
コーヒー 又は 紅茶
本日の特製デセール
主役の方のデザートは「メッセージ入り豪華デザート盛り合わせ」にてご提供。
コーヒー 又は 紅茶
\5,000(税込)
\9,000(税込)
3日前迄のご予約にて、ブルディガラ特製の ホールケーキをご用意致します。
フルーツケーキ(φ12cm×高さ6cm)@3,000
素敵な記念日のご予約 お待ちしております。
コペルト代として、別途お一人様600円頂戴致します。
BURDIGALA means BORDEAUX in Latin.
ブルディガラとはラテン語でボルドーの意味です。