オートスチーマー AS-450E 低温調理 温調機能付

熱 を 徐々 に 加 えるので 「す」 が 入 らず、とても
「滑らか」 な 食感 の 茶碗蒸し が 出来 ます。
さらに ! 保温機能付 で 安心おまかせ です。
茶碗蒸しのほか温野菜、魚の蒸し調理に最適です。
魚料理は魚独特の臭みを減少し食材の品質を高めます。
(軟水器標準装備)
特 長
■ 電 子 制 御 で操 作 は簡 単、い つも美 味 しい 茶碗 蒸 しが でき ます 。
■ 調 理 が 終 わ って保 温 モ ード に切り替 えると 適 度の 温 度、 湿 度で
出 来 立ての 美 味し さ を長 い時 間 維持 す ることが 出 来ま す。
操作パネル
■ ス リ ム 化 ・ コンパク ト 化を 図 り設置 場 所を 選 びませ ん 。
■ 蒸 し 量 の 大 小にか か わら ず蒸 し ムラが ありま せん 。
■ 2 台 導 入 で調 理と 保 温機 能を 交 互に 使 い 分け る事も でき 、 大量
調 理 も 可 能 です 。
■ 食 品 篭 ・ バッ トは 市 販の ハ ーフ ラック が使 用 可能 です 。
仕 様
ハ ー フ ラック
型式
AS-450E
間口
外形寸法 (mm)
奥行
高さ
棚数
(バット)
電気
容量
給水
接続口(A)
450
732
1581
4段
3相200V
3kW
15
排水
プラグ形状
接続口(A)
25
20A
外 形 図
450
プラグ形状
687
1,456
1,581
接地3 P20A 引掛ゴムプラグ(B形)
付 属 品
Q L 2 - 7S O
◆ハーフラック (4枚)
外形寸法 W250×D500×H105
内形寸法 W225×D455×H78
株式会社
熱研
◆軟水器 (1本) 内蔵
外形寸法 W250×D500×H105
(※定期的にカートリッジの交換をしてください)
お問合せはこちら
http://www.netsuken.jp
本 社 東京都台東区元浅草3-19-9 〒111-0041
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※このカタログの記載内容は2015年12月末日現在のものです。
掲載品の仕様、外観、価格等を予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。