5月 お誕生日メニュー えんどう豆ごはん・・豆をさっとゆがいておく。 米と一緒に塩少々をいれて炊飯器で炊く。 (湯がいた豆を、塩を いれて炊飯器で炊きあがったご飯に混ぜる方法もありますよ。 ) 白身魚の磯フライ・・ 白身魚に塩コショウをし、小麦粉→溶き 卵→青のりを混ぜたパン粉をつけて油で揚げると!できあがり。 根菜スープ・・大根・ごぼう・れんこんはあく抜きをし、小さく きる。人参と他の材料をひたひたのスープ(コンソメ味)で煮る。 ポテトサラダ・・人参・きゅうりを細く切る。じゃが芋を湯が いてつぶし、材料を入れマヨネーズで和える。塩コショウで味 を整える。 ぜひぜひ おうちでも 作ってみてくださいね!!
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