Hotel Hafenresidenz HOCHZEITEN … mit dem Blick auf Mee(h)r Hotel Hafenresidenz Stralsund Seestraße 10 – 13 18439 Stralsund 03831 / 28 21 20 03831 / 28 21 2 99 www.hotel-hafenresidenz.de [email protected] Ein unvergesslicher Tag voller wunderbarer Momente … Sehr geehrtes Brautpaar, Sie wollen heiraten? Wir sagen herzlichen Glückwunsch! Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Interesse an unserem Hause und die damit verbundene Chance für Sie ein besonderes Fest gestalten zu dürfen. Wir bieten Ihnen und Ihren Gästen in unserem Haus in schönster Lage unseren erstklassigen Service, ein stilvolles Ambiente, 4-Sterne-Komfort und unsere Erfahrungen. Für Ihre Traumhochzeit haben wir die passenden Räumlichkeiten: Ob in unserem historischen Restaurant „Fürst Wizlaw I.“ oder in unserer gläsernen Orangerie mit einmaligem Blick über den Strelasund bis nach Rügen und Hiddensee. Laufen Sie ein in den Hafen der Ehe und lassen sich Sie sich vom Team unserer HAFENRESIDENZ begleiten. Unsere großzügige Seeterrasse bietet Ihnen eine einmalige Kulisse für Ihren Sektempfang oder ein Kaffee- und Kuchenbuffet in ungezwungener Atmosphäre. Menü und Buffet Dekoration Unser Küchenchef im Hotel, Herr Robin Kieppler, stellt Ihnen ganz nach Ihren Wünschen Ihr persönliches Hochzeitsmenü oder ein festliches Buffet zusammen. Mit viel Fantasie und Ideenreichtum arrangieren wir die Speisen zu einem Augenschmaus, dem keiner widerstehen kann. Die Tische sind weiß eingedeckt und geschmückt mit Hochzeitsservietten und Kerzen in Ihren Wunschfarben. Raumgrößen Zimmer Orangerie bis 120 Personen Restaurant Fürst Wizlaw I. 40 Plätze Empore im Restaurant 20 Plätze See-Terrasse 76 Plätze 43 stilvolle Zimmer und Suiten mit See-oder Altstadtblick im Haupthaus 28 Zimmer in unserem neuen „Seemannshus“ auf der gegenüberliegenden Straßenseite Weiße Stuhlhussen stehen gegen Aufpreis zur Verfügung. Bestuhlungsmöglichkeiten in der Orangerie LANGE TAFELN (alle Seeblick) á 10-14 Personen: ca. 21 m 1 2 3 4 5 6 10 P. 10 P. 10 P. 10 P. 10 P. 8P. See- TERRASSE 7 8 8P. EINGANG 9 8P. 8P. mit Tanzfläche max. 110 Personen ohne Tanzfläche bis 140 Personen (SÄULE) S Ä U L E EINGANG v. Hotel Buffet TANZFLÄCHE 5,80 m WC ca. 10 m KLAVIER WC WC WC DJ-Pult Zur Sonnenterrasse 2,20 m RESTAURANT 1 3 TERRASSE 5 7 RUNDE TISCHE á 8 Personen: EINGANG 8 2 S Ä U L E EINGANG max. 64 Personen 6 4 Buffet KLAVIER WC WC WC Zur Sonnenterrasse RESTAURANT BLOCKTAFELN á 10-12 Personen: See- TERRASSE 2 1 3 10 P. 10 P. 4 10 P. EINGANG 5 10 P. 10 P. EINGANG 6 10 P. S Ä 7 U L 10 P. E 8 Buffet 10 P. WC WC KLAVIER WC WC Zur Sonnenterrasse RESTAURANT mit Tanzfläche max. 75 Personen ohne Tanzfläche bis 100 Personen Impressionen Unsere Hochzeitspauschalen Für Ihre Planungssicherheit haben wir verschiedene Hochzeitspauschalen zusammengestellt, die alles komplett umfassen. Hochzeitspauschale I ab € 80,50 pro Person • Bereitstellung des Raumes • Sektempfang mit Sekt, Prosecco rosé und alkoholfreiem Fruchtcocktail • Festliches Hochzeitsbuffet mit servierter Suppe • Folgende Getränke ab 18.00 bis 01.00 Uhr inklusive: - alle alkoholfreien Getränke und alle Biere - Weine in Absprache mit dem Restaurantleiter, Prosecco - Kaffee und Kaffeespezialitäten Hochzeitspauschale II ab € 95,50 pro Person • Bereitstellung des Raumes • Sektempfang mit Sekt, Prosecco rosé und alkoholfreiem Fruchtcocktail • Kaffeeempfang mit Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten sowie verschiedene Kuchen, Torten und Kleingebäck • Festliches Hochzeitsbuffet mit servierter Suppe • Folgende Getränke ab 18.00 bis 01.00 