平成27年度食品研究所研究成果発表会並びに講演会の開催

農林水産総合技術センター食品研究所
担当：加藤一郎
News Release
電話：（直通）076-429-5400
平成 28 年 2 月 18 日
平成 27 年度食品研究所研究成果発表会
並びに講演会の開催
平成２８年３月４日（金） 13:30～16:00 に、平成２７年度食品研究所研究成果
発表会並びに講演会を開催します。
食品研究所研究成果発表会
開催案内
講演会
農林水産総合技術センター食品研究所では、下記のとおり平成２７年度研究成
果発表会を開催します。
また併せて、（一社）富山県食品産業協会と共催で講演会(技術向上研修会)を開
催しますので、案内します。
記
１．日時
２．場所
平成２８年３月４日（金） 13:30～16:00
富山市吉岡360 （℡076-429-5400）
富山県農林水産総合技術センター食品研究所大会議室
３．開催内容
（１）食品研究所研究成果発表会
13:30～14:30
① 「植物性乳酸菌の探索・分離と発酵食品への利用」
食品研究所食品化学課
副主幹研究員横井健二
② 「揮発成分による特産食品の賞味期限設定技術の開発」
食品研究所食品加工課
副主幹研究員加藤一郎
（２）講演会
14:30～16:00
「食品安全管理システムの最新動向」
フードマネジメントサービス株式会社
代表取締役坂本文男氏
「食品業界を取巻く製品回収の現状」
AIU損害保険株式会社
リスクコンサルティング部部長高橋
勝氏

Download Report