平成 28 年 2 月 16 日 調理体験を通した食育で魚食を見直そう！ 柏市公設市場「親子・魚の調理講習会」 ■ 日時：平成 28 年 2 月 20 日(土)午前 9 時 30 分～ ■ 場所：柏第六小学校 家庭科室 市では，調理への関心や達成感など，子どもの豊かな心を育むことを目的に，「親 子・魚の調理講習会」を実施します。 これは，食生活に加工食品やファストフードが溢れている今，安全で栄養バランス の取れた魚の良さを見直し，「魚食」の魅力を理解してもらうために行うものです。毎年 市内の小学校 1 校で実施しており，今回は柏第六小学校で行います。 昨年実施した大津ケ丘二小での調理講習会の様子 １ 日時 平成 28 年 2 月 20 日(土)午前 9 時 30 分～正午 ２ 場所 柏第六小学校 家庭科室 （柏市豊四季台 4-2-1 電話 04-7146-7283） ３ 参加者 柏第六小学校 4～6 年生の児童とその保護者 17 組 ４ 講習内容 (1) 柏市場 水産卸売業者 おさかなマイスターによる食育講演 「魚を食べると頭が良くなる！？」(約 15 分) 講師 柏市場 水産卸会社 柏魚市場(株) 中嶋営業企画室長 (2) 調理技能士等による鮮魚を使った調理方法などの実習 「魚のさばき方と盛り付け，おいしい煮付けのコツなど」(約 90 分) 講師 柏鮮魚組合 石井基彦組合長 ほか (4 名) 【本件に関するお問い合わせ先】 柏市経済産業部公設市場 管理運営担当 及川 電話 04-7131-2620 ／ FAX 04-7131-2845
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