給 食 献 立 表 (6群わけ)

給 食 献 立 表 (6群わけ)
平成27年 7月
赤の仲間(血や肉のもとになる)
日
献立名
1群
2群
魚・肉・卵 牛乳・乳製品
豆・豆製品 小魚・海藻
えび,豆腐,
ハム
牛乳
緑の仲間(体の調子を整える)
3群
緑黄色野菜
黄の仲間(熱や力のもとになる)
4群
5群
6群
その他の野菜 穀類・いも類
果物
砂糖
にんじん,
しょうが,たまね 米,三温糖,
ピーマン,ブ ぎ,もやし,コー でんぷん
ロッコリー ン
脂質
油脂
食塩相当量
和風タコライス
ごはん 牛乳
牛乳,煮干し にんじん,さ こんにゃく,たま 米,三温糖,
やいんげん, ねぎ,しめじ
じゃがいも
こまつな
803
32.7
24.0
1.8
832
40.0
24.8
3.6
鶏肉,たま
牛乳,もみの にんじん,青 たまねぎ,干し椎 米,じゃがい 白ごま
ご,かまぼこ り
ねぎ,ブロッ 茸,キャベツ
も,三温糖,
コリー,ミニ
でんぷん
トマト
ミニトマト
ごはん 牛乳
7 あじの夏野菜あんかけ
火 そうめん汁
七夕ゼリー
あじ,だしか 牛乳,だしこ ピーマン,パ たまねぎ,しめじ 米,でんぷ
油
つお
んぶ
プリカ
ん,三温糖,
(赤),パプ
そうめん,七
リカ(黄),
夕ゼリー
にんじん,オ
クラ
うずら卵,豚 牛乳
肉
ごはん 牛乳
8 中華スープ
水 豚キムチ
にんじん,チ たまねぎ,きくら 米
ンゲンサイ, げ,もやし,キャ
にら
ベツ,白菜キム
チ,冷凍みかん
冷凍みかん
ごはん 牛乳
9 トマトと卵のスープ
木 魚のコーンマヨ焼き
フレンチサラダ
たまご,メル 牛乳,チーズ にんじん,ト たまねぎ,レタ
米,三温糖,
ルーサ
マト缶詰
ス,クリームコー でんぷん
ン,コーン,グリ
ンピース,きゅう
り,キャベツ,レ
モン果汁
kcal
g
g
g
kcal
g
g
g
kcal
g
g
g
魚・肉・卵 牛乳・乳製品
夏野菜のカレー
10 牛乳
金 枝豆サラダ
795
33.1
18.1
2.1
kcal
g
g
g
kcal
g
g
g
787
34.4
20.1
2.7
kcal
g
g
g
742
30.7
20.5
2.2
kcal
g
g
g
緑の仲間(体の調子を整える) 黄の仲間(熱や力のもとになる) エネルギー
3群
緑黄色野菜
4群
5群
6群
その他の野菜 穀類・いも類
果物
砂糖
牛乳,カット にんじん,ト たまねぎ,なす, 米,三温糖
わかめ
マト缶詰,か きゅうり,キャベ
ぼちゃ
ツ,枝豆,レモン
果汁,キウイ
クロワッサン 牛乳
脂 質
油脂
食塩相当量
カレ-ルウ,
油
ベーコン,い 牛乳
かフリッ
ター
にんじん,ト たまねぎ,しめ クロワッサ 油
マト缶詰,
じ,きゅうり,
ン,スパゲ
ピーマン
キャベツ,コーン ティ,三温糖
だしかつお, 牛乳,ヨー
鶏肉,豆腐, グルト
たまご,かま
ぼこ
にんじん,青 たまねぎ,干し椎 米,三温糖, すりごま,白
ねぎ,こまつ 茸,もやし
麩,でんぷん ごま
な
13 イタリアスパゲティ
月 いかフリッター
きゃべつとコーンのサラダ
ふわふわ丼
14 牛乳
火 小松菜のごま和え
ヨーグルト
ごはん 牛乳
牛乳,あおの にんじん
り,ししゃも
こんにゃく,たま 米,三温糖, 白ごま,油
ねぎ,キャベツ じゃがいも,
天ぷら粉
15 呉の肉じゃが
水 ししゃもの香味揚げ
ゆかり和え
16 ごはん 牛乳
麻婆豆腐
