ニューヨーク知られざる食の魅力 Vol .2 2015 年 9 月 26 日 ( 土 )

New York City
Bronx
Manhattan
Queens
Brooklyn
ドキュメンタリーフィルム上映・トーク・ランチ＆NY ワインのテイスティング付き
ニューヨーク知られざる食の魅力 Vol .2
ブルックリン編
2015 年 9 月 26 日 ( 土 )
11：00-13：00
錦糸町北口オリナス 34F ラウンジ
お問合せ・予約 : メール [email protected]
ニューヨークで美食の世界一周旅行！
ガイドブックに載っていない NY の魅力を、NY を愛するメンバーが
ドキュメンタリーフィルム＆トークでたっぷりとご案内します。
■出演：岩瀬大二（司会）
、比呂啓（映像ディレクター / 監督）
、後藤芳輝（NY ワイン専門 GO-TO WINE 代表）
、青木ゆり子（e-food.jp 代表）
■日時：2015 年 9 月 26 日（土）11：00-13：00
■会場：錦糸町北口オリナス 34F ラウンジ
■料金：前売 4,000 円 / 当日 4,500 円（事前予約制）
■お問合せ・予約 : メール [email protected]
■主催：世界の料理総合情報サイト http://e-food.jp
オリナス
東京メトロ半蔵門線
錦糸
公園
錦糸町駅北口
←両国
JR 総武線
亀戸→
イベントの詳細は QR コードまたは以下ページから見られます。http://www.facebook.com/events/181243585554591/
【ニューヨーク知られざる食の魅力】について
ベストシーズン到来！ニューヨークを愛するメンバーが、とっておきの NY をご案内。
今年 4 月に開催して好評だったイベント「ニューヨーク知られざる食の魅力」のコンテンツ【NY エスニックタウン】
【NY ワイン】を、9 月 10 日発売の雑誌「CREA Traveller」（文藝春秋）のニューヨーク特集に取り上げていただき、
「地下鉄で世界一周食の旅」と題したエスニックタウンの記事を執筆いたしました。
他の雑誌もこぞってニューヨーク特集を組む、旅行に最適のシーズンの到来。そこで、ニューヨークの食の魅力を多
くの方に知ってもらいたいと願う NY 通の同じメンバーによる、雑誌に載せきれなかったり、ガイドブックにも書か
れていない、とっておきのニューヨークを熱く語り、ご案内するイベントを再びお届けすることになりました。
ニューヨークは、この秋から年末にかけて、気候がよく自然の美しい、食もミュージカルも充実した最高のシーズン
を迎えます。グルメを主な目的にニューヨーク旅行を予定されている方、また近い将来行きたいと考えている方に
きっと役立つ、エキサイティングで知的好奇心をくすぐるコンテンツにご期待ください。
【当日のプログラム】
◆NY エスニックタウンをめぐるドキュメンタリーフィルム
「ニューヨーク再発見」上映
（コンテンツを追加した初公開の新編集バージョン）
◆第一部トーク：NY エスニックタウン（比呂啓＆青木ゆり子）
◆第二部トーク：NY 産ワイン（後藤芳輝＆岩瀬大二）
◆お食事：ニューヨークにちなんだ料理の軽めのランチビュッフェ
＆アメリカ直輸入 NY チーズケーキなど（立食スタイル）
◆NY 産ワインのテイスティング
※ニューヨーク・エスニックタウン・マップ等資料付き。
出演者紹介
岩瀬大二
後藤芳輝
ワインナビゲーター、MC、ライター、コンサルタント。
MC/ ライター / コンサルタントなど様々な視点・役割か
ら、ワイン、シャンパーニュ、ハードリカーなどの魅力
を伝え、広げる「ワインナビゲーター」
。ワインに限ら
ず、日本酒、焼酎、ビールなども含めた「お酒をめぐる
ストーリーづくり」
「お酒を楽しむ場づくり」が得意分野。
フランス・シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ叙任。
「GO-TO WINE（ゴートゥー・ワイン）
」代表。
空手指導者として渡米し、ニューヨークに 14 年間在住。
世界各国から集まる生徒たちに空手を教える傍ら、日系
企業にて様々な貿易を従事。その経験とネットワークを
活かして、2013 年にニューヨークに特化したワイン輸入
販売ビジネスをスタート。
シャンパーニュ専門 WEB マガジン『シュワリスタ・ラウ
ンジ』編集長。ワイン専門誌「WINE WHAT!?」特集企画・
ワインセレクト・執筆。飲食店向けワインセレクト、コ
ンサルティング、プライベートサロン『１４（キャトル
ズ）
』でのユニークなワイン会運営。
比呂啓
映像ディレクター、映画監督。
1972 年 3 月 14 日生まれ。1979 ∼ 1984 年、1993 年∼ 20
03 年の計 14 年間をニューヨーク／ニュージャージーで過
ごす。1996 年ニューヨーク大学映画 TV 学科卒業。2003 年
まで現地のプロダクション会社で、映像制作に携わる。10
年のニューヨーク生活の中で、数多くのエスニックタウン
（Ethnic Enclave）に訪れ、ロングアイランドの新聞にも食
べ歩きの記事が取り上げられる。
2003 年日本に帰国後、主に NHK の番組などで演出を担当。
現在、NHK WORLD（国際放送）で「TOKYOEYE2020」のディ
レクターを務める。またパレスチナ（イスラエル）で、ニュ
ーヨーク時代からの友人で小川和也監督作「Pink Subaru」の
ドキュメンタリーを監督。３ヶ月パレスチナに滞在。2014 年
には、４人の映画監督の共同出資で「口裂け女 in LA」を全編
ロサンゼルスロケで監督し、これが映画監督デビュー作となる。
ワイン産地としてはまだ知られていないが、世界最先端
の街・ニューヨークのローカル志向の高まりと共に、急
成長を遂げているニューヨーク州産ワイン。単なるお酒
としてだけでなく、食、ライフスタイル、文化として、
ニューヨークワインの魅力を伝える活動を行っている。
（社）日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。アカ
デミーデュヴァン講師。
青木ゆり子
e-food.jp 代表、各国・郷土料理研究家。
およそ 10 年間、雑誌の海外演劇記者として在住を含め
て頻繁に訪れていたニューヨークで各国料理に目覚め、
2000 年に「世界の料理総合情報サイト e-food.jp」を創
設。以後サイト運営とともに、各国・郷土料理の魅力を
広め、失われつつある地方色あふれる伝統料理を守る
ための活動を行い、2015 年に 15 年目を迎える。
NY をはじめとする都市のエスニックタウンめぐりは、
ライフワーク。

Download Report