Uhr inklusive: - alle alkoholfreien Getränke und alle Biere - Weine in Absprache mit dem Restaurantleiter, Prosecco - eine Digestif-runde nach dem Essen - Kaffee und Kaffeespezialitäten Hochzeitspauschale III ab € 106,50 pro Person • Bereitstellung des Raumes • Sektempfang mit Sekt, Prosecco rosé und alkoholfreiem Fruchtcocktail • Kaffeeempfang mit Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten sowie verschiedene Kuchen, Torten und Kleingebäck • Festliches Hochzeitsbuffet mit servierter Suppe • Folgende Getränke ab 18.00 bis 01.00 Uhr inklusive: - alle alkoholfreien Getränke und alle Biere - Weine in Absprache mit dem Restaurantleiter, Prosecco - eine Digestifrunde nach dem Essen - ab 21.00 Uhr Auswahl an Longdrinks (Gin Tonic, Wodka Lemon u. ä.) - Kaffee und Kaffeespezialitäten Hochzeitspauschale IV ab € 124,50 pro Person • Bereitstellung des Raumes • Sektempfang mit Sekt, Prosecco rosé und alkoholfreiem Fruchtcocktail • Kaffeeempfang mit Kaffee, Tee und Kaffeespezialitäten sowie verschiedene Kuchen, Torten und Kleingebäck • Festliches Hochzeitsbuffet mit servierter Suppe • Folgende Getränke ab 18.00 bis 01.00 Uhr inklusive: - alle alkoholfreien Getränke und alle Biere - Weine in Absprache mit dem Restaurantleiter, Prosecco oder Sekt - ab 21.00 Uhr Auswahl an Spirituosen, Longdrinks und Cocktails (z. B. Kräuter, Korn, Likör, Gin Tonic, Wodka Lemon, Campari Orange, Havanna Cola, Caipirinha und Tequila Sunrise) - Kaffee und Kaffeespezialitäten Gern stellen wir Ihnen auch aus unseren verschiedenen Veranstaltungsbausteinen Ihre individuelle Pauschale zusammen. Kinder 5-11 Jahre zahlen einen Festpreis in Höhe von € 30,00 und erhalten auf Wunsch ein Kinderessen. Buffetvorschläge Buffetbeispiel 1 (2016) Wir servieren zum Auftakt Essenz von der Strauchtomate mit Parmesanhippe und Basilikum *** Kalte Speisen vom Buffet Auswahl von eingelegten Gemüsen mit Ofenbaguette und Kräuterfrischkäse Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken Crostinis mit Avocado und getrockneten Tomaten Räucherfischvariationen aus unserer Region Büffelmozzarella mit Babytomaten Blattsalate und Rohgemüse mit verschieden Dressings Kräuterbutter, Tomatenbutter, gesalzene Butter Ciabatta, Baguette und Minibrötchen *** Warme Speisen vom Buffet Schweinefilet im Serranoschinkenmantel mit zweierlei Pilzen und Röstzwiebeln Gebratene Filets von Lachs und Wolfsbarsch mit grünem Spargel Brust und Keule von der Maispoularde Zucchini-Paprikagemüse dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen, Basmatireis mit mediterranen Kräutern, Kartoffel-Speckauflauf *** Dessert Käseauswahl mit Chutney, Trauben, Kernen und Nüssen Vanille-Panna Cotta mit Minzgellee Mousse von der Zartbitterschokolade mit Kompott von Miniorangen Obstauswahl von der Etagere Buffetbeispiel 2 (2016) Wir servieren zum Auftakt Kresserahmsüppchen mit Räucherlachs *** Kalte Speisen vom Buffet Auswahl von regionalen Wurstspezialitäten mit saurem Gemüse Graved Lachs-hauseingelegt-mit Honig Senfsauce Garnelensalat mit getrockneten Tomaten und Lauch Blattsalate und Rohgemüse mit verschieden Dressings Gemüseterrine mit Kräuterremoulade Marinierte Mozzarellaperlen mit Cherrytomaten Baguette, kleine Konfekts *** Warme Speisen vom Buffet Gebratene Steaks von Rind und Kalb mit geschmolzenen Kirschtomaten Roten Zwiebeln Gebratene Filets von Kabeljau und Meerbarbe mit Paprika-Spinat Von der Schneidestation Rosmarinbraten vom Schwein mit gebutterten Bohnen dazu Zweierlei Reis, junge Kartoffeln aus der Butterpfanne Thymian-Kartoffelwürfel *** Desserts Mousse von weißer Schokolade