新モデル登場

スチームコンベクションオーブン総合カタログ
ver.16
製品の性能や使い勝手が気になる方のために、製品の貸し出しを行っています。
調理担当者がお客様の元へお伺いし、製品の使用方法、
レシピ作り等をお手伝
製品の購入を
お考えの方へ
いいたします。また、
ご購入後もより長く、快適にご使用していただくために、き
め細かなアフターフォローをしております。
詳しくは最寄りの営業所にお問い合わせください。
スチームコンベクションオーブンレシピ　公開中
ホームページでスチームコンベクションオーブンの最新レシピをご紹介しています
http://www.tanico.co.jp/products/recipe/
全国営業所一覧
北海道事業部
東関東事業部
北信越事業部
四
国
事
業
部
宇都宮営業所
028-647-1431
金沢営業所
076-269-2081
高松営業所
087-869-3111
水戸営業所
029-248-3038
福井営業所
0776-53-3071
徳島営業所
088-665-7474
札幌営業所
011-862-3000
つくば営業所
029-851-8613
越前営業所
0778-22-9696
松山営業所
089-926-1818
岩見沢営業所
0126-45-3123
千葉営業所
043-248-0791
富山営業所
076-422-8686
高知営業所
088-880-4581
函館営業所
0138-47-5377
柏営業所
04-7197-2662
高岡営業所
0766-29-2333
苫小牧営業所
0144-52-5111
新潟営業所
025-283-4020
旭川営業所
0166-51-4600
長野営業所
026-259-3471
福岡営業所 092-504-3321
帯広営業所
0155-24-8612
東京営業所一課
03-3715-3121
松本営業所
0263-26-3340
西福岡営業所
092-407-1235
釧路営業所
0154-25-1341
東京営業所二課
03-3711-7381
北九州営業所
093-963-7051
釧路営業所北見出張所
東京営業所三課
03-5773-9123
城東営業所
03-5637-2781
大阪営業所一課
城北営業所
03-3854-3261
品川営業所
03-5962-5192
0157-66-1123
東
北
事
業
部
東
京
事
業
部
関
西
事
業
部
九
州
事
業
部
久留米営業所
0942-22-8001
06-6399-9277
佐賀営業所
0952-33-9065
大阪営業所二課
06-6399-9377
長崎営業所
095-862-5334
大阪営業所三課
06-6399-9477
佐世保営業所
0956-31-3822
堺営業所
072-227-7828
鹿児島営業所
099-243-2900
和歌山営業所
073-473-3211
熊本営業所
096-379-2222
0985-28-3090
青森営業所
017-721-3771
八戸営業所
0178-20-1171
盛岡営業所
019-636-2951
川崎営業所
044-755-8081
神戸営業所
078-821-8620
宮崎営業所
水沢営業所
0197-51-1715
横浜営業所
045-260-4530
姫路営業所
079-286-5121
宮崎営業所延岡出張所
秋田営業所
018-846-5401
藤沢営業所
0466-89-3704
京都営業所
075-642-8056
0982-34-0061
仙台営業所
022-236-3607
厚木営業所
046-226-9031
福知山営業所
0773-25-2434
大分営業所
097-554-8110
山形営業所
023-635-0237
立川営業所
042-546-6011
滋賀営業所
077-566-2070
沖縄営業所
098-864-0966
酒田営業所
0234-23-7378
甲府営業所
055-235-5201
八重山出張所
0980-84-1883
郡山営業所
024-952-5558
いわき営業所
0246-36-7342
広島営業所
082-870-7701
福島営業所
024-555-1161
名古屋営業所
0568-25-6222
山口営業所
083-989-6425
東福島営業所
0244-44-1170
豊橋営業所
0532-87-1350
福山営業所
084-941-4045
浜松営業所
053-460-0811
松江営業所
0852-27-1442
岐阜営業所
058-274-6201
鳥取営業所
0857-25-6011
岡山営業所
086-221-5632
北関東事業部
南関東事業部
東
海
事
業
部
高崎営業所
027-326-4089
三重営業所
059-235-5761
大宮営業所
048-871-8081
三島営業所
055-973-3000
川口営業所
048-290-2150
三島営業所伊東出張所
熊谷営業所
048-532-1141
0557-35-3811
静岡営業所
054-263-2870
中
国
※本カタログ掲載機器の設置に関し、本体制御盤側に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります
※税込価格については税率8％で表示しています。
事
業
部
登場
ル
デ
モ
新
（財）日本ガス機器
検査協会検査合格品
JIA認証
タニコーホームページ h t t p : / / w w w . t a n i c o . c o . j p
本社：〒142-0041　東京都品川区戸越1-7-20
TEL.03-5498-7111（代）FAX.03-5498-7927
■ショールーム
（テストキッチン）／東名川崎、千葉、NEXT（城北）、ACTIVE（宇都宮）、岡山、北海道、AVENIR（高崎）、
OAK STAGE（柏）
■工　場／北海道、福島鹿島、福島鹿島第二、福島原町、福島小高、いわき、川崎野川、大野第一、大野第ニ、丸岡、九州
1
PRM139-1509R160PP
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 4-1
15/09/07 10:42
ファンスピード調節機能
ファン間欠機能
ファンスピード調整機能は
庫内の風量を食材に合わ
せて5段階に調節できるので、風に影響
を受けやすい食材に最適です。
また、
ファ
ン間欠機能は調理方法に合わせて、
庫内
ファンを一定時間ごとに回転/停止するこ
とができます。
ファン回転方向調節機構
（前転・双転・後転）
調理方法に合わせて、庫内ファン
回転方向を調節することができま
す。
これにより食材に均一に熱を伝え、焼
きムラ、蒸しムラを軽減します。
※20段DXの回転方向は、
正・逆回転・双方向
自動ダンパー開閉機能
ユーザビリティを追求した
スチームコンベクションオーブン
スチームバリエーション
スチーム調理
TSCO-2EB
ダンパーの開閉を設定することに
TSCO-2ED
より、
自動で庫内の湿度を効率的
TSCO-4GBC TSCO-4EBN3
に管理することができます。
これにより、食
TSCO-61GBC（R・L） TSCO-61EB（R・L）
TSCO-101GBC（R・L）TSCO-101EB（R・L）
TGSC-6D（W）C（R・L）TESC-6D（W）
（R・L）
TGSC-10D（W）C（R・L）TESC-10D（W）
（R・L）
TSCO-20GDC TSCO-20EDN
蒸気コントロール機能
とが可能になり、食材の表面をしっかり焼
き上げます。
（
は手動開閉機能）
タイマー調理
3種類の芯温調理機能
バイオ調理
材から発生される蒸気を庫外へ排出するこ
各調理モードにおいて99時間59
芯温調理
分（2段、4段は9時間59分）
まで
芯温オフセット調理
スチームにより食材をムラなく加
スチームにより庫内を加熱し、99
コンビ調理において、
スチーム量
食材の中心部分の温度を測りな