木 もやしのナムル
あなごめし 牛乳
17 けんちん汁
金 アスパラのごま和え
豚ひき肉,赤 牛乳,カット にんじん,青 にんにく,しょう 米,三温糖,
みそ,豆腐, わかめ
ねぎ,こまつ が,たけのこ,干 でんぷん
かにかま
な
し椎茸,たまね
ぎ,もやし
ごま油,すり
ごま
あなご,きざ 牛乳,だしこ にんじん,青 ごぼう,しめじ, 米,三温糖,
みのり,だし んぶ
ねぎ,アスパ こんにゃく
レモンゼ
かつお,鶏
ラガス,パプ
リー
肉,豆腐
リカ(黄)
すりごま,白
ごま
レモンゼリー
マヨネーズ,
油
*下線のある食材は安芸高田市産を使用する予定です。
たんぱく質
種実類
キウイ
牛肉
740
33.8
14.3
1.9
2群
豆・豆製品 小魚・海藻
ごま油
じゃがいもの金平
ごはん 牛乳
献立名
油
3 みそ汁
金 さばの塩焼き
6 親子煮
月 五色和え
日
1群
鶏肉
746
34.4
17.2
2.6
冷凍パイン
さば,豆腐,
米みそ
赤の仲間(血や肉のもとになる)
ごま油,すり
ごま
ブロッコリーの中華和え
2 牛乳
木 もずく汁
たんぱく質
種実類
1 ごはん 牛乳
水 えびと豆腐のチリソース
牛ひき肉,豚 牛乳,もずく にんじん,
たまねぎ,えのき 米,三温糖
ひき肉,ベー
ピーマン,青 たけ,パイン
コン,だしか
ねぎ
つお
エネルギー
【中学校用】
813
25.1
21.3
2.5
kcal
g
g
g
932
27.2
46.3
2.7
kcal
g
g
g
784
37.7
16.3
2.1
kcal
g
g
g
842
30.6
23.1
1.9
kcal
g
g
g
753
31.3
20.1
3.0
kcal
g
g
g
709
31.2
19.0
3.0
kcal
g
g
g
給 食 献 立 表 (3色わけ)
平成27年 7月
日
献立名
ごはん 牛乳
1
えびと豆腐のチリソース
水
ブロッコリーの中華和え
和風タコライス
2 牛乳
木 もずく汁
冷凍パイン
ごはん 牛乳
3 みそ汁
金 さばの塩焼き
じゃがいもの金平
ごはん 牛乳
6 親子煮
月 五色和え
ミニトマト
ごはん 牛乳
7 あじの夏野菜あんかけ
火 そうめん汁
七夕ゼリー
ごはん 牛乳
8 中華スープ
水 豚キムチ
冷凍みかん
ごはん 牛乳
9 トマトと卵のスープ
木 魚のコーンマヨ焼き
フレンチサラダ
赤の仲間
血や肉になる
緑の仲間
体の調子を整える
黄の仲間
熱や力の元になる
牛乳,えび,豆腐,ハ しょうが,にんじん, 米,三温糖,でんぷ
ム
たまねぎ,ピーマン, ん,ごま油,すりご
ブロッコリー,もや ま
し,コーン
牛乳,牛ひき肉,豚 にんじん,たまねぎ, 米,三温糖,油
ひき肉,ベーコン, ピーマン,えのきた
だしかつお,もずく け,青ねぎ,パイン
牛乳,さば,豆腐,米 にんじん,こんにゃ 米,三温糖,じゃが
みそ,煮干し
く,さやいんげん,た いも,ごま油
まねぎ,しめじ,こま
つな
牛乳,鶏肉,たまご, にんじん,たまねぎ, 米,じゃがいも,三
かまぼこ,もみのり 干し椎茸,青ねぎ,
温糖,でんぷん,白
キャベツ,ブロッコ ごま
リー,ミニトマト
エネルギー
たんぱく質
脂質
食塩相当量
609
28.3
15.1
2.1
654
27.0
20.3
1.4
662
31.4
20.2
2.7
608
27.7
12.8
1.6
kcal
g
g
g
kcal
g
g
g
kcal
g
g
