「最高のおやつ」 - マガジンハウス

BRUTUS NEWS 2015・9・3
2015年11月16日発売 813号
スイーツ特集
「最高のおやつ」
いま、食の流れはお手軽で美味しいものに人気が集まっているようです。スイー
ツにおいても、有名パティシエの最先端のケーキより、昔ながらのシンプルでお手
軽な“おやつ気分”のものが食べたい。いわば、フルコースのしっかりしたフレン
チよりも、アラカルトで話題の店を楽しむ感覚でしょうか。
特集「最高のおやつ」。男性でも飽きずに食べ切れるスイーツがあったり、探し
求めていた甘味は老舗の看板メニューだったと気づいたり、最高級の材料で作られ
た 1000 円前後で味わえる絶品デザートがあったり。大人が喜ぶおやつの話が盛り
だくさんです。
<特集内容予定>
●世界のスイーツは古典回帰です。
●遊び心溢れる食べ歩きスイーツ。
●焼き菓子から始まるニュージェネレーション。
●店を持たない評判のパティシエ。
●ケーキがデザート化してきました。
●パリパリ、アツアツ、フカフカ、できたてスイーツ。
●パフェは小さな宇宙です。
●菓子パンを超えた、パン屋さんのスイーツ。
●その時期に、そこに行かなければ食べられない、季節限定スイーツ。
●懐かしの郷土のおやつ。
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