食材の芯温と庫内温度を一定の
熱する調理法です。栄養分の流
℃以下の低温の設定範囲で温度
を2〜100%の50段階の中で調
がら調理する方法です。正確に温
差に保ちながら調理する方法で
の時間範囲で、調理時間を設定すること
ができます。設定時間が終了するとブザー
出が少なく食材の色や形、風味を保つこ
を一定に保ち、
バイオ調理で温度管理が
節することができます。これにより食材に
度を確認しながら行うことにより、
誰でも同
す。焼き色は付けたくないが、芯温はしっ
と画面でお知らせします。
とができ、食材に合わせて最適なスチーム
難しいメニューが容易にできます。
合わせて、
より細かなスチーム量を選択で
じ状態に仕上げられ、生焼けによる食中
かり上げたいというデリケートな調理に最
きます。
毒の予防にもなります。
適です。
スタンバイお知らせ機能
量をコントロールする省エネ設計です。
（
はスチーム調理にて
対応）
パワースチーム調理
ホットエアー調理
大量の高温スチームにより加熱
する調理法です。常に新鮮なス
設定し、熱風を強制的に対流させ
チームを庫内に送り続けることで大量の
ることで、一定の温度で均一に焼き上げ
食材をスピーディーに力強く蒸し上げま
ます。
す。
※20段DXは専用アイコンにて対応
コンビ調理
「ホットエアー調
リヒーティング調理
庫内温度を100〜160℃に設定
し、
定量のスチームを発生させなが
ら加熱します。料理の乾燥を防ぎながら、
可能
（オプション）
庫内温度
芯温キープ調理
食材の芯温を一定に保ちながら調
理する方法です。
調理開始時に表
面を焼き上げることにより旨味成分の流
出を防ぎ、時間と共に庫内温度を下げる
ことで焼き過ぎを防ぎます。特に肉類の歩
留まりがよく、柔らかくジューシーに仕上が
るので、
ローストビーフ等に最適です。
庫内温度
を組み合わせて、
それぞ
芯温キープ調理
芯温
時間
調理可能温度に達した際に、
ブザーを鳴
らしてお知らせします
（DX：タイマー調理、
2段DX・4段：スタンバイボタン）
。
この機能
を使うことで、調理可能温度へ達していな
い状態での食材投入や入れ忘れがなくな
り、作業の効率化が図れます。
メニュー調理
あらかじめ登録されている100メ
ニュー
（DX6・10段は200メニュ
ー）
に加えて、使用頻度の高い調理を新
たに100メニュー
（4段：99メニュー、2段
れの長所を活かした調
DX・6・10段：9メニュー）
登録することがで
理法です。庫内温度を
きます。1つのメニューにつき9ステップの
一定に設定でき、ス
チーム量を切り替えるこ
とも可能です。
2
芯温オフセット調理
※4ポイント測定機能（FPS）
の芯温センサーも選択
温度
素早く再加熱することが可能です。
理」にスチーム
はオプション）
温度
※6・10段DXはECO
運転、
パワースチーム
調理が可能
オーブン機能として、庫内温度を
（
芯温
時間
登録ができますので、調理手順が多いメ
ニューや調理加減が難しいメニューを登録
しておくと便利です。
3
※使用しているアイコン
（一部除く）
、
パネルはデラックスタイプのものです。
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 2-3
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使い勝手の良いタッチパネルに
充実した機能を搭載
あらゆる調理に対応する豊富な機能を実装し、
さらなる快適性を追求しました。
タニコーの
細部に及ぶ親切設計
2重（3重）
ガラス断熱性ドア
庫内が見やすい
6段・10段デラックスタイプ
［タッチパネル］
タッチパネルディスプレイを採用し直感的な操作が
可能となりました。
使いたいモードや変更したい項目を直接タッチし、
2重ガラスだから断熱性が良く、
ドア部
簡単に操作できます。
［ユニバーサルデザインフォント］
からの熱ロスが少なく、
効率の良い加
況をドアを開けなくても確認できま
熱ができます。
また、
オープン式で掃除
す。
も簡単です。
視認性・可読性に優れて読みやすいユニバー
庫内照明はLEDで省エネ・長寿命
3重ガラス
（ガス式のみ）
サルデザインフォントを採用しています。
［USB ポート］
庫内付属品の取り外しが簡単
［マルチ
（多段）
タイマー］
USBポートを標準装備し、
各段ごとに個別に調理管理が
パソコン上の専用ソフトで
できるため一度に複数のメニュ
作成したメニューを簡単に
ーが同時に調理できます。
登録することができます。
また、調理工程、調理の進行
庫内照明をLED化、
扉に設置し庫内
状況が一目で確認できるの
を照らしやすくなりました。
（専用ボタ
で、効率的な調理が行えます。
ン付き）
棚受・ファンカバーの取り外し、取り
付けが簡単です。庫内や付属品の
［庫内洗浄］
※型式に
「W」
がついているタイプのみ
洗浄がすみずみまででき、清潔に保
［巻き取り式シャワーガン］
つことができます。
※オプション
汚れの度合いに応じて3段階の洗浄モー
巻き取り式シャワーガンは、本体内
ドがあります。
にシャワーガンを収納できるので省
洗剤を投入して、
庫内洗浄モードをスター
スペースですっきりとしたデザインと
トすれば、洗浄・すすぎ・乾燥までを自動で
スイング式で取り外す事無く、隅々ま
で清掃が出来ます。
（棚受け、
ファン
カバー）
なります。
棚受けに凸ディンプルを付け、
ホテル
綺麗な状態に保ちます。
パンの滑りがよりスムーズになりまし
た。
すずちゅう
」仕様
機器本体の断熱構造を工夫することによって、
輻射熱を低減でき、
触っても熱くありません。
すずちゅう
のメリット
●室温を25℃以下に保ち衛生的な厨房を実現
●涼しいから空調負荷も低減
●機器表面が熱くない、
ヤケドの心配がない
すずちゅう
※
仕様はガス機器のみです。
4
※20段除く
ホテルパンの出し入れが、
よりスムーズに！
行い、面倒な洗浄の手間を省き、庫内を
「
快適な厨房を実現できる
庫内の全段が見えるので、調理の状
ドアパッキンの交換が簡単
1 集中排気
排気熱を排出箇所に集中
させることによって、燃焼排
気が厨房室に拡散すること
を防ぎます。
TGSC-6DC（R・L）
TESC-6D（R・L）
TGSC-6DWC（R・L）
TESC-6DW（R・L）
TGSC-10DC（R・L）
TESC-10D（R・L）
TGSC-10DWC（R・L）
TESC-10DW（R・L）
2 低輻射
機器外装を断熱構造とする
ことで、機器表面温度が低
く、
輻射熱を大幅に削減。
3 省エネ
発生させた熱エネルギーを
無駄なく使用することで、
エ
ネルギーロスを削減し高効
率化を図り、
ランニングコス
トが軽減できます。
※20段除く
特許出願中
※20段除く
庫内ファンブレーキ機能
調理中扉を開けると、
ファンブレーキ
機能が作動し、
ファン回転は瞬時に
止まります。
これにより熱風および蒸
気の吹き出しを最小限に抑えること
ができます。
蒸気の噴出を軽減
（更なる安全性の向上）
調理終了前に庫内循環ファンが自
動停止、扉開時に蒸気の噴出を大
幅軽減。
（タイマー調理時）
※20段除く
タンク排水機能
ドアパッキンは、着脱が簡単にでき
スチームタンク内の水を強制的に排
る、
はめ込み式です。
水し、
タンク内を清潔に保ち、
スケー
ルの付着を軽減します。
クリーニングシャワーの標準装備
庫内の洗浄に使用します。握る強さ
汁受け自動排水機構
によって2種類の放水方法が選べ、
庫内の汁受けから排水への連結機
未使用時には、
本体に装着できます。
構を採用し、手間のかかる
「外して捨
てる」
という作業を不要にしました。
庫内洗浄専用ボタンを追加。
5
※使用しているパネルは6・10段デラックスタイプのものです。
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 4-5
