WEINABEND MIT JOACHIM HEGER UND ANDREAS STIGLER
IM BRENNERS PARK-RESTAURANT
Freitag, 18. März 2016
19:00 Uhr
Weinabend
im Brenners Park-Restaurant
Die mit uns eng verbundenen Ihringer Winzer
Joachim Heger und Andreas Stigler laden Sie ein,
die Küchenkunst von Paul Stradner, Küchenchef
des Brenners Park-Restaurant, begleitet von den
Weinen der befreundeten Weingüter zu erleben.
Wir freuen uns schon heute auf Ihren Besuch
und wünschen Ihnen einen unvergesslichen
Abend im Brenners Park-Restaurant.
Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter
der direkten Durchwahl 07221 900 890 oder
via Email an [email protected] entgegen.
Menu
Gruß aus der Küche
Ungestopfte Gänseleber
Salzkaramell / Gewürz-Kumquat / Portwein / Brioche
Wilde Gamba
Krustentier-Dashi / Rettich / Shiitake Pilze / Tapioka
Bretonischer Seeteufel
Aubergine / Artischocke / Paprika / Safran-Veloute
Côte de Boeuf
Baby Mais / Süßkartoffel / Zwiebel / BBQ-Sauce
Madagaskar Kuvertüre
Bergamotte / Haselnuss / Sauerrahm
Feingebäck
inklusive Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee
Brenners Park-Hotel & Spa, Schillerstraße 4/6, 76530 Baden-Baden
175,- Euro pro Person

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