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Les enfants polonais encore plus
obèses que les Américains!
1.
Vous pensiez peut-être que les enfants américains sont les tristes champions du monde de
l'obésité. Détrompez-vous ! Il y a un pays en Europe où les enfants grossissent encore plus
vite, c'est en Pologne. Depuis le 1er septembre, c'est la révolution dans les cantines
scolaires pour lutter contre l'obésité. Les chiffres sont alarmants.
2.
Dans la catégorie des 11-15 ans, près d'un enfant polonais sur 4 est en surpoids ou
cliniquement obèse. Ce chiffre a été multiplié par 10 au cours des trente dernières années.
D'après les observateurs, la croissance corporelle des Polonais est étroitement liée à la
croissance économique du pays. La chute du communisme en 1989 n'aurait donc pas eu
pour seul effet de libérer le pays... Plusieurs institutions, notamment l'organisation mondiale
de la Santé (OMS) confirment ces chiffres.
3.
Les raisons, c'est avant tout que les Polonais mangent trop gras, pas assez de légumes,
mangent trop, tout court, et ne font pas assez de sport. Chez les enfants, cela concerne
aussi bien les garçons que les filles. Le plus préoccupant dans tout ça, c'est que ces enfants
risquent de graves problèmes de santé : diabète, surtension ou cancer pour ne citer qu'eux.
4. Une loi pour stopper la progression de l'obésité
Le gouvernement polonais a pris le taureau par les cornes. Une loi entrée en vigueur le 1er
septembre interdit désormais la malbouffe dans les écoles. Il faut savoir que dans deux tiers
des établissements scolaires en Pologne, en plus de la cantine, il y a au moins une petite
épicerie où les élèves peuvent s'acheter quelque chose à manger. Ce sont ces épiceries qui
sont principalement visées par la loi. Désormais, il est interdit d'y vendre des chips, des
gâteaux, des boissons sucrées. La mayonnaise dans les sandwichs, les viandes grasses
sont bannies. La liste est longue...
5. Quelconque commerçant ne respectera pas les règles risque jusqu'à 5 000 zlotys d'amende,
l'équivalent de 1 200 euros. Par ailleurs, le ministère de l'Education nationale veut inciter les
jeunes au sport. Désormais, les critères de notation au cours d'éducation physique ne
seront plus basés sur le résultat sportif mais sur la volonté de l'élève dans l'effort.
1
6. Réaction en demi-teinte des établissements scolaires
Cette loi ne fait pas l'unanimité auprès des établissements scolaires. En effet, l'intention du
gouvernement est bonne mais tout cela a un coût. Pour les cantines scolaires, cuisiner
équilibré voire bio est plus cher. Conséquence : les tarifs des repas à la cantine vont
augmenter. Pour les familles à petit budget ce n'est pas une bonne nouvelle.
7.
Mais ce sont surtout les propriétaires d'épiceries scolaires qui sont inquiets. Ils sont
franchement menacés de faillite et trouvent cette loi ridicule car si un élève veut manger des
chips, il n'aura qu'à s'en acheter un paquet au supermarché. Personne ne le fouillera à
l'entrée de l'école. Une nutritionniste avec qui j'ai parlé a finalement trouvé la bonne
conclusion. « On peut instaurer beaucoup de loi pour dicter aux enfants ce qu'ils doivent
manger mais pour que ce soit efficace, c'est aux parents à les éduquer à la maison. »
2
日本語訳
1.
アメリカ人の子供が悲しい肥満のチャンピオンだと思っていましたか？大間違いである！ヨーロッ
パのある国ではアメリカよりも速いスピードで子供たちが太っており、その国とはポーランドなのであ
る。9 月 1 日から肥満に対抗するための学食の改革が始まった。その数字は憂慮すべき数値であ
る。
2.
11 歳から 15 歳のポーランド人のおよそ 4 人に 1 人が体重オーバーもしくは医学的に肥満と言わ
れている。この数字はここ 30 年間で 10 倍に増えた。観測者によるとポーランド人の体の成長は国
の経済的成長とほとんど関連性がないという。1989 年の共産主義の崩壊はしたがって国を解放し
た唯一の効果ではないそうだ。いくつもの機関、中でも世界保健機関がこの数字を裏付けている。
3.
その理由は何よりもまず、ポーランド人が肉をよく食べ、野菜をほとんど採らず、大食い、早食い、さ
らに運動をほとんどしないことである。子供たちの間では、この問題は少女よりも少年たちにより関
連している。最も心配な事柄は、子供たちが重大な健康障害にかかる恐れがあるということだ。これ
らの健康障害の一例として糖尿病、高血圧、ガンなどが挙げられる。
4.