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機種選定ガイドライン
機能、
能力、
価格で使い分けられるバリエーション豊富なスチームコンベクションオーブン
TSCO-20GDC
TSCO-20EDN
400
TGSC-10D（W）C（R・L）
TESC-10D（W）
（R・L）
TGSC-6D（W）C（R・L）
TESC-6D（W）
（R・L）
200
180
7段 TSCO-61GBC（R、L）
160
芯温調理
価格︵万円︶
TSCO-101GBC（R、L）
TSCO-101EB（R、L）
TSCO-61EB（R、L）
140
120
100
80
TSCO-2ED
60
TSCO-2EB
1
2
4
6
8
10
12
14
16
18
調理
ホテルパン1/1サイズ
（530×327mm）
【調理量の目安】
・ごはん12人分（約2kg）
・シチュ−20人分（3.5∼4ℓ）
・蒸し里芋（2kg）
・切り身焼き15切れ
（80g/1切れ）
TSCO-4GBC
TSCO-4EBN3
加熱調理バリエーション
価格調理能力グラフ　食数、ご予算に応じた、多彩なバリエーションのラインアップ
搭載機能一覧　料理や使用者に合わせて選定できる幅広い機能
6・10段
デラックス
ベーシック
4段
2段
2段
デラックス
スチーム調理
●
●
●
●
●
●
リヒーティング調理
●
●
●
●
●
●
バイオ調理
●
●
パワースチーム調理
●
●
コンビ調理
●
●
●
●
●
●
50段階蒸気コントロール機能
●
●
ホットエアー調理
●
●
▲ 5段階
▲ 5段階
▲ 3段階
▲ 5段階
芯温調理
●
●
●
●
●
芯温オフセット調理
●
●
▲ オプション
●
●
芯温キープ調理
●
●
ファンスピード調節機能・ファン間欠機能
●
●
ファン回転方向調節機構
●
●
自動ダンパー開閉機能
●
●
タイマー調理
●
●
マルチ
（多段）
タイマー調理
20
ホテルパン1/1サイズ換算
（枚）
仕様表、価格は16〜18ページをご覧下さい。
搭載設備一覧　清掃性、使い勝手を追求した設備
20段
デラックス
●
●
スタンバイお知らせ機能
●
●
メニュー調理
●
●
ナビゲーション機能
●
●
過去の履歴を自動登録
●
●
▲ オプション
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
USBポート
ベーシック
4段
2段
デラックス
※1
●
●
●
●
●
庫内付属品の取り外しが簡単
●
●
●
●
●
調理工程の登録が可能
●
●
汁受け自動排水機構
●
●
ロックモードを搭載
●
●
ドアパッキンの交換が簡単
●
●
●
●
●
メニューの並び替えが可能
●
●
庫内が見やすい
●
●
●
●
●
各機能の詳細表示と登録が可能
●
●
庫内ファンブレーキ機能
●
庫内冷却機能
●
●
●
自動タンク排水機能
●
●
▲
庫内水散布機能
●
●
●
クリーニングシャワーの標準装備
●
●
●
●
手動
▲
●
日本語登録が可能
フルカラー液晶
タッチパネルディスプレイ
お手入れ
▲
パネル
手動
手動
●
自動洗浄機能※1
●
●
▲
巻き取り式シャワーガン
▲ オプション
※1 型式に
「W」
がついてるタイプのみ
機能内容については2〜5ページをご覧下さい。
※1 デラックス
（ガス式）、
ベーシック
（ガス式）4段・6段・10段は3重ガラス断熱性ドア
●
●
●
デラックス
2重（3重）ガラス断熱性ドア
▲ 手動
●
●
パソコンとのインターフェイス機能
2段
●
機能内容については2〜5ページをご覧下さい。
業種別対応製品
（目安）
業種や食数に応じて幅広く対応可能
カフェ
6
一般飲食店
福祉施設
小型卓上2段 2段デラックス
〜 50席　〜 30席　
卓上4段
〜100席　〜 50席　〜 50床※1　保育園
20床※1　〜30人
〜80人
社員食堂
ホテル
スペシャリティレストラン
〜150室　スーパー
学校給食センター
100席〜
〜100食
100食※3〜
ベーシック10段
〜100席　〜300食
500食※4
〜100床　〜100食
デラックス10段
〜150床　〜300食
デラックス20段
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 6-7
200室
200室※2
弁当総菜店
〜100食※3
ベーシック 7段
デラックス 6段
セントラルキッチン
〜100席　100食※3〜
100席〜
500食※4
1000食　※1 サテライト、再加熱用　※2 メインキッチン　※3 学校給食センター内のアレルギー室　※4 単独校
7
15/09/07 10:42
NEW
6・10段
DX
最上位の機能で
あらゆる食材を自在に調理
多彩な機能をそのままに
大量調理を実現
20段
DX
タッチパネルディスプレイ搭載の新型デラックスモデル
使いやすさと効率を両立させた、大量調理対応デラックスモデル。
よりスピーディーに操作できるタッチパネル
業界初の大型カラーディスプレイを搭載し、
や、簡単にメニュー登録できるUSBポートを
ナビゲーション機能を追加することで、
より
標準装備し、初めて触った方でもその瞬間か
いっそうの使いやすさを実現し、
メニュー
ら調理することを可能にします。
また、
自動洗
機能の搭載で調理効率の大幅アップを
浄水器（軟水機能付）付属
浄機能付きタイプも登場。
さらにオプション
で、
巻き取り式シャワーガンが付属できます。
すずちゅう
浄水器（軟水機能付）付属
仕様
可能にします。
さらに20段の大容量と
カートインタイプで、
効率の良い大量調理
すずちゅう
を実現しました。
仕様
※ガス式のみ対応
※ガス式のみ対応
378
（有効開口）
700
7
93
1
5
520
176
※設置に関し本体側面
（制御盤側）
に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
8
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 8-9
3
2
1
TSCO-20GDC
4
2
1
1100
有効開口445
TSCO-20EDN
3
①ガス接続口
（20Ａユニオン）
②給水接続口
（15Ａユニオン）
③排水口
（40A）
④ホットエアー排気口
⑤クリーニングシャワー
⑥カート
⑦電源コード
4芯アース付 2mm2
リード線3ｍプラグナシ
①給水接続口
（15Ａユニオン）
②排水口
（40A）
③クリーニングシャワー
④カート
⑤電源コード
（別売）
60mm2-4芯アース付
※電源コードは別売です
825
900
3
1100
有効開口445
付属品
TSCO-DC20N
20段用専用カート
75
145
①給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
②軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④排水口
40A ニップル
⑤クリーニングシャワー
⑥電源コード
三相４芯１４mm
リード線３m プラグナシ
105
4
860
760
2
1
4
63
6
5
3
2
1
3
3
2
1
2
378
（有効開口）
700
6
93
4
520
176
378
（有効開口）
700
有効開口1480
1630
1900
5
63
5
（1030）
930
18
3
2
税込み本体価格
円
4,210,000円
税込み本体価格
円
2,700,000円
6
93
4
520
1
270
1
5
520
176
3
4
53
（ガス接続口）
7
93
755（有効開口）
3
2
（1030）
930
545（有効開口）
4
145
ＴESC-10DL
18
6
（100∼130）
（100∼130）
378
（有効開口）
700
外形寸法：Ｗ1,100×Ｄ900×Ｈ1,900
