2015 年 12 月 4 日 通信教育“ユーキャン”で初めてのコーヒー講座 「ＵＣＣ 匠の珈琲講座」12 月 1 日（火）新規開講 日本唯一のコーヒーの総合的な教育機関『UCC コーヒーアカデミー』監修 ＝ＵＣＣホールディングス株式会社＝ Ｕ Ｃ Ｃ ホ ー ル デ ィ ン グ ス 株 式 会 社（ 本 社 ／ 神 戸 市 、資 本 金 ／ 50 億 4 千 1 百 万 円、社長／上島豪太）のコーヒーの総合的な教育機関『ＵＣＣコーヒーアカデ ミー』監修により、株式会社ユーキャン（本社／東京、代表取締役社長／品川 泰 一 ） の 通 信 教 育 コ ー ヒ ー 講 座 「 Ｕ Ｃ Ｃ 匠 の 珈 琲 講 座 」 が 12 月 1 日 （ 火 ） よ り 新規開講しました。 『 Ｕ Ｃ Ｃ コ ー ヒ ー ア カ デ ミ ー 』 は 、「 カ ッ プ か ら 農 園 ま で 」 一 貫 し た コ ーヒー事業を展開するＵＣＣグループが長年培ってきた幅広い知識や技 術のもと、コーヒーを専門に体系的且つ総合的に学べる日本唯一の教育 機 関 で す 。 2007 年 4 月 に 開 校 し て 以 来 、 一 般 消 費 者 、 喫 茶 業 に 従 事 さ れ る方など 1 万人を超える多くの人々に受講いただいてまいりました。 今 般 、『 Ｕ Ｃ Ｃ コ ー ヒ ー ア カ デ ミ ー 』 の 教 育 内 容 が 、 多 く の 通 信 講 座 を 展 開 す る 株 式 会 社 ユ ー キ ャ ン に 評 価 さ れ 、 同 社 初 の コ ー ヒ ー 講 座 「ＵＣＣ 匠 の珈 琲 講 座 」の 監 修 を 担 当 致 し ま し た 。 「 Ｕ Ｃ Ｃ 匠 の 珈 琲 講 座 」 は 、コ ー ヒ ー の 基 礎 知 識 か ら 本 格 的 な 抽 出 テ ク ニ ックまでを学べる通信講座です。 教材は、写真が豊富なテキストと講師による講義や実演を収めたＤＶ Ｄ 、レ ギ ュ ラ ー コ ー ヒ ー 6 種 類 と ペ ー パ ー ド リ ッ プ 用 の 抽 出 器 具 一 式 で す 。 ま た 、 こ の 通 信 教 育 の 受 講 修 了 者 は 、『 Ｕ Ｃ Ｃ コ ー ヒ ー ア カ デ ミ ー 』 よ り 、「 Ｕ Ｃ Ｃ ド リ ッ プ マ ス タ ー 」 の 資 格 が 認 定 さ れ ま す 。 さ ら に 、 コ ー ヒ ーの基礎知識から、美味しいコーヒーの楽しみ方まで学べる『ＵＣＣコ ー ヒ ー ア カ デ ミ ー 』の 通 学 コ ー ス「 ベ ー シ ッ ク コ ー ス 」修 了 者 と 同 様 に 、 より奥深いコーヒーの知識と技術が習得できる上級コース「プロフェッ ショナルコース」の受講資格が与えられます。 1 「ＵＣＣ 匠の珈琲講座」概要 <教材内容> ① テキスト 3 冊／DVD2 巻／「ＵＣＣコーヒー博物館」紹介冊子＆DVD 珈琲手帖／ガイドブック／添削関連書類ほか ② ドリップ器具セット 1～2 人用ドリッパー＆サーバー／ドリップポット／手回しミル スケール（計り）／ペーパーフィルター ③ コーヒー豆 6 種類 ブラジル／コロンビア／モカ／タンザニア／マンデリン／ジャワロブスタ（各 100g） ・標準学習期間 4 カ月 ・添削 3 回 <受講料> 一括払い：69,000 円（税込） 分割払い：5,800 円×12 回（12 カ月） 総計 69,600 円（税込） 「ＵＣＣ 匠の珈琲講座」教材内容 【講座に関するお問い合わせ】 株式会社ユーキャン ウェブマーケティング部 担当：倉井 〒151-0053 東京都渋谷区代々木 1-11-2 代々木コミュニティビル 3F TEL：03-3378-1801 FAX：03-3378-1765 「ＵＣＣ 匠の珈琲講座」について http://www.u-can.co.jp/course/data/in_html/1376/?vl=ucccoffee 本件に関するお問い合わせは ＵＣＣホールディングス株式会社 広報室 東京本部 〒105-8577 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル TEL 03-5400-5544 FAX 03-5400-5533 神戸本社 〒650-8577 神戸市中央区港島中町 7-7-7 TEL 078-304-8813 FAX 078-304-8878 2
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