お客様が求める植物そして園芸店とは？ ㈲ヨネヤマプランテイション 椎 名 亜 紀 で働けそうな所を選んだだけです。かなり軽い気持ち はじめに でした。 私の勤めている㈲ヨネヤマプランテイションは、総合 ところが、私の予想よりもはるかにそこは戦場でした。 園芸（ただし切花はありません） とペットを扱うお店（小 今考えてみると、バブルがはじけた直後くらいで、ガー 売店） を、関東圏に１１店舗（そのうち園芸を扱う店舗は デニングブームのはしりの頃ということになるのでしょう ５店）、ちょっと離れて仙台に３店舗、営業しています。 か？ あと、本店には、貸植木、造園、園芸卸もあり、さらに ープルとパープルミニしかなかったのを覚えています。 近年オンラインショップも始めています。 サフィニアが発売されてまだ間もなくて、色もパ それまで、自分で花を買う時はせいぜい近所のお花 入社以来、ずっと園芸事業部の所属ですので、正直 屋さんぐらいしか行った事がなく、“郊外型ガーデンセ 言ってペット事業部の事は残念ながら、よくわかりませ ンター”なるものに足を踏み入れたのはこれが初めてと ん（家では猫を8匹飼っていますので、ヘビーユーザー 言ってもよいくらいだったのですが、いや、人の多いこ の立場としてなら、いろいろコメント出来ますけれども。 と！ レジは長蛇の列ですし、はっきり言ってあっけに 猫ボランティアをやっていますので、相談や仔猫を欲し とられてしまいました。 い方はどうぞご連絡をお願いします）。 でも、そんな花屋さん1年生の私にも、お客さんの質 問はどんどん飛んできます。 勤続15年 お客様の好みも変化 「マリーゴールドはどこにあるの？」 ぐらいなら、すぐに 私は平成5年に入社しました。当初はこんなに長く勤 も答えられますが、 めることになるとは予想もしていませんでした。満員電 「いつまで咲くの？」とか、毎年咲くかどうか、日々のお 車で通勤するのはいやだったので、比較的家から近く 手入れなどなど、なんでも聞かれます。お客様から見 たら、５年とか10年勤めている人も、１年目 の私も、同じ“花屋さんというプロ”に見え るわけですから。この時、 「1000属をやって いて本当に良かった」と思い、同時に「ぜん とも思いました。 ぜん足りない。勉強しなきゃ」 その後、ハーブのブームやコニファーのブ ーム、ウッド素材のラティスやフェンスの爆発 的流行、イングリッシュガーデンの大きな波 がやってきましたね。90年代の後半ぐらいか ら、どんどん新しい植物が紹介されるように なり、調べるのが大変でした。今はインター ネットがあるのでとても助かります（間違いも ありますが･･･）。 卸部の入り口から。回転が命ですから、とにかく目に付きやすいように、毎日のよ うに配置が変わります。孔雀アスターの大鉢、ウメモドキ、到着したばかりのマリ ーゴールドは台車積みで ― 32 ― 現在はバラ （オールドローズ、イングリッシ ュローズ）、クリスマスローズ、クレマチスで 卸部 風知草や秋明菊、ノボタンやツルコケモモなどが並んでいます。奥のほうにオリーブなど背が高めの木で定番のものが しょうか？ カラーリーフの樹木類（ハナズオウ ‘フォレ ストパンジー’やテマリシモツケ ‘ディアボロ’、ネム ‘サ マーチョコレート’、ナンキンハゼ ‘メトロキャンドル’ など） や、草花（ツボサンゴやティアレラ、ブルネラなど） も人 が、都会に近い住宅地とはいえ、なんだか寂しい気持 ちになりますね。 質問に応えて買っていただく 気があるようです。今の住宅事情から、どうしても洋風 今、私がいる所は、他の店舗と少しコンセプトが違 の物の人気が高く、和風の物は敬遠されがちなのです います。バラを主体とした花木類、庭木、果樹などと、 が、ギボウシ（ホスタ）の再発見など、捉え方ひとつで、 ハーブや宿根草、山野草などを主に取り扱っています。 見直しが出来ると思います。個人的には、ヤマアジサ そして、花の時期が過ぎても処分したりせず、植え替え イ （日陰で良く、コンパクトにも大きくしても楽しめる）、 をしたり、農薬を撒いたりして、付加価値をつけて販売 （花の少ない冬に咲き、侘び寂びの一 ツバキ・サザンカ 重小輪からゴージャスな大輪までお好みに応じて）、ナ ンテンやヒイラギ（昔ながらの縁起物の解説をすると、 若い方でも喜ばれるものですね）などは面白い素材に なると思いますが。 また、特に若い世代の方に多いのですが、 「とにかく と言われるので、目隠しに使われるのか 常緑樹が良い」 「それもあるけど、近隣の方と と思ってお尋ねすると、 落ち葉で揉め事になりたくない」と・・・。常緑樹でもま ったく落ち葉が出ない訳ではないことや、落葉樹の方 が、季節の移り変わりを良く教えてくれることなどを説 明すると、気持ちを変えられる方もいらっしゃるのです 卸部 アメジストセージやウィンターコスモスなど。温室の中 はなぜか資材置き場と多肉植物が（他にも温室はあるのですが） ― 33 ― 売店の入り口ですので、季節の花になっています。今（9月下旬） はやはり菊。まあるい小菊（ボサ菊） は変わらぬ人気。切花にもなる高性 の菊は、どちらかというと、黄色や白のベーシックなものより、変り種（緑とか）の方が売れるような気がします チャンスを狙っています。