（ｍｍ）
755（有効開口）
1
4
860
①給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
②軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④排水口
40A ニップル
⑤クリーニングシャワー
⑥電源コード
三相４芯１４mm
リード線３m プラグナシ
（100∼130）
2
ＴESC-6DL
760
3
6
（820）
720
63
145
4
63
1
5
860
①ガス接続口
15A ユニオン
②給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
⑤排水口
40A ニップル
⑥クリーニングシャワー
⑦電源コード
2P 15A リード線3m
（漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き）
545（有効開口）
760
2
ＴGSC-10DCL
4,546,800
外形寸法：Ｗ1,100×Ｄ900×Ｈ1,920
（ｍｍ）
外形図
（820）
720
4
3
外形寸法：W860×D790×H1,030
（ｍｍ）
（100∼130）
860
①ガス接続口
15A ユニオン
②給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
⑤排水口
40A ニップル
⑥クリーニングシャワー
⑦電源コード
2P 15A リード線3m
（漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き）
760
ＴGSC-6DCL
145
2,835,000
TGSC-10DWC（R・L）【
ガス式】
TESC-10DW（R・L）【電気式】
税込み本体価格
円
2,180,000円
TSCO-20GDC 【ガス式】
TSCO-20EDN 【電気式】
※扉の開き右付
（R）
、左付
（L）
をご指定下さい。
外形図
5
自動洗浄機能付き
デラックススチームコンベクションオーブン 20段
176
※巻き取り式シャワーガンはオプションです。
（有効寸法）400
270
外形寸法：W860×D790×H820
（ｍｍ）
【電気式】
外形寸法：W860×D790×H1,030
（ｍｍ）
税込み本体価格
円
2,230,000円
825
2,354,400
TGSC-6DWC（R・L）【ガス式】
TESC-6DW（R・L）【電気式】
2,408,400
【ガス式】
900
自動洗浄機能付き
TGSC-10DC（R・L）
TESC-10D（R・L）
税込み本体価格
円
1,920,000円
75
外形寸法：W860×D790×H820
（ｍｍ）
デラックススチームコンベクションオーブン 10段
105
2,073,600
TGSC-6DC（R・L）【ガス式】
TESC-6D（R・L）【電気式】
有効開口1480
1650
1920
デラックススチームコンベクションオーブン 6段
1 2
3
7
（有効寸法）400
1
2
5
※設置に関し本体左側面
（制御盤側）
に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
※税込価格については税率8％で表示しています。
※商標「」
「」
は、
大阪瓦斯株式会社の登録商標です。
9
15/09/07 10:43
7・10段
Basic
日本初！
「涼厨R」
仕様のスチーム
コンベクションオーブン
4段
卓上
※ガス式のみ
高い基本性能をそのままに、
さらに省エネ！
小回りが利く卓上型は
初心者にも安心
メニュー機能を搭載し、調理のマニュアル化が可能。
使いやすさを第一に考えたシンプルなデザイ
新たにダンパー機能を搭載し、
さらに使い勝
ンに、機能・能力を最新の技術で搭載しまし
手動
手の向上を図った卓上型モデル。多彩な機
浄水器（軟水機能付）付属
た。
さらに使用頻度の高い調理機能を厳選
浄水器（軟水機能付）付属
能をコンパクトなボディに凝縮し、厨房スペー
し、機器全体の設計を見直すことで、本体サ
スの効率化が図れます。
また、
メニュー機能と
すずちゅう
イズのコンパクト化を実現。業界最小クラス
のサイズでスペース効率をアップさせました。
スピーディーな立ち上がりで、誰でも簡単に
調理でき、
調理時間の短縮も可能です。
仕様
※ガス式のみ対応
※ガス式のみ対応
すずちゅう
仕様
スチームコンベクションオーブン 7・10段（ベーシックグレード）
卓上スチームコンベクションオーブン
【ガス式】
TSCO-61GBC（R、L）
1,782,000
2,041,200
TSCO-61EB（R、L）【電気式】
【ガス式】
TSCO-101GBC（R、L）
※扉の開き右付
（R）
、左付
（L）
をご指定下さい。
℃
時℃
温度
℃
タイマー
分℃
芯温
秒
スタート
取消
庫内灯
スチーム量
自動洗浄
手動排水
庫内へ
水散布
メニュー
庫内冷却
5
7
171.8
45
5
4
6
421.8
52.5
※設置に関し本体側面
（制御盤側）
に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
10
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 10-11
171.8
45
52.5
58
52.5
535
65
600
120
190
425
535
600
3
4
6
171.8
45
50
250
170
390
65
730
145.5
(800)
755
（有効開口）
7
5
1
2
3
58
840
378
（有効開口）
36
(800)
545
（有効開口）
1
2
3
メニュー
庫内冷却
730
145.5
36
洗浄中
バイオ
ホットエアー
設定
設定
分
530
750
※電気式のみ2段積みタイプも制作可能です
（オーダー対応）
60
630
60
50
3
9
435
1
8
2
115
※設置に関し本体左側面
（制御盤側）
に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
※税込価格については税率8％で表示しています。
75 75 75
芯温
給水中
モード選択
温度設定
220
55
タイマー
庫内へ
水散布
80 100％
60
コンビ
現在
530
750
510
温度
℃
分℃
秒
自動洗浄
40
タイマー・芯温設定
220
4
配管スペース
300
540
設定
設定
スタート
取消
庫内加熱
タンク加熱
20
現在
配管スペース
300
6
①給水接続口
（１５Ａ）
②排水接続口
（２５Ａユニオン）
③ハンドシャワー
④エアーダンパー
⑤軟水器接続口
（15A）
フレーキニップル接続
⑥電源コード
三相４芯 3.5mm2
リード線3ｍプラグナシ
30
時℃
分
電源
スチーム量
0
スチーム
タイマー
芯温
2
6
TSCO-4EBN3
75 75 75
℃
手動排水
6
①ガス接続口
（15Aユニオン）
②給水接続口
（15A）
③排水接続口
（25Aユニオン）
④ホットエアー排気口
⑤スチーム排気口
⑥エアーダンパー
⑦ハンドシャワー
⑧軟水器接続口
1/2（15A）
フレーキニップル
⑨電源コード
2P15A リード線3ｍ
漏電ブレーカー内蔵型プラグ付
55
現在
1
2
3
4
840
378
（有効開口）
1
4
3
2
1
530
温度設定
タイマー・芯温設定
庫内灯
840
378
（有効開口）
TSCO-4GBC
3
560
現在
タイマー
芯温
洗浄中
バイオ
4
3
2
1
148.5
54
5
(1010)
910
給水中
ホットエアー
148.5
54
①給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
②軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④排水口
