農業経営研修会を開催します

農業経営研修会を開催します
１．目的：狭い経営面積の有効活用や異業種の経営ノウハウを活
用した経営戦略及び、女性経営者ならではの人材育成
や労務管理などの効率化など、先進農業経営を実践す
る経営者の講演等を聞き、農業担い手の経営改善・発
展等に資するために研修会を開催する。
２．日時・場所：平成２８年３月８日(火)13：30～17：00
高知会館飛鳥
高知市本町5丁目6-42 TEL：088-823-7123
３．研修内容
(1)演題：オーダーメイド野菜で収益拡大
13:30～14:30
講師：（株）嶋石代表取締役石割照久氏
(2)演題：契約販売と作業の効率化でベビーリーフ日本一を
14:30～15:30
講師：（株）ＴＫＦ代表取締役木村誠氏
(3)演題：女性の視点で行う農業経営
講師：セブンフーズ（株）代表取締役
15:30～16:30
前田佳良子氏
(4)質疑
16:30～17:00
４．対象者：農業担い手（農業法人経営者、法人化志向農業者、認
定農業者等）、関係機関・団体役職員等
５．主催：高知県農業会議
６．参加申込先及び期日（郵送、メール、ＦＡＸ可）：
別紙参加申込書で平成２８年３月１日（火)までにお申
し込みください。申込先高知県農業会議
〒780-0850 高知市丸ノ内1-7-52 県庁西庁舎３階
E-mail [email protected]
FAX 088－824－8593、TEL 088-824-8555
７．講師等プロフィール
（株）嶋石代表取締役石割照久氏
○住所：京都市南区
○事業内容：京野菜、ヨーロッパ野菜の生産・販売
○設立：平成１６年６月
○資本金：１，０００万円
○従業員：３名
○売上高：５０００万円
○経営面積：１．５へクタール
○経営概要：既存のやり方や考え方にとらわれず、新たな野菜作
りや栽培方法の創意工夫に挑戦する。プロの料理人・
百貨店・量販店に向けて、オーダーメイドのオリジナ
ル野菜（年間約１００種）を生産・販売。野菜の味や
大きさなど、出荷先の要望に応じて対応。そのため肥
料の配合など独自ノウハウで対応する。京都市や京都
大学と提携して、新しい京野菜づくり取り組む。ビタ
ミンＣが２倍の新種トマト「京てまり」や唐辛子の葉
を摘む葉物野菜「京唐菜」などを開発し顧客から好評
を得ている。
（株）ＴＫＦ代表取締役木村誠氏
○住所：茨城県つくば市
○事業内容：ベビーリーフ、ホウレンソウ、ハーブの生産・販売
○設立：平成１６年３月
○資本金：９９４万円
○従業員：７０人
○売上高：５．２億円
○経営面積：ベビーリーフ施設４．５ヘクタール
露地１４ヘクタール
○経営概要：農業に魅力を感じ、平成１０年に脱サラして４０ア
ールの農地を借りて夫婦で就農。ベビーリーフは生産
者が少なく、契約栽培で販路が安定するが栽培技術が
不安定で試行錯誤を繰り返しながら、徐々に栽培技術
が安定し、栽培面積と販売金額を伸ばす。売上高１億
円のめどがついた平成１６年に販売部門を法人化。全
農と連携して、製造業の指導を受け、生産現場の作業
効率の見直し（カイゼン）に取り組み、大きな成果を
上げている。
セブンフーズ（株）代表取締役
前田佳良子氏
○住所：熊本県菊池市
○事業内容：国産養豚・食品飼料化・野菜生産・堆肥販売等
○設立：平成４年９月
○資本金：２２００万円
○従業員：従業員７８名
○売上高：２０億円
○経営面積：母豚２１００頭、畑８ヘクタール
○経営概要：平成４年に法人化し経営規模の拡大を図る。平成16
年の現社長就任後は、豚の飼養頭数を１，２００頭か
ら２万５千頭規模まで拡大。県内６か所の飼育農場に
それぞれ責任者を配置し社長が統括する組織的な運
営を行う。また、持続可能な経営体を目指して社員教
育にも力を入れている。畜産経営は力仕事や重機に乗
る機会が多く男性中心の組織づくりを行っていたが、
数年前に女性社員が相次いで退職。それを契機に、社
長が意識改革に取り組み男性主体の経営を転換。男性
中心だった社外研修に「女性研修枠」を設け、女性が
優先的に学べる環境を整備したり、出産・育児を契機
とした離職防止及び仕事と子育ての両立が出来るよ
う、ワークライフバランス制度を導入。また経営に大
きな影響を及ぼす豚の分娩、飼育が女性社員ならでは
の細やかな飼育管理により、生産成績の安定と向上に
寄与。さらに休憩室、シャワー室、屋内・野外トイレ
の設置など女性が働きやすい環境を整備。
別紙
送付先
高知県農業会議行き
（FAX:088-824-8593 ﾒｰﾙ：[email protected]）
農業経営研修会参加申込書（３月８日（火）開催）
組織名：（
農園名（組織名）役職名
氏
名
）
懇親会
備考
出・欠
出・欠
出・欠
出・欠
出・欠
*研修会終了後、講師を交えて懇親会を開催しますのでぜひご参加く
ださい。（会費５，０００円程度）

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