シーズビーは今年15年目を迎える会員制のプライベートエステサロンです。オープン当時から長く通っていただいている会員の方も多く、独身⇒結婚⇒出産と、ライフステージが変わっても通えるサロンとして、お客様と一緒につくりあげてきたサロンです。「サロンには色々な職業の方（会社経営・医師・教師・看護師など）がいらっしゃるので、お手入れをしながら、プライベートのお話をしていて全く飽きません（笑）」というお話をすると、「大人になると同業種とのお付き合いしかないので羨ましい」と言われたことがきっかけで、平成18年6月からホテル椿山荘で初の交流会を行い、「普段では知り合えない人と話せて楽しかった」「エステに通ってキレイにして、おしゃれな場所とおいしい食事で楽しい」と、毎回好評で、大人数で行っていました。 [過去のパーティーの一部をご紹介] 目黒雅叙園 75名ホテル西洋銀座 80名ホテルニューオータニ 52名ホテル椿山荘東京 48名以前から華やかなパーティーも良いけれども、何かアットホームなパーティーが出来ないかと考えていたところ、フレンチレストラン兼料理教室「瀬田亭」のオーナーシェフ、瀬田先生と出会い、一昨年末に初めてお料理教室交流会を行ったところ大好評で、全部で３回行いました。第 1回料理教室写真とメニュー・ホタテ貝のクリーム煮込み・フレンチ一筋35年超のシェフ。・色どりサラダのバジルソース・かぼちゃと蛸のレムドレソース・蒸し鳥のスローオニオン・豚肉のトマト煮・ガト―ショコラ　・みかんのコンポート瀬田金行シェフ・ボージョレー・ヌーボーを日本に紹介した方・欧州（スペイン・ベルギー）で日本大使館公邸料理人を長年務めた方・NHK「きょうの料理」の講師です・ひき肉のラビオールトマトソース・鶏もも肉の赤ワイン煮・じゃがいもとマグロのタルタルレムドレソース・鱈と白菜のクリーム煮・かぼちゃとベーコンのグラタン・蒸し帆立、大根、豆類のサラダ第 2回料理教室写真とメニュー甘酢オリーブ味噌・豚肉のプランタニエール・キャベツ＆ペンネ　ア・ラ・クレム・タコの彩りサラダ　レムドレソース・鶏胸肉の蒸し煮　パレットソース第 3回料理教室写真とメニュー先生の美味しい料理とお昼間からのワインの乾杯でスタートして、厨房でみんなでお料理を２品つくり、楽しい3時間を過ごしていただきました。いつもの大型のパーティーより親しくなる方も多く、・ビジネスでのつながり・ゴルフ仲間・後日それぞれの友人を交えて食事会等のつながりが出来たり、又、「結婚することになりました」という嬉しいお声も聞き、「定期的に開催しないのですか？」と以前から言われる方も多く、今回、定期的開催に向け、第一弾が決まりました。第１弾は10月18日に開催しました！お世話になっていた瀬田金行先生が地元の長野に戻られたので、瀬田先生から、ＮＨＫの「きょうの料理」つながりの川上先生をご紹介いただきました。 ◆今回のメニューと流れ◆ ○ 手打ちパスタ、２種のソースで ①トロッフィエ（手打ちパスタ）のアンチョビとじゃがいものハーブソース ②ポルペッティーノのトマトソーススパゲッティ ○ サーモンマリネのサラダ ○ マロン入りケーキ、メッセージプレートにのせて ※ドリンクは、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、水素水、ソフトドリンクです。１．座って乾杯をして、カナッペを食べながら、自己紹介！２．２班に分かれて料理教室を進行していきます。１班：マロンケーキとトロッフィエのパスタを担当２班：サーモンマリネのサラダとポルペッティーノのパスタを担当３．お教室の進行に合わせて、お食事もしていただきます。４．最後にお茶と共に、ケーキをお召し上がりいただきます。料理、お食事が終わった後は、フリータイムです。どうぞご自由にお寛ぎください。～　第２弾イベントのお知らせ　～ ◆今回のメニュー◆ ○ ローストビーフ＆ローストビーフ＆ローストポテト ○ ホースラディッシュソース添え ○ カボチャのポタージュ ○ チョコレートムース ※ドリンクは、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、ビール、水素水、ソフトドリンクです。渋谷駅から徒歩5分ほど歩いた住宅街にある真っ白な外観が目印のデリスドキュイエールが今回の会場です。デリスドキュイエールは、川上先生が主宰する料理教室です。詳しくは、ホームページをご覧ください。【主催】　EREVN、Se's be 【場所】　デリス・ド・キュイエール住所：〒150-0031　東京都渋谷区桜丘町9-17 TEL：03-5456-9071 最寄駅：渋谷駅より徒歩5分【日時】　2015年11月28日（土）　18：30 ～ 20：00頃【受付】　18：00 より受付開始【人数】　24名程度【参加費】　男女共　6500円【お支払い】当日現金【服装】　男女共に普段着で可【持ち物】　エプロン、ハンドタオル、ハンドタオル、筆記用具、デジカメ ※ 持ってきていただいた方が良いと思われるモノ ※定期的に参加ご希望の方はスタッフにお声がけください。 ※参加ご希望の方は、シーズビーの代表メールアドレス「[email protected]」もしくは、ご紹介者様にご連絡ください。