前橋市共催 !! まちなかキャンパス講座の中からピックアップし、講師の声を皆さまにお届けします！開催日：平成 28 年 2 月 6 日（土） 10:00 ～ 12:00 会　場：中央公民館　料理実習室開催日：平成 28 年 3 月 1 日（火） 13:30 ～ 15:00 会　場：中央公民館　505 学習室 ●講座の紹介 ●講座の紹介現在密かに注目を集める古代米の一種「黒米」。一見驚いてしまう黒色の正体は、強力な抗酸化作用がある天然色素成分のアントシアニン。その他ビタミン、ミネラルも豊富に含み、栄養満点の食材なのです。そんな黒米を使って、きれいな紫色のお餅を作ってみませんか ?! つきたての美味しいお餅を、「餡」と「きなこ」でいただきます。お餅を蒸かす間、旬の野菜の美味しい活用法についてもお話します。 ●ワンポイントアドバイスどう食べたらいいのか、難しく思われがちな古代米ですが、実は家庭用炊飯器で炊くことが出来ます。通常通り研いだ白米に、お好きな割合の古代米を混ぜ１時間ほど水に浸した後は、通常の水量で炊飯していただくことで、きれいな紫色のご飯が炊きあがります。古代米の量が多くなると、それだけ色も濃くなります。まずは、お米 1 合に大匙スプーン 1 杯程度の古代米からスタートしていただくと、取り入れやすいと思います。講師：小林農園　食育アドバイザー　小林みのり氏市内の方も、前橋を訪れた方も前橋を楽しむことができるアプリを試作してみました。アプリで何ができるかお話しいたします。ためしにアプリを使ってみませんか？ ●ワンポイントアドバイス・アプリは、①買い物難民の支援、②デマンドタクシー、バス情報、駐車場情報、 ③街なか情報で構成されています。・操作は、音声応答、タップのみで行えます。・コンテンツは、音声、動画像が中心で文字や静止画も使われています。街なかでランドマークにスマホやタブレットのカメラを向けると自動的にガイドを行う AR 機能も搭載しました。・アプリのダウンロードは、無料です。（アンドロイド、 iOS 両対応）講師：前橋工科大学システム生体工学科准教授松本浩樹氏まちなかキャンパスでは他にも色々なジャンルの講座が盛りだくさん !! ※講座参加には事前申し込みが必要です。下記までお電話、又は FAX にてお申し込み下さい。前橋商工会議所産業振興部商業振興課　Tel. 027-234-5109　Fax. 027-234-8031 11 Vol.2 (一社)群馬県銀行協会会長齋藤一雄群馬銀銀行行行利銀行足浜銀みずほ銀行横越りそな銀行北三井住友信託銀行三井住友銀行みずほ信託銀行行行銀行銀木銀和栃光東大商工組合中央金庫しののめ信用金庫高崎信用金庫農林中央金庫アイオー信用金庫桐生信用金庫前橋銀行会 ISO 9001 ISO 14001 認証取得蔵前産業株式会社〒379-2153 群馬県前橋市上大島町176-44 電話027（261）3552 FAX027（263）0414 TA N I G AWA DA K E 谷川岳写真集も好評発売中橋本勝谷川岳フォトギャラリー谷川岳の作品等を常設展示しておりますお気軽にお立ち寄りください（入場無料）会場：旅館たにがわ群馬県利根郡みなかみ町谷川524-1 12