40A ニップル
⑤クリーニングシャワー
⑥電源コード
三相４芯１４mm
リード線３m プラグナシ
(100
∼130)
52.8
80 100％
モード選択
(100
∼130)
52.5
60
コンビ
スチーム量
421.8
40
52.8
(820)
720
5
7
庫内加熱
タンク加熱
20
5
4
3
2
1
①給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
②軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④排水口
40A ニップル
⑤クリーニングシャワー
⑥電源コード
三相４芯１４mm
リード線３m プラグナシ
4
9
TSCO-101EBL
(800)
700
電源
スチーム量
0
スチーム
148.5
54
(100
∼130)
6
外形図
TSCO-61EBL
50
840
378
（有効開口）
(1030)
930
5
4
3
2
1
545
（有効開口）
1
2
3
4
①ガス接続口
15A ユニオン
②給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
⑤排水口
40A ニップル
⑥クリーニングシャワー
⑦電源コード
2P 15A リード線3m
（漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き）
730
145.5
148.5
54
50
730
145.5
①ガス接続口
15A ユニオン
②給水接続口
15A フレキパイプ用ニップル
③軟水器IN側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
④軟水器OUT側接続口
15A フレキパイプ用ニップル
⑤排水口
40A ニップル
⑥クリーニングシャワー
⑦電源コード
2P 15A リード線3m
（漏電ブレーカー内蔵型プラグ付き）
TSCO-101GBCL
755
（有効開口）
TSCO-61GBCL
(100
∼130)
外形図
171.8
45
外形寸法：W750×D600×H540
（ｍｍ）
税込み本体価格
円
1,100,000円
税込み本体価格
円
1,890,000円
電気式】
TSCO-101EB（R、L）【
外形寸法：Ｗ840×Ｄ730×Ｈ1,010
（ｍｍ）
1,188,000
TSCO-4EBN3 【電気式】
30
外形寸法：Ｗ840×Ｄ730×Ｈ1,030
（ｍｍ）
【ガス式】
外形寸法：Ｗ750×D600×H560
（ｍｍ）
65
外形寸法：Ｗ840×Ｄ730×Ｈ800
（ｍｍ）
TSCO-4GBC
税込み本体価格
円
1,650,000円
50
外形寸法：Ｗ840×Ｄ730×Ｈ820
（ｍｍ）
60
630
60
50
2
6
435
5
1
115
※2段重ねタイプはP15をご覧ください。
※商標「」
「」
は、
大阪瓦斯株式会社の登録商標です。
11
15/09/07 10:43
2段
小型卓上
小型サイズでありながら
幅広い調理ができる本格機能
2段
オプション
基本的な調理機能を搭載し、
小型化、低価格化を可能にしました。
小型卓上
DX
業界最少の 2 段タイプに
デラックスが登場
※
※2009年4月当社調べによる
メニュー登録や芯温センサーなど5つの機能を搭載しました。
浄水器（軟水機能付）オプション
1
70万円を切る低価格でありながら、
スチーム、
ホットエアー、
コンビという調理機能を搭載。
2
さらに、業界最小サイズ※であるため、従来では
スペース的に導入の難しかった小型店舗にも
ご使用いただけます。
※2009年4月当社調べによる
3
デラックスタイプはここが違う！
1 スチーム量が5段階から選べる
コンビモード使用の際、
スチーム量を20・40・60・
80・100%の5段階から選べるので、
より繊細な調
理が可能です。
浄水器（軟水機能付）オプション
5 9メニュー・9ステップの
メニュー登録ができる
よく使う料理は登録をしておけば、誰でも同じ
調理が可能です。
2 スタンバイお知らせ機能
調理可能温度に達したら、
ブザーでお知らせします。
4
5
3 調理温度が280℃まで設定可能
コンビモード・ホットエアーモード使用の際、
調理温度が280℃まで設定できます。
4 芯温センサーを標準装備
食材の中心温度を測りながら調理できる、
芯温センサーを装備。
ローストビーフなども簡単に仕上げることが
できます。
小型卓上スチームコンベクションオーブン
810,000
【電気式】
外形寸法：W500×D470×H390
（ｍｍ）
税込み本体価格
円
750,000円
親切設計
①排水接続口
（25Ａソケット止）
②給水接続口
（15Ａチーズ止）
③電源コード
2PNCT 2.0mm2
3芯アース付 2ｍ
④クリーニングシャワー
様々な場所への設置が可能なためスペースを有効活用
使いやすさ
省エネ
清掃性
4
470
3
TSCO-2ED
①給水接続口
１５Ａチーズ止
②排水接続口
２５Ａソケット止
③ハンドシャワー
④電源コード
3芯アース付 2.0mm
リード線2m プラグナシ 422
470
TSCO-2EB
外形図
390
1
2
500
470
※設置に関し本体左側面
（制御盤側）
に300mm以上の
メンテナンススペースが必要となります。
※2段重ねタイプはP14をご覧ください。
12
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 12-13
※固定する壁の構造によっては、
上記の図のように施工できない場合があります。
庫内の安全性
低消費電力かつ長寿命。球切れに庫内ファンやヒーター部に手や指な
よる交換メンテナンスを大幅軽減。どが入り込まない安全設計。
食材の調理状態確認に最適。
確実に閉まるドアロック
確実にドアを密閉する機構を採用。
蒸気もれ、
熱もれを防止します。
ドアパッキンの交換が簡単
45
庫内照明にLED採用
ドアパッキンは脱着が簡単にできる
はめ込み式です。
3
2
1
20
操作パネルは使いやすい大き
なボタンを採用
機能マークと大きな文字を表記した
ボタンを採用。手順は上から下へ順
に操作するシンプルレイアウト。
庫内が見やすい
庫内の全段が見えるので、調理の
状況をドアを開けなくても確認できま
す。
※税込価格については税率8％で表示しています。
二重ガラス断熱性ドア
二重ガラスだから断熱性がよく、
ドア
部からの熱ロスが少なく効率の良い
加熱ができます。
370
390
4
従来の場合、作業台等の上
に置いて使用していたスチー
ムコンベクションオーブン。
小型卓上スチームコンベクシ
ョンオーブンは業務用電子レ
ンジサイズなので、
シェルフの
上に乗せて設置することも
可能です。
48
外形図
TSCO-2ED
税込み本体価格
円
696,000円
382
422
470
34
68
48
17
466
120
373
7 500
17
20
751,680
外形寸法：W500×D470×H390
（ｍｍ）
小型卓上デラックススチームコンベクションオーブン
210 60 20
TSCO-2EB
【電気式】
庫内付属品の取り外しが簡単
棚受け、
ファンカバーの取り外し、取
り付けが簡単です。庫内の付属品
洗浄がすみずみまででき清潔に保つ
ことができます。
※2段重ねタイプはP14をご覧ください。
13
15/09/07 10:43
2段
DX
2台重ね
2段
扉がふたつあるから出来る！
4段
2台重ね
2台重ね
POINT 1
高
POINT 3
省
好みのモードで
効率！
メニューの多様化とランニングコストの削減
同時調理が可能！
スペース
異なるモード
（蒸し＋焼き）
や異なる温度での調理が同時にできるため、
シズル感のある温かい料理を迅速に提供できます。
省スペースで
ローコスト！
