Chef de Partie - Hoteljob

Das Hotel Gstaaderhof ist ein familiär geführter 4-Sterne-Saisonbetrieb mit hohem Qualitätsanspruch. Mit seinen
66 Zimmern, den zwei Restaurants und einer Bar, sowie einer Wellness – Anlage, bietet unser Hotel die
Infrastruktur eines Wohlfühl-Ferienhotels. Die weltbekannte Destination Gstaad ist ein Anziehungspunkt für ein
internationales Publikum, aber auch für viele Schweizer Gäste.
Wir suchen für kommende Sommersaison ab Juli 2016 oder nach Vereinbarung eine/n
Chef de Partie
in Saisonanstellung, Weiterbeschäftigung in der Wintersaison nach Übereinkunft
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bereits etwas Berufserfahrung gesammelt. Sie
arbeiten gerne selbstständig und eigenverantwortlich und kennen die gehobene Küche. Das Kochen mit frischen
Produkten ist Ihre Leidenschaft. Teamarbeit und ein sauberes Arbeiten sind für Sie selbstverständlich.
Ihre Aufgaben umfassen im Wesentlichen:
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tägliche „Mise en place“ Tätigkeiten
Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service
Führen des Postens
Verantwortung über die Hygienevorschriften gemäss HACCP
Bestellungen für den Posten
Bei uns im Gstaaderhof erwartet Sie:
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ein fachlich kompetentes, junges und motiviertes Team
interne Entwicklungsmöglichkeiten
ein Umfeld, in dem Sie sich aktiv einbringen können
ein familiäres Umfeld und ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung
eine Unterkunft in unserem Personalhaus mit Highspeed W-LAN und Satellitenfernsehen
zahlreiche Möglichkeiten für Ihre Freizeitgestaltung in der Region: www.yourgstaad.ch.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post
oder Mail. Für weitere Fragen besuchen Sie unsere Website: www.gstaaderhof.ch oder rufen Sie uns einfach an.
Hotel Gstaaderhof
Christof Huber, Direktion
Lauenenstrasse 19
3780 Gstaad
Tel.: +41 (0)33 748 63 63
Fax.: +41 (0)33 748 63 60
[email protected]

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