Mecklenburger Beerengrütze mit Bourbon-Vanillesauce Orangen-Joghurtcreme Auswahl von Weichkäsen mit Trauben, Kernen und Nüssen Unterhaltung & Rahmenprogramm Musik Angefangen von einem Pianisten, Saxophon- oder Akkordeonspieler zum Empfang, dezenter und leichter Hintergrundmusik während Ihres Essens, Livebands bis hin zu einem DJ für Ihre Feier am Abend haben wir die besten Empfehlungen für Sie! Musik darf bis 01.00 Uhr in der üblichen Lautstärke gespielt werden, danach gilt gemäßigte Lautstärke für die Beschallung im Saal bis 02.00 Uhr (Feierlichkeiten in der Orangerie sind bis max. 02.00 Uhr möglich). Hafenrundfahrt, Segeltörn oder Feuerwerk? Gern vermitteln wir Ihnen unsere Partner für Ihr ganz besonderes Highlight: Ob Hochzeitsfeuerwerk, weiße Brieftauben, die in den Himmel steigen, ein kleiner Stehempfang vorm Rathaus, ein brennendes Herz oder eine entspannte Hafenrundfahrt über den Strelasund … alles ist möglich, wir beraten Sie gern. Für einen ausgewählten Kreis Ihrer Gäste bieten wir Ihnen exklusive Bootstouren mit unseren hoteleigenen Booten – dem traditionellen Zeesboot „Schwart Johann“ oder der Motoryacht „Svanti“ – jeweils bis max. 10 Personen – vom hoteleigenen Steg direkt vor der HAFENRESIDENZ. Dankeschön Wir sind stolz darauf, von all unseren Hochzeitspaaren bisher Anerkennung und Lob bekommen zu haben. Dieses wollen wir natürlich keinem vorenthalten und möchten hier einige gern zitieren: Was Brautpaare sagten: „Ein ganz großes Dankeschön für die liebevolle Unterstützung unserer Hochzeit am 29.06.2012. Sie hatten immer ein offenes Ohr für unsere Wünsche und die Umsetzung war grandios. Die Küche hat ein wunderschönes Essen gezaubert.“ „Ihr habt uns bei den Vorbereitungen und während der Hochzeitsfeier perfekt beraten und betreut, es war ein wunderschönes Fest.“ „Vielen Dank für die wunderschöne Feier, es hat alles gestimmt. Dieses Haus war einfach perfekt, um diesen unvergesslichen Tag zu feiern.“ „Wir möchten uns herzlich bei Ihnen für den tollen Rundumservice bedanken. Egal ob Sektempfang vor dem Rathaus, Kaffeetafel oder Abendessen - Sie haben alles zu unserer größten Zufriedenheit umgesetzt. Ihr traumhaftes Ambiente in der Orangerie hat für den „Glamourfaktor“ gesorgt. Sie haben diesen Tag zu einem unvergeßlichen Erlebnis werden lassen.“ „Vielen Dank für unsere tolle Hochzeitsfeier. Ihr seid alle klasse … Danke.“ „Hiermit möchte ich mich nochmals recht herzlich für die Ausführung der Feier bedanken. Alle Gäste haben Ihr Haus gelobt, Ich kann Sie in jeder Hinsicht und insbesondere im Hinblick auf das wirklich gute und geschmackvolle Essen sowie die Erledigung unvermeidlicher Sonderwünsche nur weiterempfehlen. Ihr Haus ist eine Bereicherung für die Hansestadt Stralsund.“ „Ihr habt unseren besonderen Tag mit einer super Organisation und der tollen Location zu einem rundum perfekten Erlebnis gemacht.“ „Wir und unsere Gäste waren begeistert von dem tollen Ambiente, dem vortrefflichen Essen und dem guten Service. Es hat alles gestimmt. Beste Grüße und herzlichen Dank.“ „Es war ein rundum wunderbares Fest was allen Gästen genausogut gefallen hat wie uns – es hat einfach alles gestimmt!“ „Unvergeßliche Stunden haben wir angesichts unserer Hochzeitsfeier hier erlebt. Wir sagen Herzlichen Dank an alle.“ DANKE! Wir würden uns freuen, Ihr Interesse geweckt zu haben und stehen Ihnen für weitere Informationen und Angebote gern zur Verfügung. Unsere Bankettleiterin Frau Thomsen-Bieler ist Ihre kompetente Ansprechpartnerin. Telefon 03831 – 28 21 20 [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
