年に北 ます。 月上旬、黒マルチ栽培で 広 島 県 の 中 部 地 帯 での適 播 種 期は しょう。畦幅１ 、株間 ㎝、 は も う１ 旬 遅ら せる のが 良 いで 11 でしょう。 １ か 所の 枝 数は ６～ ７本 が 良い m 若莢の甘みが強く子実 も加工用に利用できる 鈴成砂糖豌豆は平成 前後にな 海 道 種苗 協 同組 合か ら取 り 寄せ た莢豌豆です。 赤花で草丈が 着果数が多いため多収です。 最 大 の 特 徴 は 名 前 の通り 若 莢 の 甘 味が 強 く、 食味 の優 れ るこ と で す。 欠 点と して は子 実 の肥 大 速 度が 速 いた め、 若莢 の 外観 がやや悪くなり易いことです。 外 観 を 重 ん ず る 商 品とし て は 適 さ ない か もし れま せん が 、味 を 主 体と す る家 庭菜 園で の 利用 や 産 直市 で の販 売に は適 し てい ると考えます。 こ の 品 種 の 種 子 に は細か い 斑 点 が あり 、 完熟 した 子実 は 蜜豆 等 の 加工 食 品と して も利 用 出来 50 10 る 半 蔓性 で すが 、節 間長 が 短く 1.3 m 鈴成砂糖豌豆 2015 年 10 月 広島県立総合技術研究所 農業技術センターNews No.120 より
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