g
kcal
g
g
g
牛乳,あじ,だしこ たまねぎ,ピーマン, 米,でんぷん,油,三
んぶ,だしかつお パプリカ(赤),パ 温糖,そうめん,七
639 kcal
プリカ(黄),にん 夕ゼリー
26.4
g
じん,しめじ,オクラ
15.5 g
1.6 g
牛乳,うずら卵,豚 にんじん,たまねぎ, 米
肉
きくらげ,チンゲン
サイ,もやし,キャベ
ツ,にら,白菜キム
チ,冷凍みかん
牛乳,たまご,チー たまねぎ,にんじん, 米,三温糖,でんぷ
ズ,メルルーサ
トマト缶詰,レタス, ん,マヨネーズ,油
クリームコーン,
コーン,グリンピー
ス,きゅうり,キャベ
ツ,レモン果汁
648
28.6
17.2
2.1
kcal
g
g
g
605
24.7
17.4
1.4
kcal
g
g
g
【小学校用】
エネルギー
日
献立名
赤の仲間
血や肉になる
たんぱく質
緑の仲間
黄の仲間
脂質
体の調子を整える 熱や力の元になる
食塩相当量
夏野菜のカレー
10 牛乳
金 枝豆サラダ
キウイ
クロワッサン 牛乳
13 イタリアスパゲティ
月 いかフリッター
きゃべつとコーンのサラダ
ふわふわ丼
14 牛乳
火 小松菜のごま和え
ヨーグルト
ごはん 牛乳
15 呉の肉じゃが
水 ししゃもの香味揚げ
ゆかり和え
ごはん 牛乳
16
麻婆豆腐
木
もやしのナムル
あなごめし 牛乳
17 けんちん汁
金 アスパラのごま和え
レモンゼリー
牛乳,鶏肉,カット にんじん,トマト缶 米,カレ-ルウ,三
わかめ
詰,かぼちゃ,たまね 温糖,油
ぎ,なす,枝豆,きゃ
べつ,きゅうり,キウ
イ,レモン汁果汁
663
21.3
18.1
2.1
kcal
g
g
g
牛乳,ベーコン,い にんじん,たまねぎ, クロワッサン,スパ
かフリッター
トマト缶詰,しめじ, ゲティ,油,三温糖
721 kcal
ピーマン,きゅうり,
22.0
g
キャベツ,コーン
35.8 g
2.0 g
牛乳,だしかつお, にんじん,たまねぎ, 米,三温糖,麩,でん
鶏肉,豆腐,たまご, 干し椎茸,青ねぎ,こ ぷん,すりごま,白
646 kcal
かまぼこ,ヨーグル まつな,もやし
ごま
30.6
g
ト
14.4 g
1.7 g
牛乳,牛肉,あおの こんにゃく,たまね 米,三温糖,じゃが
り,ししゃも
ぎ,キャベツ,にんじ いも,天ぷら粉,白
ん
ごま,油
牛乳,豚ひき肉,赤 にんにく,しょうが, 米,三温糖,でんぷ
みそ,豆腐,カット たけのこ,にんじん, ん,ごま油,すりご
わかめ,かにかま 干し椎茸,たまねぎ, ま
青ねぎ,こまつな,も
やし
牛乳,あなご,きざ
みのり,だしかつ
お,だしこんぶ,鶏
肉,豆腐
ごぼう,しめじ,にん 米,三温糖,すりご
じん,こんにゃく,青 ま,白ごま,レモン
ねぎ,アスパラガス, ゼリー
パプリカ(黄)
*下線のある食材は安芸高田市産を使用する予定です。
682
24.9
19.6
1.5
kcal
g
g
g
615
26.0
17.3
2.6
kcal
g
g
g
588
25.5
16.4
2.2
kcal
g
g
g
給 食 献 立 表 (3色わけ)
平成27年 7月
日
献立名
赤の仲間
血や肉になる
えび,豆腐,ハム
1 ごはん
えびと豆腐のチリソース
水 ブロッコリーの中華和え
2 和風タコライス
もずく汁
木 冷凍パイン
ごはん
3 みそ汁
金 さばの塩焼き
じゃがいもの金平
ごはん
6 親子煮