小型卓上スチームコンベクションオーブンなら、2台重ねても設置面積は
6段タイプの半分以下！厨房の省スペース化を実現します。
上台は…
下台は…
6段タイプ
設置面積：約 0.7㎡
POINT 2
2段タイプ×2
設置面積：約 0.3㎡
POINT 4
20分
調理時間が半分に！
！
蒸し野菜
10分
焼き魚
蒸し野菜焼き魚
ランニング
コストもお得！
6段式1回分の電気料金で、
2段式では約6回分の調理が
できます。
※調理時間を1回20分と想定
（2012年2月調べ）
スチコン1台で調理スチコン2台で同時調理
TSCO-22EBB
小型卓上スチームコンベクションオーブン 2台重ね
外形寸法：W750×D685×H1,180
（ｍｍ）
小型卓上デラックススチームコンベクションオーブン 2台重ね
※TSCO-22EBBは、TSCO-2EB（ベーシック）の2台重ね。
TSCO-22EDDは、TSCO-2ED（デラックス）の2台重ね。
3
2
1
1
470
500
470
※1 T
SCO-22EBBは
オプションです。
※2 TSCO-22EBBは
対応していません。
60
535
600
3
510
※2
9
3
50
1 8 2
435
115
※税込価格については税率8％で表示しています。
65
530
750
(75)
220
510
(75)
120
85
535
120
175
400
1
500
TSCO-22EBB、
TSCO-22EDDに対応。
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 14-15
530
750
7
9
3
浄水器（軟水機能付）オプション
14
220
4
300
配管
スペース
6
2
510
850
3
2
6
300
配管
スペース
※1
2
850
2
2
6
110
1180
3
1
TSCO-44EBN3
①給水接続口
１５Ａ
②排水接続口
２５Ａユニオン
③ハンドシャワー
④エアーダンパー
⑤軟水器接続口
１５Ａフレーキニップル接続
⑥電源コード
三相４芯 3.5mm
コード長3m プラグナシ 630
60
※3
浄水器（軟水機能付）付属
6
2
60
※3 上台のみ。
510
4
3
5
3
70
5 1
390
140
70
610
70
50
4
4
9
①ガス接続口
１５Ａユニオン
②給水接続口
１５Ａ
③排水接続口
２５Ａユニオン
④ホットエアー排気口
⑤スチーム排気口
⑥エアーダンパー
⑦ハンドシャワー
⑧軟水器接続口
１／２
（１５Ａ）
フレーキニップル
⑨電源コード
2P15A コード長3m
（漏電ブレーカー内臓型プラグ付）
110
470
TSCO-44GBN3
①給水接続口
１５Ａチーズ止
②排水接続口
２５Ａソケット止
③電源コード
２ＰＮＣＴ２．
０ｍｍ
３芯アース付２ｍ
④ハンドシャワー
250
TSCO-22EDD
①給水接続口
１５Ａチーズ止
②排水接続口
２５Ａソケット止
③電源コード
２ＰＮＣＴ２．
０ｍｍ
３芯アース付２ｍ
④ハンドシャワー
470
TSCO-22EBB
※TSCO-44GBN3は、TSCO-4GBN3の2台重ね。
TSCO-44EBN3は、TSCO-4EBN3の2台重ね。
50
外形図
190
外形寸法：W500×D470×H850
（ｍｍ）
外形寸法：W750×D660×H1,180
（ｍｍ）
税込み本体価格
円
2,320,000円
税込み本体価格
円
1,570,000円
600
TSCO-22EDD【電気式】
2,505,600
TSCO-44EBN3【電気式】
65
1,578,960
1,695,600
TSCO-44GBN3【ガス式】
税込み本体価格
円
1,462,000円
1180
外形寸法：W500×D470×H850
（ｍｍ）
TSCO-44EBN3
卓上スチームコンベクションオーブン 2台重ね
50
TSCO-22EBB 【電気式】
TSCO-22EDD
425
↑
同時に調理することにより調
理
時間短縮が可能になります。時
間
50
調理時間が1/2
TSCO-44GBN3、TSCO-44EBN3に対応。
15
15/09/07 10:43
品　名
型式：標準
：自動洗浄機能付
外形寸法
デラックススチームコンベクションオーブン6・10段
TGSC－10DC
（R,L）
TGSC－10DWC
（R,L）
W860×D790×H1,030
（mm）
TESC－6D
（R,L）
TESC－6DW
（R,L）
W860×D790×H82０
（ｍｍ）
TESC－10D
（R,L）
TESC－10DW
（R,L）
W860×D790×H1,030
（ｍｍ）
W378×D545
（mm）
W378×D755
（mm）
W378×D545
（mm）
W378×D755
（mm）
150kg
173kg
141kg
163kg
庫内開口寸法
製品重量
庫内段数
ガス種
ガス消費量
定格電源
6段
（1/1ホテルパン）
10段
（1/1ホテルパン）
６段
（１/１ホテルパン）
１０段
（１/１ホテルパン）
１３Ａ
ＬＰガス
１３Ａ
ＬＰガス
－
２5.6ｋＷ（２2，
０００ｋｃａｌ／ｈ）
２5.6ｋＷ（1.83ｋｇ／ｈ）
34.9ｋＷ（30，
０００ｋｃａｌ／ｈ）
34.9ｋＷ（２．5ｋｇ／ｈ）
－
単相100V　50／60Hz
三相２００Ｖ　５０／６０Ｈｚ
三相２００Ｖ　５０／６０Ｈｚ
540W
540W
１０．
１ｋＷ
１９．
０ｋＷ
点火方式
連続放電点火
連続放電点火
－
ホットエアー
30〜300℃
ホットエアー
30〜300℃
コンビ
30〜300℃
コンビ
30〜300℃
スチーム
30〜100℃
スチーム
30〜100℃
芯温
30〜99℃
リヒーティング
100〜160℃
温度差
芯温
オフセット芯温
芯温
キープ
ホットエアー
芯温
コンビ時スチーム量
温度表示範囲
芯温
リヒーティング
0〜160℃
30〜50℃
芯温
30〜50℃
30〜99℃
オフセット芯温
温度差
30〜99℃
130〜200℃
芯温
ホットエアー
30〜99℃
キープ
芯温
130〜200℃
30〜99℃
2〜100％　50段階調節
2〜100％　50段階調節
庫内　0 〜 339℃　芯温　0 〜 99℃
庫内　0 〜 339℃　芯温　0 〜 99℃
調理時間設定範囲
0秒〜 99時間59分
0秒〜 99時間59分
300メニュー9ステップ
300メニュー9ステップ
価格
品　名
立ち消え安全装置
燃焼ブロアー回転異常検知
扉スイッチ
扉スイッチ
燃焼ブロアー風圧スイッチ
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
感震装置
（オプション）
庫内ファン回転異常検知装置
庫内ファン回転異常検知装置
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１1０℃）
標準タイプ￥2,408,400
標準タイプ￥2,073,600
（本体価格￥2,230,000）
（本体価格￥1,920,000）
自動洗浄機能付タイプ￥2,916,000
自動洗浄機能付タイプ￥2,354,400
（本体価格￥2,700,000）
（本体価格￥2,180,000）
感震装置
（オプション）
標準タイプ￥2,073,600
（本体価格￥1,920,000）
自動洗浄機能付タイプ￥2,354,400
（本体価格￥2,180,000）
外形寸法
TSCOー20GDC
TSCOー20EDN
W1,100 × D900 × H1,900
（mm）
W445×H1,480
（mm）
W445×H1,480
（mm）
製品重量
365kg
365kg
庫内段数
20段
（1/1ホテルパン）
20段
（1/1ホテルパン）
ガス種
12Ａ、
１３Ａ
ＬＰガス
ＴＳＣＯ－１０1ＥB
（R、
L）
W840 × D730 × H1,030
（mm）
W840 × D730 × H800
（mm）
W840 × D730 × H1,010
