使用制限添加物 使用制限添加物は以下の通りとする。 No. 名称 1 安息香酸 2 安息香酸ナトリウム 3 イマザリル 4 エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム 5 オルトフェニルフェノール及び オルトフェニルフェノールナトリウム 6 過酸化ベンゾイル 食品添加物区分 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 主な用途 保存料 保存料 防かび剤 酸化防止剤 防かび剤 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 カンタキサンチン 食用赤色 40 号及びそのアルミニウムレーキ 食用赤色 106 号 食用黄色 4 号及びそのアルミニウムレーキ 食用黄色 5 号及びそのアルミニウムレーキ 食用青色 2 号及びそのアルミニウムレーキ チアベンダゾール 二酸化チタン ポリソルベート 20 ポリソルベート 60 ポリソルベート 65 ポリソルベート 80 ウェランガム アルミニウム エレミ樹脂 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 指定添加物 既存添加物 既存添加物 既存添加物 製造用剤（小麦粉処理 剤） 着色料 着色料 着色料 着色料 着色料 着色料 防かび剤 着色料 乳化剤 乳化剤 乳化剤 乳化剤 増粘安定剤 着色料 増粘安定剤 22 カラギナン 既存添加物 増粘安定剤 23 カンゾウ抽出物 24 25 カンゾウ末 グアヤク脂 26 α-グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア 既存添加物 甘味料 27 酵素分解カンゾウ 既存添加物 甘味料 28 酵素分解リンゴ抽出物 既存添加物 酸化防止剤 29 サイリウムシードガム 既存添加物 増粘安定剤 30 植物炭末色素 既存添加物 着色料 31 ステビア抽出物 既存添加物 甘味料 32 ステビア末 既存添加物 甘味料 33 ツヤプリシン（抽出物） 既存添加物 保存料 34 ファーセレラン 既存添加物 増粘安定剤 35 ブドウ種子抽出物 既存添加物 酸化防止剤 36 ブラジルカンゾウ抽出物 既存添加物 甘味料 37 ペクチン分解物 既存添加物 保存料 38 ε-ポリリシン 既存添加物 保存料 39 マスチック 既存添加物 ガムベース 40 ラック色素 既存添加物 着色料 41 L-ラムノース 既存添加物 甘味料 42 レバン 増粘安定剤 43 ログウッド色素 既存添加物 既存 既存添加物 一般飲食物添加物 既存添加物 甘味料 甘味料 酸化防止剤 着色料 食品添加物の区分 指定添加物 「食品安全委員会」による安全性評価を受けて個別に指定された添加物 既存添加物 長年使用されてきた天然添加物 （例 クチナシ色素、ウコン色素、カラメル等） 一般飲食物添加 物 通常は食品として用いられるが、食品添加物的に使用するもの （例 イチゴ果汁、寒天、カンゾウ末等）
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