月 五色和え
ミニトマト
ごはん
7 あじの夏野菜あんかけ
火 そうめん汁
七夕ゼリー
牛ひき肉,豚ひき肉,ベー
コン,だしかつお,もずく
14 ふわふわ丼
小松菜のごま和え
火 ヨーグルト
ごはん
15 呉の肉じゃが
水 ししゃもの香味揚げ
ゆかり和え
黄の仲間
熱や力の元になる
米,三温糖,でんぷん,ごま
油,すりごま
にんじん,たまねぎ,ピー 米,三温糖,油
マン,えのきたけ,青ねぎ,
パイン
米,三温糖,じゃがいも,ご
ま油
鶏肉,たまご,かまぼこ,も にんじん,たまねぎ,干し 米,じゃがいも,三温糖,で
みのり
椎茸,青ねぎ,キャベツ,ブ んぷん,白ごま
ロッコリー,ミニトマト
あじ,だしこんぶ,だしか
つお
たまねぎ,ピーマン,パプ 米,でんぷん,油,三温糖,
リカ(赤),パプリカ
そうめん,七夕ゼリー
(黄),にんじん,しめじ,
オクラ
うずら卵,豚肉
にんじん,たまねぎ,きく 米
らげ,チンゲンサイ,もや
し,キャベツ,にら,冷凍み
かん
たまご,チーズ,メルルー
サ
たまねぎ,にんじん,トマ
ト缶詰,レタス,クリーム
コーン,コーン,グリン
ピース,きゅうり,キャベ
ツ,レモン果汁
米,三温糖,でんぷん,マヨ
ネーズ,油
鶏肉,カットわかめ
にんじん,トマト缶詰,か
ぼちゃ,たまねぎ,なす,
きゅうり,きゃべつ,枝
豆,レモン果汁,キウイ
米,カレ-ルウ,三温糖,油
10 夏野菜のカレー
枝豆サラダ
金 キウイ
クロワッサン
13 イタリアスパゲティ
月 いかフリッター
きゃべつとコーンのサラダ
しょうが,にんじん,たま
ねぎ,ピーマン,ブロッコ
リー,もやし,コーン
さば,豆腐,米みそ,煮干し にんじん,こんにゃく,さ
やいんげん,たまねぎ,し
めじ,こまつな
ごはん
8 中華スープ
水 豚キムチ
冷凍みかん
ごはん
9 トマトと卵のスープ
木 魚のコーンマヨ焼き
フレンチサラダ
緑の仲間
体の調子を整える
ベーコン,いかフリッター にんじん,たまねぎ,トマ クロワッサン,スパゲ
ト缶詰,しめじ,ピーマン, ティ,油,三温糖
きゅうり,キャベツ,コー
ン
だしかつお,鶏肉,豆腐,た にんじん,たまねぎ,干し 米,三温糖,麩,でんぷん,
まご,かまぼこ,
椎茸,青ねぎ,こまつな,も すりごま,白ごま
やし,ヨーグルト
牛肉,あおのり,ししゃも
こんにゃく,たまねぎ,
キャベツ,にんじん
米,三温糖,じゃがいも,天
ぷら粉,白ごま,油
エネルギー
たんぱく質
脂質
食塩相当量
日
献立名
325
16.0
5.6
1.5
kcal
g
g
g
16 ごはん
麻婆豆腐
木 もやしのナムル
359
14.9
9.3
0.9
kcal
g
g
g
あなごめし
17 けんちん汁
金 アスパラのごま和え
レモンゼリー
394
21.2
11.7
2.0
kcal
g
g
g
21 ごはん
厚揚げの味噌煮
火 はりはり漬け
318
15.3
3.6
0.9
kcal
g
g
g
バターロール
22 ハーブチキン
コーンサラダ
水 たっぷり野菜のトマトスープ
ミニゼリー
379
16.8
7.5
1.1
kcal
g
g
g
ごはん
23 かきたま汁
木 魚の磯辺揚げ
きゅうりの酢の物
355
16.2
7.2
1.1
kcal
g
g
g
24 ハヤシライス
ツナサラダ
金 ばんかん
326
15.1
7.7
1.1
kcal
g
g
g
ごはん
27 小いわし天
月 きゅうりの中華和え
冬瓜の中華煮