季節外でも色々な物を扱って と、土の中で根を張っていないので、寒さの害を受け いますし、通常取引されている物より大きく伸びている やすいですから、できれば、今年の冬は鉢植えのまま ものが多いので、造園業の方たちにはことのほか喜ば で、軒下などに入れてあげて、来年の春、暖かくなって れているような気がします。逆に花苗、球根、タネ、資 からお庭に下ろすのをお勧めします」 。 材はほとんど扱っていませんので、それらが目的で来 「大きくなりますか？」 られた方は、がっかりされるかも？ 「かなり大きくなりますよ∼。特に混み合った所を冬の その場合には、あ りそうなお店を紹介したりします。来店される方たちは、 間に透かすように剪定すると、残った枝が良く伸びます。 バラその他が好きで好きでたまらないマニアな方から、 オリーブは切るほどに元気になる木ですから、細い枝 初めて庭に何か木を植えてみようと思った方まで、さま なんかはどんどん切ってください。ただ、花芽は去年新 ざまです。 しく伸びた枝につく場合が多いので、丸く刈り込んだり そんな方たちのために、どんな質問にも答えられる するのは、やめた方がいいですね」 。 「実は付きますか？」 プロフェッショナルなアドバイザーを目指しています。 「できれば近くに違う品種が植わっているといいんです 「あのう∼、すみません、この木ですけど･･･」 」 「はい、ええとオリーブですね。 ‘ミッション’ ですから、花粉の多い ‘ネバディ よ。これは 「庭に植えようと思うのですが、どうですか？」 ロブランコ’ なんかがあるといいですね」 。 「まあ、お家のどの部分に植えられるか、また地形など によっても変わってきますが。もともとは暖かいイタリア やスペインの方の木ですので、ものすごく寒さに強いわ けではないんですよ。常緑ということになっていますが、 「はあ、わかりました。じゃあこれを下さい」。 ・・・ 「ありがとうございます」 園芸店のコンシェルジェを目指す 場合によっては、葉が落ちることもありますし、今、庭に 下ろしてもこれからどんどん寒くなりますよね。そうする 困った時に（例えばうちで購入された物でなくても） 「あそこの人に聞けば何とかなる」という安心を提供す ― 34 ― ることによって、リピーターになって 頂けるといいなと思います。近年、 人件費削減のために、ホームセンタ ーなどでは専門知識のある人が減 っているようですからね。 また、リスクのあるものはなるべ く事前に伝えて、その上で選んでい ただきたいと思っています。例えば、 カリフォルニアライラック （セアノサス） はとてもきれいな青い花が人気の花 木ですが、高温多湿が苦手だし、冬 の寒風も得意じゃないので、鉢植え で場所を移動できるなら、わりと育 つのですが、地植えだと難しいと思 うのです。そういう事が判っていて、 小売部山草コーナーでは、ちょっとシブく、大文字草のフェアをやっています それでも育ててみようとチャレンジ するのと、やみくもにきれいだからと買って、すぐに枯ら いますよ」とか、 「あなたのアドバイスにしたがって、あ してしまうのでは、後に残る気持ちにずいぶんと違い の木を選んで良かった」 とか言っていただけると、本当 が出てくると思いませんか？ にこの仕事をしていて良かったなと思います。 通信販売のカタログや、 ネットショップの説明を見ていると、いいことしか書いて さらにスキルをアップさせて、さながらホテルのコン なかったりしますよね（そんな時、つい「そんなうまい話 シェルジェのように、どんなリクエストにも対応できるよ があるかいな」 とか一人つっこみをしてしまいます、しか うになりたいです。 なお、写真では本店のようすを紹介します。 も関西弁で） 。 そのためにも、普段から情報収集を心掛けて、新し さて突然ですが、私の好きなミステリのご紹介を･･･。 い植物を見かけた時には、育て方、原産地など、一通 りのことを調べておくようにしています。幸い、調べもの 『にぎやかな眠り』 シャーロット・マクラウド著 をするのが好きな性質ですし、調べたことをお客様に 創元推理文庫 説明して、満足してもらえた時には、とてもうれしいもの 主人公で探偵を勤めるのは、飼料用のカブの品種改 良で名を馳せたシャンディ教授です。バラクラヴァ農業 です。 購入されたお客様が、後日また来られて、 「よく育って 大で応用土壌学を教えています。第1作では、クリスマ ス休暇で出かけている間に、自宅で殺人事件が起こり （被害者は同僚の教授夫人ですが、まわりから煙たがら れていた、一癖も二癖もある人物）やむなく原因を調べ 始めるはめに･･･。 シリーズになっていて、第2作では、バラクラヴァ郡の 荷馬競争と品評会で優勝候補のブタの誘拐、第５作で はグラウンドホッグ・デー （冬眠中のグラウンドホッグを たたき起こして、その仕草で、春の到来を占うお祭り） というように、次々と新しい（農業大らしい？）楽しそう なイベントが描かれているのです。ミステリですから、 小売部入り口から少し奥に進んだ所で、サルビア類やルドベキア、 エリカなど。だいぶ種類が増えました 殺人もおこりますが、肩がこらずに楽しめ、読後感も爽 やかです。秋、いえ冬の夜長にいかがですか？ ― 35 ―
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