〒311-0133 茨城県那珂市鴻巣 1,257 木内酒造合資会社 TEL 029-298-0105 FAX 029-295-4580 http://www.kodawari.cc 木内酒造額田醸造所増設 及び ウイスキー製造免許取得のお知らせ 当社では、平成 25 年に着工しました額田醸造所の増設工事が完成し、平成 27 年 10 月より稼 働を開始いたしました。今回の増設は、以下の通りとなります。 １． ２５ＫＬの醗酵タンク５基。１２ＫＬ醗酵タンク１１基の新設。 ２． 缶ビール製造ラインの新設 ３． 樽生ビール製造ラインの新設 ４． ウイスキー製造プラントの新設 この増設工事により、現在の生産量を１．５倍に増加させる事が可能で、平成２９年には３０ ００ＫＬの製造を行い、国内最大級のクラフトビール工場となる見込みです。 また、平成 27 年 10 月 5 日付けで、木内酒造額田醸造所内にウイスキーの製造免許を取得しま した。 当社では、那珂市が全国でも有数のビール麦産地であった経緯を踏まえ、地元の農家と共にビ ール麦の生産を行っております。その生産も軌道に乗り本年は、日本最古のビール麦である金 子ゴールデン、新品種のアスカゴールデン等約 30 トンの収穫をすることが出来ました。 今後それらの地元産のビール麦を使ったウイスキーの製造を開始します。 また、その製造の為に、別添の様なウイスキー製造用の設備を導入しました。 製造開始は、2016 年 1 月の予定をしております。 お問い合わせは、木内酒造合資会社 広報 萩谷・小田内１までお願いします。 増設した額田醸造所 屋外２５ＫＬ醗酵タンク 新発売の予定の缶ビール 新規導入のハイブリット蒸留装置
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