肥満の進行を止めるための法律
ポーランド政府は困難に立ち向かった。9 月 1 日に施行された法律は今後、学校内でのジャンクフ
ードを禁じるものである。この法律を理解するにあたり、ポーランドの教育施設の 3 分の 2 では食堂
に加えて少なくとも学生たちが食べ物を買うことのできる小さな食料品店があることを知っておかな
ければいけない。この法律が狙いを定めているのはまさにこれらの食料品店なのである。今後、校
内の食料品店ではポテトチップス、お菓子、甘い飲み物を販売することが禁止となる。サンドイッチ
の中のマヨネーズや脂身の多い肉も廃止される。禁止される食品のリストは長い...
5.
ルールを遵守しない、いかなる販売店も 5000 ズゥオティの罰金(ユーロ換算で 1200 ユーロ)を受け
ることになる。それに加えて、教育省は若者たちを運動させようと試みている。今後、体育の評定基
準はスポーツの結果によるものではなく、生徒の努力や意志に基づくものとなる。
6.
教育施設の分かれた反応
この法律は教育施設に対して満場一致とはいかなかった。たしかに政府の方針は良いといえるが、
これにはコストがかかる。学校の食堂にとってバランスのとれた、さらには有機食材を使って料理を
するのは高くつく。結果として、食堂の料理の価格が値上がりする。裕福でない家庭にとっては良
い知らせとは言えないだろう。
7.
しかし特に不安を抱えているのは食料品店のオーナーたちである。彼らは確実に倒産の危機に陥
り、ポテトチップスを食べたい子供がスーパーマーケットに行って買うしかなくなるというこの法律を
ばかげたものだと思うだろう。誰も学校の入り口で所持品検査など行わないのである。私が話をした
栄養士が良い解決策を見つけた。「子供たちに食べるべきものを命じる多数の法を成立させること
はできるが、法律が効果的に施行されるためには、親に家で子供を教育するように命じるべきだろ
う。」
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単語・熟語/文法解説
1.
obésité (f.)：肥満
se détromper：間違いに気づく
grossir：太る
Pologne (f.)：ポーランド
révolution (f.)：改革
cantine (f.)：食堂
lutter contre：～と戦う・～と闘う
alarmant：心配な
2.
près de：約～
sur：～につき
surpoids (m.)：体重オーバー・体重超過
obèse：肥満な
être multiplié par：～倍になる
au cours de：～の間
d’après：～によると
croissance (f.)：成長
corporel：身体の
étroitement：わずかに
être lié à：～と関連している
chute (f.)：崩壊・落下
communisme (m.)：共産主義
libérer：～を解放する・～を自由化する
institution (f.)：機構・機関
notamment：特に・中でも
confirmer：～を裏付ける
4
3.
avant tout：何よりもまず
manger gras：肉を食べる
légume (m.)：野菜
tout court：急に
chez：～の間で
concerner：～と関連する
préoccupant：心配な
risquer de：～の恐れがある
grave：重大な
diabète (m.)：糖尿病
surtension (f.)：高血圧
cancer (m.)：ガン
citer：～を挙げる
4.
loi (f.)：法・法律
stopper：～を止める
progression (f.)：進展・進行
prendre le taureau par les cornes：雄牛の角をつかむ=困難に立ち向かう
entrer en vigueur：施行される
interdire：～を禁止する
désormais：今後
malbouffe (f.)：ジャンクフード・危険な食品
deux tiers：三分の二
établissement (m.)：施設
en plus de：～に加えて
au moins：少なくとも
épicerie (f.)：食料品店
s’acheter：(自分に)～を買う
viser：～を狙う
chips (m.)：ポテトチップス
sucré：甘い
bannir：～を廃止する
5
5.
quelconque：どんな～
commerçant：販売人・商人
respecter：～を遵守する
règle (f.)：ルール・規則
zloty：ズゥオティ(ポーランドの通貨)
amende (f.)：罰金
par ailleurs：それに
ministère de l’Éducation (m.)：教育省
inciter A à：A に～させようとする
critère (m.)：基準
notation (f.)：評定・評価
être basé sur：～に基づく
volonté (f.)：意志
effort (m.)：努力
6.
réaction (f.)：反応
demi-teinte：半分染まった
unanimité (f.)：満場一致
équilibré：バランスのとれた
voire：さらに
bio：有機の
conséquence (f.)：結果
tarif (m.)：料金
repas (m.)：食事
budget (m.)：家計
nouvelle (f.)：知らせ・ニュース
6
7.
propriétaire：オーナー
franchement：確実に
menacer：～を脅かす
faillite (f.)：倒産
trouver A B：A を B と思う
ridicule：ばかげた・不合理な
car：というのも
avoir à：～する必要がある
fouiller：～を調べる・所持品を調べる
nutritionniste：栄養士
conclusion (f.)：結論
instaurer：～を設立する
dicter à：～に命じる
pour que：～が～するために
efficace：効果的な
éduquer：～を教育する・～をしつける
元記事：
http://www.rfi.fr/europe/20150908-pologne-enfants-polonais-plus-obeses-americains-explosion-taux-obesite
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