熱を徐々に加えるので「す」が入らず、とても「滑らか」な食感の茶碗蒸しが出来ます。さらに！保温機能付で安心おまかせです。茶碗蒸しのほか温野菜、魚の蒸し調理に最適です。魚料理は魚独特の臭みを減少し食材の品質を高めます。（軟水器標準装備）特長 ■ 電子制御で操作は簡単、いつも美味しい茶碗蒸しができます。 ■ 調理が終わって保温モードに切り替えると適度の温度、湿度で出来立ての美味しさを長い時間維持することが出来ます。操作パネル ■ スリム化・コンパクト化を図り設置場所を選びません。 ■ 蒸し量の大小にかかわらず蒸しムラがありません。 ■ ２台導入で調理と保温機能を交互に使い分ける事もでき、大量調理も可能です。 ■ 食品篭・バットは市販のハーフラックが使用可能です。仕様ハーフラック型式 AS-450E 間口外形寸法 (mm) 奥行高さ棚数（バット）電気容量給水接続口(A) 450 732 1581 ４段 3相200V 3kW 15 排水プラグ形状接続口(A) 25 20A 外形図 450 プラグ形状 687 1,456 1,581 接地3 P20A 引掛ゴムプラグ(B形) 付属品 Q L 2 - 7S O ◆ハーフラック（４枚）外形寸法Ｗ250×Ｄ500×Ｈ105 内形寸法Ｗ225×Ｄ455×Ｈ78 株式会社熱研 ◆軟水器（１本）内蔵外形寸法Ｗ250×Ｄ500×Ｈ105 （※定期的にカートリッジの交換をしてください）お問合せはこちら http://ｗｗｗ.netsuken.jp 本　社　東京都台東区元浅草3-19-9　〒111-0041 TEL 03-3845-1511 FAX 03-3845-1550 大阪営業所　大阪市港区三先2-13-30　〒552-0016 TEL 06-6573-3658 FAX 06-6573-5213 八潮センター　埼玉県八潮市二丁目1045-5　〒340-0811 TEL 048-996-7000 FAX 048-996-8494 ※このカタログの記載内容は２０１５年１２月末日現在のものです。掲載品の仕様、外観、価格等を予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。