主催 “選ばれる上越ならではの産品づくり” セミナー＆試食会市では、農・商・工・学・地域・市民・行政が一丸となり、上越の資源を活かして、消費者から選ばれる“地域を象徴する逸品”づくりに本年度から取り組んでいます。本セミナーでは、この取組の概要、全国の産品づくりの事例や「消費者から選ばれるポイント」などを解説します。あわせて、今後の取組を皆でイメージできるよう、産品の例として、上越の資源を活用した創作料理の試食会を行います。具体的な産品づくりに向けたスタートとなる機会ですので、皆様奮って御参加ください。 ●開催概要【開催日時】平成28年3月1日（火）14：00～16：00 【会場】上越市市民プラザ2階第1会議室（上越市土橋1914-3）【内容】 ○セミナー 14:00～15:00 テーマ：地域一丸で取り組む“選ばれる上越の産品づくり”について講師：本田屋本店㈲代表取締役本田勝之助氏（上越ならではの産品に発展し得る資源選定委員会委員長） ○試食 15:10～16:00 和食…料亭やすね総料理長眞田博之氏洋食…オステリアサカヅメオーナー坂詰幸雄氏スイーツ…パティスリーリリ代表飯塚恵子氏【対象】飲食や食品製造の事業者、農産物等の生産者、市民【参加費】無料【申込方法】参加申込書に必要事項記載の上、ＦＡＸまたはメールでお申込み下さい【申込期限】平成28年2月26日（金）まで【お問合せ】上越ものづくり振興センター（担当：田中、塩練、上田）ＴＥＬ：025-522-2666 ＦＡＸ：025-522-2678 Mail：monodukurｉ@city.joetsu.lg.jp ※lgは「エルジー」参加申込書 ※本紙をそのままＦＡＸで送信、または、下記事項を記載のうえメールで申し込み願います。企業団体名属性担当者名参加人数飲食・製造者・生産者・販売・学生・その他（所在地電話メールＦＡＸ @ ※ご記入いただいた情報は適切に管理し、本セミナーの実施運営に利用します。）