steirerleut - Neues Land

Wir berichten aus:
Riegersburg, Vornholz,
Obdach, Schwarzautal
und Graz
STEIRERLEUT’
Redaktion: [email protected]
Auf der Erfolgsleiter
W
illkommen am Fuße
der
Riegersburg“,
winkt uns Josef „Seppi“ Nestelberger entgegen. Der
Südoststeirer ist gerade dabei,
Wein an eine Reisetruppe auszuschenken, die kürzlich von
der Burg gewandert und durstig hier im familieneigenen Buschenschank Bernhart eingekehrt war. Der Name Bernhart
ist in der Region längst zu einer Marke geworden. Tief verwurzelt thront das Weingut
mit
Qualitätsbuschenschank
am Hofberg, mit Blick auf die
prächtige Burg. „Ich bin hier
seit etwas mehr als acht Jahren
für den Ausbau der Weine am
Betrieb zuständig“, erzählt Seppi Nestelberger „und das macht
mich sehr stolz, weil der Wein
das Aushängeschild der Familie
ist“. Bewirtschaftet werden von
ihm und seiner Schwiegerfamilie mit den Burgweingärten und
den Weingärten des Hofberges etwas mehr als acht Hektar
Zur Person
Josef „Seppi“ Nestelberger
■■Kellermeister in Ausbildung
■■Weingut Buschenschank Bernhart
■■Hofberg 61, 8333 Riegersburg
■■Tel. 0 31 53/8379
■■[email protected]
■■www.buschenschank-bernhart.at
Weinfläche. Verkauft wird die
gesamte Menge über den Buschenschank.
Hinter dem Betrieb steckt ein
langjähriges Erfolgsgeheimnis.
Um hoch zu wachsen, braucht
es ein gutes Fundament und tiefe Wurzeln, heißt es. „Das gilt
für unsere Familie im besonderen Maße. Unsere Geschichte
reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, somit wird das Familienunternehmen bereits in der 15.
und 16. Generation geführt“, ist
Seppi Nestelberger überzeugt.
Auch er will in der Weinerzeugung hoch hinaus und absolviert derzeit gemeinsam mit
seiner Silvia die Ausbildung
zum Weinbau- und Kellermeister. „Altes erhalten und Neues
gestalten ist unser Lebensmotto und um am Weinmarkt von
heute erfolgreich zu sein, ist
eben auch eine fundierte Ausbildung notwendig“, erzählt
Nestelberger, der es mit seinen
Tröpferl auch schon zu sieben
Landessiegen geschafft hat und
immer wieder an neuen Kreationen aus dem Weinkeller arbeitet. Neu ist jetzt auch eines auf
der Speisekarte: Seit kurzem
werden auch Vegane Brettljausen angeboten. „Wir versuchen
uns den Wünschen und Bedürfnissen der Gäste anzupassen
und diese werden immer vielfältiger“, so der Winzer.
Bauer
der
Woche
Josef „Seppi“ Nestelberger möchte im Weinkeller hoch hinaus.
Foto: Bernhard Bergmann
Naturnaher Gemüsegarten
Tipps für Saatgutvermehrung, Anbau und Nützlinge
von Irmgard Scheidl, Arche Noah
➡ Di, 1. 3. 2016, 19 Uhr, Gemeindesaal Ottendorf, Schwerpunkt – Paradeis & Paprika
➡ Mo, 7. 3. 2016, 19 Uhr, Wippls Hofbergstubn, Riegersburg, Schwerpunkt - Salate
➡ Do, 10. 3. 2016, 19 Uhr, Gemeindeamt Bad Gleichenberg, Sitzungssaal, Schwerpunkt – Paradeis & Paprika
➡ Mi, 16. 3. 2016, 19 Uhr, Foyer der Volksschule Unterlamm, Schwerpunkt – Erbsen & Bohnen
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