2016 年 2 月号 □吉賀町地域間交流拠点施設エコビレッジかきのきむら　通信 NPO 法人エコビレッジかきのきむら吉賀町柿木村柿木５３９－２　TEL：0856-79-8084　http://eco-kakinoki.net　エコビ 10 年の活動年表活動写真エコビギャラリーなど者募おからの酢物・小豆ごはん＝エコビ 10 年の振り返り今年度最後の調理実習です (^^ ゞ地元の猟師さんのいのししを使います。集 3 月 3 日 ( 木 ) ～ 3 月 31 日 ( 木 ) 参加＝いのししの煮しめ 1 月 14 日 ( 木 ) ～ 3 月 1 日 ( 火 ) 来月のギャラリー＝島根県立大学・研修会＝お知らせ：かんたん調理教室今月のギャラリー !! ★2 月 27 日 ( 土 )１１：００∼昼食に ★参加費 :1,000 円 ( 材料費込み） ★１０名まで『篆刻・田中孝幸遺作展』　大庭義一 ( 参加希望の方は前日までにご連絡ください）当ＮＰＯは平成 26 年度から島根県立大学井上教授ゼミの『しまね地域共育・共創研究』に共催してきました。　1 月 30 日、ゼミ参加吉賀町に大雪到来 !! 学生の体験活動を基に、生産物のネット販売 1 月 24 日・25 日の両日、開館 10 年初大にむけての提案発表があり、思いや仕組みに雪による臨時休館を行いました。降雪時期ついて説明が行われました。　になりますと、国道から会館敷地に入る短学生、教授、生産者、加工者、商工会そしてい坂道が難所になります。この度は、187 号線の除雪で入口が塞がれているうえに積雪量が半端では無く、いざという時には頼りになる校庭側の入口 ( 通路ではありませんが）からも勿論入ることができませんでした。やっと雪が止んだ 26 日 ( 火）、人力ではとても埒があかない・・・と、ホイールローダーで除雪をして貰い無事平生の業務に就くことができました。雪は懲り懲り・・・と思いますが、今月のお天気はいかがなもので木の駅プロジェクト行政 ( 計 21 名）が出席しそれぞれの立場で意見が交わされました。　平成 27 年度　木材集材期間平成 28 年 2 月末日平成 27 年度　丸太券使用期間平成 28 年 3 月 13 日今後もっとたくさんの話し合いや時間を要する事と思いますが、若い発想と行動力はきっと実現に向かうと期待しています。《丸太券のご使用はお早めに !!》今月のメニュー前期７５２枚・後期５７１枚しょうか？ ※今年度の吉賀町木の駅プロジェクト気に係るところです。もあとわずか !! 天気が落ち着いたら、ケンチョウ材料大根 160ｇ　人参 60ｇ　干ししいたけ 4 枚雪の中から準備した丸太を掘り出して豆腐 1 丁　醤油大さじ 2　砂糖小さじ 1　木の駅へ出荷しよう！良い汗を流して、だし汁 ( いりこ）400cc( カップ 2）ちょっと贅沢しませんか？エコビ通信休刊のお知らせ田舎のおうちごはん１月末現在：丸太券発券枚数枚木ノ駅実行委員会事務局小林健吾作り方 ① 大根・人参は短冊切りにする。しいたけは水に戻し千切り程度に切っておく。いりこだしを取っておく。立春の候、皆様には如何お過ごしでしょうか。平素から特定非営利活動法人エコビレッジかきのきむらの活動を見守り、ご支援、ご協力をいただき厚くお礼申し上げます。さて、私共法人は吉賀町指定管理制度に基づき『吉賀町地域間交流拠点施設』の管理運営を行ってまいりました。皆様もご存じの通り 12 月の定例議会で当法人による指定管理が否決され、平成 28 年 4 月以降の業務執行が不可能となりました。従いまして、指定管理業務の一つでした情報発信の一環である『エコビ通信』を休刊とさせていただくことになりました。長い間ご覧いただき有難うございました。このような事態になったことにつきましてこれまでの経過と事業内容について当法人の見解を述べさせて頂きます。（裏面へつづく・・・） ② 鍋を熱し油を入れ、大根・人参・しいたけを炒める。だしを入れ少し煮る。醤油・砂糖を入れ味付けする。最後に豆腐を加え煮つめる。( 豆腐は手で砕いて入れる。） ※豆腐はよく水切りしておくこと。いりこだしは濃い目にとる。ごぼう・こんにゃく・里芋・しょうがを入れても美味しい。柿木村食生活改善推進協議会伝統料理集『かきのきむらの味』より 18 日そろばん教室 1 月のエコビ日誌 24 日・25 日　大雪のため休館 4 日　仕事はじめ 26 日　除雪 7 日　習字教室 28 日　ギャラリー取材 12 日　環境整備 29 日　クラフト体験 13 日　ギャラリー替え 30 日　県立大学生研修会施設掃除 30 日　山陰中央取材　14 日　定例会　★エコビレッジかきのきむら★ 10:00 ～ 17:30 水曜日は休館日です !!