「名画を味わう特別ランチ」販売のお知らせ

【報道関係者各位】
CR-16-06
札幌国際観光株式会社
センチュリーロイヤルホテル
2016 年 3 月 1 日
センチュリーロイヤルホテル
近代日本画の巨匠「横山大観」展の世界観を料理で表現
「名画を味わう特別ランチ」販売のお知らせ
2016 年 4 月 1 日（金）より
センチュリーロイヤルホテル（代表取締役社長・総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁
目）では、2016年4月1日（金）から5月15日（日）まで、北海道立近代美術館（札幌市中央区）にて
開催される企画展「足立美術館所蔵横山大観」展（主催：北海道立近代美術館、北海道新聞社他）
とコラボした特別ランチ「四季・彩（しきさい）」を19階日本料理北乃路で提供いたします。また、
同展の鑑賞券付宿泊プランやレストランプランも販売いたします。さらに、会期中に同展の鑑賞券
（または半券）のご提示で、特別ランチや館内レストランのお食事代を特別割引する特典もご用意
いたします。
北海道立近代美術館で4月2日から開催される「横山大観展」は、近代日本画の巨匠・横山大観の
作品を所蔵している足立美術館（島根県安来市）のコレクションより、大観の初期から晩年に至る
までの絵画50点を厳選して紹介するものです。絢爛豪華な日本の美や大観生涯の代表作の数々をご
堪能いただけます。
特別メニューは、調理長の熊谷が絢爛豪華な日本の美と四季をイメージしたランチコースで、華
やぎに満ちた「春」の皿、枯淡の美を映した「冬」の皿、同氏が最も愛した富士をイメージしたデ
ザートなど、西洋絵画の刺激を受けつつ、日本絵画の伝統を踏まえた作風を、旬の食材と「洋」の
エッセンスを融和した感性豊かな日本料理で表現いたしました。
このたびメニューを考案した調理長の熊谷は「出来上がった料理は学芸員の方に試食をしていた
だき、色合い、バランス、世界感を（学芸員の）視点からチェックしていただいた。今回の特別ラ
ンチを通じてひとりでも多くの方に、北海道では20年ぶりの本格的な開催となる横山大観の作品を
鑑賞していただきたい。」とコメントしております。概要は別紙の通りです。
【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル営業企画室 : 蝦名（えびな）
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331
横山大観展コラボ企画
名画を味わう特別ランチ「四季・彩（しきさい）」開催概要
■開催期間：2016年4月1日（金）～5月15日（日）
■開催店舗： 19階日本料理北乃路（きたのじ）
■主
催：センチュリーロイヤルホテル
■協
力：北海道立近代美術館、北海道新聞社
■ご予約・お問い合わせ先：011-221-3007(北乃路・直通)
店舗名：19階日本料理北乃路
■プラン名：名画を味わう特別ランチ「四季・彩（しきさい）」
■ご利用時間：11:30～15:00（コースラストオーダー14:00）
■価格：1名様 3,500円（税込価格3,780円）
[メニュー]
・（春）桜鱒木の芽焼き独活と北寄若芽の酢味噌
焼き笹竹の子北海シマエビ芝煮伸梅
・（夏）豚肉の変り揚げ梅肉ソース
旬野菜とトマトを添えて
・（秋）帆立紅葉焼き蕗のキャラ煮南京木の葉塩蒸し
焼き舞茸ポン酢和え獅子唐もみじチップ
・（冬）鮪華造り甘海老烏賊烏賊墨のソース
・食事：お楽しみ変り寿司盛り合わせ
・甘味：抹茶ミルクアイス富士山見立て裾野に広がる満開の桜春苺を添えて
メニュー監修、プラン命名者：北海道立近代美術館
普及情報課長
鎌田享氏
※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。
その他の＜横山大観展コラボ企画＞
1. 横山大観展鑑賞券付宿泊プラン
ご利用期間／2016 年 4 月 1 日（金）～5 月 15 日（日）
★横山大観展鑑賞券付スタイリッシュルーム宿泊プラン
客室タイプ：スタイリッシュルーム（禁煙）
料金：2 名 1 室利用時お一人様 6,000 円～
プラン内容：
① 「横山大観展」鑑賞券付き（人数分）
②選べる朝食無料
③レイトチェックアウト通常 11 時のところ 12 時）
ご予約・お申し込み：ホテルホームページより（http://www.cr-hotel.com/）
2. 横山大観展鑑賞券付レストランプラン
期間／2016 年 4 月 1 日（金）～5 月 15 日（日）
対象商品／いずれも 1 名様料金
●23 階スカイレストラン「ロンド」
・世界三大珍味スペシャルランチ 5,212 円（鑑賞券付、税込）
・世界三大珍味ディナー8,020 円（鑑賞券付、税込）
●19 階日本料理「北乃路」
・特選釜飯膳 3,700 円（鑑賞券付、税込）
・北の雫会席 7,480 円（鑑賞券付、税込）
3. 「横山大観展特別割引サービス
期間／2016 年 4 月 1 日（金）～5 月 15 日（日）
企画展鑑賞券（半券）提示で下記商品を通常価格より 5%割引にてご提供いたします。
対象商品・対象店舗／
●19 階日本料理
北乃路
・名画を味わう特別ランチ
通常価格 3,780 円税込→特別価格 3,591 円税込
●23 階スカイレストランロンドのランチ・ディナー
※鑑賞券（または半券）1 枚提示で 4 名様まで割引いたします。
※他の特典や優待との併用不可
------------------------------------------------------------------------------------【足立美術館所蔵】横山大観展について
参考 http://event.hokkaido-np.co.jp/taikan/outline/index.html
■会期
2016 年 4 月 2 日(土)～5 月 15 日(日)
■開館時間 9 時 30 分～17 時（入場は 16 時 30 分まで）
■休館日月曜日
■会場
北海道立近代美術館（〒060-0001 札幌市中央区北 1 条西 17 丁目） TEL.011-644-6882
■主催北海道立近代美術館、北海道新聞社、テレビ北海道、足立美術館
《センチュリーロイヤルホテル施設概要》
名称
所在地
連絡先
開業
代表取締役社長・総支配人
施設
客室数
収容人員
レストラン
宴会場
その他
駐車場
札幌国際観光株式会社センチュリーロイヤルホテル
〒060-0005 札幌市中央区北 5 条西 5 丁目 2 番地
TEL：011(221)2121 FAX：011(231)2538
URL：http://www.cr-hotel.com/
1973 年（昭和 48 年）5 月 10 日
桶川昌幸（おけがわまさゆき）
地上 23 階・地下 3 階
300 室
557 名
「YUUYOO TERRACE SAPPORO」（ユーヨーテラスサッポロ）
「日本料理北乃路」「スカイレストランロンド」
「ティーラウンジフォンテーヌ」
4 室結婚式場（チャペル）
スーベニアショップ、衣裳室、写真室
30 台収容（地下 3 階駐車場）
2016 年 2 月 29 日現在
以上

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