『麹』で作る料理教室 - 久留米ふれあい農業公園

久留米ふれあい農業公園
『麹』で作る料理教室
日本人が守り続けてきた発酵の知恵「麹」。麹の素晴らしさと活用法を楽しく学び、
“今の食卓”に活用しませんか！！
6 回シリーズ
時
回
数
間
開
催
１０：００～１２：００
日
内
容
１回目
５月１５日（金）
麹作り（塩・醤油麹）と料理
２回目
６月１９日（金）
米味噌作りと味噌料理
３回目
８月２１日（金）
夏野菜のつけもの
４回目
１１月２０日（金）
麦味噌作りと味噌料理
５回目
１２月１８日（金）
秋・冬野菜のつけもの
６回目
１月１５日（金）
キムﾁ作り
場所：久留米ふれあい農業公園調理実習室
定員：１６名（申込み多数の場合は、抽選）
受講料：５，０００円（全６回初回に全納）
※６回セットで、ご参加いただきます。
※毎回試食と持ち帰りあり
申込み：４月２８日（火）締め切り
℡・FAX・窓口にて受付
お問合せ：久留米ふれあい農業公園（久留米市草野町吉木 33）
電話
４７－６０６５
ＦＡＸ
４７－６０６８
※月曜日は休館日（祝日の場合はその翌日）

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