（mm）
W378 × H755
（mm）
庫内寸法
W378 × H545
（mm）
W378 × H755
（mm）
W378 × H545
（mm）
製品重量
133kg
153kg
１24ｋｇ
１42ｋｇ
庫内段数
7段
（1/1ホテルパン）
10段
（1/1ホテルパン）
7段
（１/１ホテルパン）
１０段
（１/１ホテルパン）
ガス種
1３Ａ
ＬＰガス
１３Ａ
ＬＰガス
２5.6ｋＷ（２2，
０００ｋｃａｌ／ｈ）
２5.6ｋＷ（1.83ｋｇ／ｈ）
31.4ｋＷ（27，
０００ｋｃａｌ／ｈ）
31.4ｋＷ（２．25ｋｇ／ｈ）
定格電源
定格消費電力
480／700W
－
三相２００Ｖ　５０／６０Ｈｚ
500／750W
点火方式
１０．
1ｋＷ
１９．
０ｋＷ
連続放電点火
温度調節範囲
温度表示範囲
－
ホットエアー
30〜300℃
ホットエアー
30〜300℃
コンビ
60〜300℃
コンビ
60〜300℃
スチーム
100℃
スチーム
100℃
バイオ
30〜99℃
バイオ
30〜99℃
芯温
30〜99℃
芯温
30〜99℃
庫内
0 〜 339℃
庫内
0 〜 339℃
芯温
0 〜 99℃
芯温
調理時間設定範囲
0 〜 99時間59分
メニュー調理
0 〜 99℃
0 〜 99時間59分
9メニュー9ステップ
9メニュー9ステップ
立ち消え安全装置
安全装置
－
単相100V　50／60Hz
扉スイッチ
扉スイッチ
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
燃焼ブロアー風圧スイッチ
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
庫内ファン回転異常検知装置
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度11０℃）
庫内ファン回転異常検知装置
価格
￥1,782,000
（本体価格￥1,650,000）￥2,041,200
（本体価格￥1,890,000）￥1,782,000
（本体価格￥1,650,000）￥2,041,200
（本体価格￥1,890,000）
－
三相200V　50／60Hz
三相200V　50／60Hz
900W
38．
0kW
定格消費電力
点火方式
品　名
連続放電点火
－
ホットエアー
30〜300℃
ホットエアー
30〜300℃
コンビ
30〜300℃
コンビ
30〜300℃
スチーム
100℃
バイオ
30〜99℃
芯温
温度表示範囲
芯温
30〜99℃
芯温
コンビ時スチーム量
30〜99℃
リヒーティング
0〜50℃
ホットエアー
30〜99℃
芯温
100〜160℃
温度差
芯温
オフセット芯温
100℃
バイオ
30〜99℃
リヒーティング
芯温
キープ
スチーム
100〜160℃
温度差
0〜50℃
オフセット芯温
30〜99℃
130〜200℃
芯温
ホットエアー
30〜99℃
キープ
芯温
30〜99℃
2〜100％　50段階調節
庫内　0 〜 339℃　芯温　0 〜 99℃
庫内　0 〜 339℃　芯温　0 〜 99℃
調理時間設定範囲
0〜99時間59分
0〜99時間59分
200メニュー9ステップ
200メニュー9ステップ
立ち消え安全装置
燃焼ブロアー回転異常検知
扉スイッチ
扉スイッチ
燃焼ブロアー風圧スイッチ
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
感震装置
（オプション）
庫内ファン回転異常検知装置
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
価格
16
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 16-17
TSCOー2EB
TSCOー4GBC
TSCOー4EBN3
W500 × D470 × H390
（mm）
W750 × D600 × H560
（mm）
W750 × D600 × H540
（mm）
庫内寸法
W330 × D360 × H250
（mm）
W510 × D390 × H390
（mm）
W510 × D390 × H390
（mm）
製品重量
33kg
80kg
75kg
庫内段数
2段
（1/2ホテルパン）
4段
（2/3ホテルパン）
4段
（2/3ホテルパン）
TSCOー2ED
ガス種
－
ガス消費量
－
12.2kW（10,500kcal/h） 12.2kW（0.88kg/h）
－
定格電源
単相200V　50／60Hz
単相100V　50／60Hz
三相200V　50／60Hz
1.9kW
190W
4.7kW
定格消費電力
点火方式
温度調節範囲
－
－
2P15A リード線3m（漏電ブレーカー内蔵型プラグ付） 4芯アース付3.5mm2 リード線3m プラグナシ
－
連続放電点火
－
60〜250℃
ホットエアー
60〜280℃
ホットエアー
30〜300℃
ホットエアー
30〜300℃
コンビ
100〜250℃
コンビ
100〜280℃
コンビ
100〜300℃
コンビ
100〜300℃
スチーム
60〜100℃
スチーム
60〜100℃
スチーム
30〜100℃
スチーム
30〜100℃
芯温
30〜99℃
芯温
30〜99℃
芯温
30〜99℃
0 〜 339℃　温度表示範囲
庫内
0 〜 339℃　庫内
0 〜 339℃　庫内
芯温
0 〜 99℃
芯温
0 〜 99℃
芯温
調理時間設定範囲
0〜9時間59分
－
0 〜 99℃
0〜9時間59分
9メニュー9ステップ
99メニュー9ステップ
立ち消え安全装置
安全装置
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３5０℃）
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
感震装置
（オプション）
0〜9時間59分
99メニュー9ステップ
扉スイッチ
扉スイッチ
扉スイッチ
庫内ファン回転異常検知装置
ＬＰガス
ホットエアー
芯温
（オプション）
30〜99℃
メニュー調理
１３Ａ
2PNCT 2.0mm2 3芯アース付2m
電源コード
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
￥4,546,800
（本体価格￥4,210,000）
卓上スチームコンベクションオーブン
外形寸法
130〜200℃
2〜100％　50段階調節
メニュー調理
小型卓上スチームコンベクションオーブン
型式
－
65.1kW（4.67kg/h）
65.1kW（56,000kcal/h）
定格電源
安全装置
ＴＳＣＯ－６1ＥB
（R、
L）
W840 × D730 × H820
（mm）
標準タイプ￥2,408,400
（本体価格￥2,230,000）
自動洗浄機能付タイプ￥2,916,000
（本体価格￥2,700,000）
W1,100 × D900 × H1,920
（mm）
庫内開口寸法
温度調節範囲
TSCO－101GBC
（R、L）
外形寸法
デラックススチームコンベクションオーブン20段
型式
ガス消費量
ベーシックスチームコンベクションオーブン7段・10段
TSCO－61GBC
（R、L）
30〜99℃
メニュー調理
安全装置
型式
ガス消費量
単相100V　50／60Hz　定格消費電力
温度調節範囲
品　名
TGSC－6DC
（R,L）
TGSC－6DWC
（R,L）
W860×D790×H820
（mm）
庫内異常過熱防止装置
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３8０℃）
（作動温度３8０℃）
スチームタンク空焚き防止装置
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
（作動温度１５０℃）
価格
￥751,680
