「冬のごちそうあつあつハンバーグフェア」が新登場

2015 年 11 月 24 日
ロイヤルホールディングス株式会社
ホリデーシーズンを期間限定の特別メニューで華やかに
「冬のごちそうあつあつハンバーグフェア」が新登場
～「カウボーイ家族」初！クリスマスメニューも 3 店舗数量限定販売～
ロイヤルホスト株式会社が展開するステーキ・ハンバーグ・サラダバーのファミリーダイニング「カウボーイ家
族」は、12月8日（火）より冬のおすすめメニューとして、「冬のごちそうあつあつハンバーグフェア」を販売い
たします。また、3店舗数量限定で「カウボーイ家族」としては初のクリスマスメニューが登場します。
今回、季節限定でメニューに加わる「冬のごちそうあつあつハンバーグフェア」は、米国農務省（USDA）
の格付け認定よりも厳しい基準のアンガス牛認定制度をクリアした“サーティファイド・アンガス・ビーフ
（CAB）”を使用しています※1。「アンガス牛」はバランスのとれた赤みと脂（サシ）が特長。独自のスチー
ムコンベアオーブンで焼いて旨味を閉じ込めた「アンガス牛」のハンバーグに、こだわりのビーフシチュ
ー・ホワイトシチューの特製ソースを絡めて、紙鍋でくつくつと最後まで温かくお召し上がりいただける、冬
にぴったりなメニューです。
また、「カウボーイ家族」で初のクリスマス特別メニューとして、3店舗数量限定で販売するクリスマスディ
ナー「The Roast Sirloin Steak」は、柔らかくて旨みのある肉質のサーロインを店内で、かたまり肉から
焼き上げたステーキです。お子様からシニア世代の方まで気軽に楽しんでいただけるよう、150g、200g
の2種類をご用意。付け合せには、ふわふわもちもちとしたシュークリームの皮のような食感が楽しめるヨ
ークシャープディングを添え、たっぷりのグレービーソースと共にご提供いたします。
ホリデーシーズンにぴったりの華やかでボリューム感のある特別メニューで、心弾むひとときをごゆっくり
とお過ごしください。
※1
ハンバーグには一部の部位でCAB以外のアンガス牛を使用しています
【販売概要】
■冬のごちそうあつあつハンバーグフェア
メニュー名：「紙鍋ビーフシチューハンバーグ 200g」、「紙鍋ホワイトシチューハンバーグ 200g」
販売期間： 2015 年 12 月 8 日（火）～2016 年 1 月下旬
販売店舗：全国のカウボーイ家族・カウボーイファミリー39 店舗
■クリスマス特別ディナーメニュー（3 店舗数量限定）
メニュー名：「The Roast Sirloin Steak（ザ・ロースト・サーロイン・ステーキ）」
販売期間： 2015 年 12 月 23 日（水）～2015 年 12 月 25 日（金） ※要予約（数量限定）
販売店舗：相模大野駅前店（神奈川県）、大阪ドームシティ店（大阪府）、
カウボーイファミリー沖縄ライカム店（沖縄県）
＜本件に関するお問い合わせ先＞
ロイヤルホールディングス株式会社コーポレートコミュニケーション室
TEL：03-5707-8852 FAX：03-5707-8860 e-mail：[email protected]
株式会社プラップジャパン担当井出、三原、山口
TEL：03-4580-9104 FAX：03-4580-9130 e-mail：[email protected]
※報道関係者様向けに各メニュー画像を用意しておりますので、ご希望の方はお手数ですが上記までご連絡ください
【冬のごちそうあつあつハンバーグフェア】
カウボーイ家族自慢のビーフは、厳しい基準をクリアしたサーティファイド・アンガス・ビーフ（CAB）に認
定された高品質なビーフを使用しています。
ハンバーグのお肉は、ステーキ肉と同じかたまり肉から切り出して使用しています。お店で、ミンチから
丁寧に成形し、食べた時にソースとの一体感が味わえるように、やわらかい食感に仕上げています。
こだわりのビーフシチュー・ホワイトシチューの特製ソースを絡めて、紙鍋でくつくつと最後まで温かくお
召し上がりいただけます。※ハンバーグには一部の部位でCAB以外のアンガス牛を使用しています
【販売期間】 2015 年 12 月 8 日（火）～2016 年 1 月下旬
【販売店舗】全国のカウボーイ家族・カウボーイファミリー39 店舗
「紙鍋ビーフシチューハンバーグ 200g」
1,549 円（税込 1,672 円） ※サラダバー付
「紙鍋ホワイトシチューハンバーグ 200g」
1,549 円（税込 1,672 円） ※サラダバー付
◆サーティファイド・アンガス・ビーフ（ＣＡＢ）とは
アンガス牛の生産者などから構成されるアメリカン・アンガス協会によって管理され、米国
農務省（USDA）の基準を上回る厳しい品質基準をクリアした、アンガス牛の中でも認定さ
れるのがわずか2割程度の高品質なビーフです。
【「カウボーイ家族」初！クリスマス特別ディナーメニュー（3 店舗数量限定）】
3店舗限定で販売するクリスマスディナー「The Roast Sirloin Steak（ザ・ロースト・サーロイン・ステーキ）」
は、柔らかくて旨みのある肉質のサーロインを店内で“かたまり肉”からじっくり焼き上げ、一枚ずつ丁寧
にカットしています。付け合せのヨークシャープディングは、ふわふわもちもちとしたシュークリームの皮
のような食感をお楽しみいただけ、グレービーソースにつけて食べるとより美味しくお召し上がりいただ
けます。
【販売期間】 2015 年 12 月 23 日（水）～2015 年 12 月 25 日（金）※要予約（数量限定）
【販売店舗】相模大野駅前店（神奈川県）、大阪ドームシティ店（大阪府）、
カウボーイファミリー沖縄ライカム店（沖縄県）
「The Roast Sirloin Steak（ザ・ロースト・サーロイン・ステーキ）」
・150g 3,150 円（税込 3,402 円）
・200g 3,580 円（税込 3,866 円）
～セット内容～
・20 種類以上のサラダバー（スープ、サラダ、デザート）
・ドリンクは、ドリンクバーかアルコールのどちらか一つを
お選びいただけます(お替り可)
・お土産は「クッキーツリー社製ダークチョコレートチャンククッキー」
（1 枚）をお持ち帰りいただけます

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