食品生産販売会社に最適な 「見える経営が出来る」 販売・生産・レジ一体型総合管理システム KBY「ザ社長Ⅱ」について 平成28年2月1日 企画・販売 株式会社 仙台百珍味寿や 設計 構築 株式会社 ウイングシステムズ 自己紹介 会社名 株式会社 仙台百珍味寿や 資本金 ４，５００万円 創 業 昭和３６年 業 種 業務用食材卸 代 表 福島県猪苗代町出身 渡部 和仁 ６０歳 事業内容 当社は、珍味・おつまみ・漬物・氷器を製造販 売し、東北５県の飲食店やホテル等へ納入して いる会社です。 事業定義 食材感動提案業 目的は、 食品生産販売会社に最適な、安価で、簡単操作でき、 見える経営ができる、企業を増やす事であります。 ☆当社が３５年かけて構築し活用している、販売管 理と生産管理が一体型のシステムを、他の経営 者にも必要である事が分かった。 ☆オフコンで開発された当社システムを、パソコン で動作するシステムに作り直す事により、総合的 に安価な費用となる事。 ☆新システムを同業他社（食品加工）が、利用する 事により、健全経営の企業が増える事に貢献で きる。 システムの特徴 その１ １）生産管理・販売管理プラス、レジ機能が一体 化した、他にはあまり類の無い、とても画期 的なシステムです。 ２）食品製造管理向けに、仕入れた原料から商 品を製造する為の製造管理機能（レシピ表 示）が瞬時に見えます。 結果として 人（社員）物（在庫）金（利益）の 流れが見えます システムの特徴その２ ３）受注してからの流れが出来ているので、生産計 画、発注、製造、販売と、顧客管理が見えます。 仮に工場長が休みでも、事務方でも指示が出 せる様に成ります。常に現場に社長が居なくて も、システム上で管理が出来ます。 ４）得意先に特価登録すると、瞬時に見積もりに 反映し、離れた店舗のレジ（バーコード対応） にも指定特価が対応されます。 システムの特徴 その３ ５）得意先毎に粗利管理・目標設定が可能です。 ６）全社・担当者・地域・エリア・顧客の売上や利益 データが瞬時に見える事が可能です。 ７）発注試算では、過去の実績をもとに予測発注数 量が自動計算されます。 ８）商品単価設定が容易に出来、仕入れ単価・係数 ・ロス・加算費・試算を入れる事により、利益率を 確実なものに出来ます。 メリット １）事務の仕事量がかなり削減可能です。 ２）パソコン機能の為、安価で、簡単操作になります。 （打つから、読み取る機能が増えます。） ３）棚卸に係る時間が削減に成ります。 ４）移動販売や催事でもレジに変化して、瞬時に帳 票確認が出来ます。 ５）食品生産以外の利用も可能です。 今後の展開 その１ • システム導入した企業には、年２回の勉強会 に参加して頂き、経営の悩みを解決する場を 提供します。また、システムに対する要望を 収集する場とし、さらなるシステムの性能アッ プを図ります。 • システム利用者間で情報交換などが出来る コミュニティ環境を構築します。 今後の展開 その３ • 将来は法人として仙台百珍味寿やから独立 し、宮城の中小企業に必要とされる組織を目 指します。仮称 「ＫＢＹ」 基本的契約はリースとします
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