（本体価格￥696,000）
※税込価格については税率8％で表示しています。
￥810,000
（本体価格￥750,000）
￥1,188,000
（本体価格￥1,100,000）
17
15/09/07 10:43
専用架台
品　名
TSCOー22EBB
TSCOー22EDD
TSCOー44GBN3
TSCOー44EBN3
W750 × D685 × H1,180
（mm）
W750 × D660 × H1,180
（mm）
外形寸法
W500 × D470 × H850
（mm）
庫内寸法
W330 × D360 × H250
（mm）
※1台の庫内寸法です
W510 × D390 × H390
（mm）
※1台の庫内寸法です
製品重量
72kg
160kg
庫内段数
2段
（1/2ホテルパン）
×2
4段
（2/3ホテルパン）
×2
ガス種
－
１３Ａ
ＬＰガス
－
ガス種消費量
－
12.2kW（10,500kcal/h）×2
12.2kW（0.88kg/h）×2
－
定格電源
単相200V　50／60Hz
定格消費電力
三相200V　50／60Hz
2PNCT 2.0mm2 3芯アース付2m×2
190W×2
4.7kW×2
点火方式
－
ホットエアー
温度調節範囲
60〜250℃
ホットエアー
コンビ
100〜250℃
スチーム
60〜100℃
温度表示範囲
調理時間設定範囲
メニュー調理
安全装置
60〜280℃
ホットエアー
コンビ
100〜280℃
スチーム
60〜100℃
芯温
30〜99℃
－
30〜300℃
ホットエアー
コンビ
100〜300℃
コンビ
100〜300℃
スチーム
30〜100℃
スチーム
30〜100℃
芯温
30〜99℃
芯温
30〜99℃
庫内　0 〜 339℃
庫内
0 〜 339℃　庫内
0 〜 339℃　芯温　0 〜 99℃
芯温
0 〜 99℃
芯温
芯温
（オプション）
30〜99℃
外形寸法
（mm）
：354×324
深さ
（mm）
：20、
35、
40、
65、
100、
150
30〜300℃
0〜9時間59分
0〜9時間59分
0〜9時間59分
－
9メニュー9ステップ
99メニュー9ステップ
99メニュー9ステップ
立ち消え安全装置
扉スイッチ
スチームタンク空焚き防止装置
（作動温度１５０℃）
W860×D660×H700
（mm）
税込￥226,800
（本体￥210,000）
※本体に合わせてR,L仕様有り
外形寸法
（mm）
：322×263
深さ
（mm）
：20、
35、
40、
65、
100、
150
1/1
2/3
1/2
1/1
2/3
1/2
1/3
1/1
2/3
（作動温度３8０℃）
（作動温度３8０℃）
外形寸法
（mm）
：354×325
外形寸法
（mm）
：325×265
外形寸法
（mm）
：460×255
外形寸法
（mm）
：310×275
外形寸法
（mm）
：285×225
外形寸法
（mm）
：530×327
外形寸法
（mm）
：354×326
外形寸法
（mm）
：322×263
外形寸法
（mm）
：322×175
アルミテフロンホテルパン
庫内異常過熱防止装置
庫内異常過熱防止装置
1/3
スチームタンク空焚き防止装置
スチームタンク空焚き防止装置
外形寸法
（mm）
：322×175
深さ
（mm）
：20、
35、
40、
65、
100、
150
（作動温度１５０℃）
（作動温度１５０℃）
価格
1/2
扉スイッチ
扉スイッチ
庫内異常過熱防止装置
（作動温度３５０℃）
TSCO-BC101N（R,L）
0 〜 99℃
0〜9時間59分
外形寸法
（mm）
：530×325
蓋
（カバー）
2P15A リード線3m（漏電ブレーカー内蔵型プラグ付）×2 4芯アース付3.5mm2 リード線3m プラグナシ×2
連続放電点火
1/1
2/3
1/2
中敷アミ
2/3
単相100V　50／60Hz
1.9kW×2
電源コード
ステン・グリッド
1/1
外形寸法
（mm）
：530×327
深さ
（mm）
：20、
25、
35、
40、
65、
100、
150
スチームコンベクションオーブン
（2台重ねタイプ）
型式
デラックスホテルパン
1/2
外形寸法
（mm）
：530×325
深さ
（mm）
：25、
50
外形寸法
（mm）
：352×325
深さ
（mm）
：25
外形寸法
（mm）
：322×263
深さ
（mm）
：25
￥1,578,960
（本体価格￥1,462,000）￥1,695,600
（本体価格￥1,570,000）￥2,505,600
（本体価格￥2,320,000）￥2,505,600
（本体価格￥2,320,000）
加工ホテルパン
TSCO-BB101N
W860×D660×H700
（mm）
税込￥149,040
（本体￥138,000）
付属品一覧
型式
専用洗剤
スプレーガン
減圧弁
オーブン手袋
浄水器（軟水機能付）
カートリッジタイプ
TGSC-6D
（W）
C
TESC-6D
（W）
2
1
1
1
1
TGSC-10D
（W）
C
TESC-10D
（W）
2
1
1
1
1
TSCO-20GDN
TSCO-20EDN
2
1
1
1
1
TSCO-61GBC
TSCO-61EB
2
1
1
1
1
TSCO-101GBC
TSCO-101EB
2
1
1
1
1
TSCO-4GBC
TSCO-4EBN3
1
1
1
1
1
TSCO-2EB
TSCO-2ED
1
1
1
1
－
TSCO-2EBB
TSCO-2EDD
1
1
1
1
－
1
1
1
1
1
TSCO-44GBN3
TSCO-44EBN3
1/1
2/3
穴あきホテルパン
20段用専用カート
1/1
外形寸法
（mm）
：530×327
深さ
（mm）
：20、
25、
35、
40、
65、
100、
150
1/1
2/3
2/3
外形寸法
（mm）
：354×325
深さ
（mm）
：20、
35、
40、
65、
100、
150
外形寸法
（mm）
：325×265
深さ
（mm）
：20、
40
1/2
外形寸法
（mm）
：530×325
深さ
（mm）
：25
外形寸法
（mm）
：354×325
深さ
（mm）
：25
外形寸法
（mm）
：322×263
深さ
（mm）
：20
アルミテフロンエッグパン
1/1
2/3
1/2
重要
TSCO-DC20N
W675×D755×H1,785
（mm）
税込￥392,040
（本体￥363,000）
スチームコンベクションカタログver16_最終.indd 18-19
外形寸法
（mm）
：354×325
深さ
（mm）
：20、
40、
65、
100
アルミテフロン波型トレー
外形寸法
（mm）
：322×263
深さ
（mm）
：35、
40、
65、
100、
150
18
1/2
外形寸法
（mm）
：530×327
深さ
（mm）
：20、
25、
35、
40、
65、
100
※税込価格については税率8％で表示しています。
カートリッジ
（軟水機能付）
外形寸法
（mm）
：530×325
深さ
（mm）
：30
外形寸法
（mm）
：352×325
深さ
（mm）
：30
付属浄水器
（軟水機能付）
の内蔵カートリッジを長時間交換せずに
ご使用の場合、
カートリッジ機能が著しく劣化し、
製品の故障原因となる事があります。
浄水器
（軟水機能付）
は、水の中に含まれるカルシウムおよび不純物等の固形化を防ぎ、
スチームコンベクションオーブン本体の性能安定維持に大変重要です。
ご使用期間１年位を目安にカートリッジの交換が必要です。
交換のご依頼は、
タニコーへお申し付けください。お取り替えに伺います。
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15/09/07 10:43

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