400
11.1
7.9
1.3
kcal
g
g
g
ごはん
28 ふりかけ
火 じゃがいものそぼろ煮
梅かつお和え
455
11.9
21.8
1.5
kcal
g
g
g
ゆかりごはん(少なめ)
29 わかめスープ
水 焼きビーフン
揚げシューマイ
353
17.4
4.8
1.0
kcal
g
g
g
ごはん
30 高野豆腐の卵とじ
木 茎わかめの酢の物
オレンジ
400
14.8
10.6
1.0
kcal
g
g
g
ごはん
31 コンソメスープ
金 鮭のムニエル
コーンポテト
【保育園用】
赤の仲間
血や肉になる
豚ひき肉,赤みそ,豆腐,
カットわかめ,かにかま
緑の仲間
体の調子を整える
黄の仲間
熱や力の元になる
にんにく,しょうが,たけ 米,三温糖,でんぷん,ごま
のこ,にんじん,干し椎茸, 油,すりごま
たまねぎ,青ねぎ,こまつ
な,もやし
あなご,きざみのり,だし ごぼう,しめじ,にんじん, 米,三温糖,すりごま,白ご
かつお,だしこんぶ,鶏肉, こんにゃく,青ねぎ,アス ま,レモンゼリー
豆腐
パラガス,パプリカ(黄)
豚肉,生揚げ,うずら卵,赤 にんじん,たまねぎ,干し 米,三温糖,でんぷん,ごま
みそ
椎茸,青ねぎ,切干し大根, 油
きゅうり,レモン果汁
鶏肉,ウインナー
きゅうり,キャベツ,にん バターロール,油,三温糖,
じん,コーン,たまねぎ,ト じゃがいも,ミニゼリー
マト缶詰,しめじ,さやい
んげん
だしこんぶ,だしかつお, たまねぎ,にんじん,青ね
豆腐,たまご,あおのり,ホ ぎ,きゅうり,キャベツ
キ,ちりめんじゃこ
牛肉,ツナ
小いわし天ぷら,鶏肉
豚ひき肉,かつおぶし
米,でんぷん,油,天ぷら
粉,三温糖
にんじん,たまねぎ,マッ 米,油,三温糖
シュルーム,トマト缶詰,
にんにく,グリンピース,
アスパラガス,コーン,
キャベツ,レモン果汁,ば
んかん
きくらげ,きゅうり,にん 米,油,三温糖,ごま油,で
じん,もやし,ごぼう,しめ んぷん
じ,とうがん,さやいんげ
ん
にんじん,たまねぎ,こん
にゃく,さやいんげん,
キャベツ,きゅうり
米,三温糖,じゃがいも
豆腐,カットわかめ,豚肉, にんじん,たまねぎ,しめ 米,米粉めん,ごま油,油
シューマイ
じ,青ねぎ,きくらげ,キャ
ベツ
鶏肉,高野豆腐,たまご,茎 干し椎茸,にんじん,たま
わかめ,かまぼこ
ねぎ,さやいんげん,きゅ
うり,キャベツ,オレンジ
ベーコン,鮭
米,じゃがいも,三温糖,で
んぷん
にんじん,たまねぎ,キャ 米,薄力粉,油,バター,
ベツ,パセリ,コーン,グリ じゃがいも
ンピース
*下線のある食材は安芸高田市産を使用する予定です。
エネルギー
たんぱく質
脂質
食塩相当量
329
14.4
7.5
1.9
kcal
g
g
g
318
13.5
6.5
1.4
kcal
g
g
g
344
13.2
8.6
1.3
kcal
g
g
g
319
14.1
12.5
1.7
kcal
g
g
g
394
19.9
10.8
1.2
kcal
g
g
g
357
11.0
8.2
1.4
kcal
g
g
g
341
10.7
8.4
0.9
kcal
g
g
g
290
8.8
3.1
0.9
kcal
g
g
g
377
11.0
11.9
1.5
kcal
g
g
g
346
15.3
4.7
1.3
kcal
g
g
g
433
16.9
16.1
1.4
kcal
g
g
g