開催告知のお願い News Letter 2014 年 1 月●日 2016 年 1 月 29 日 報道関係各位 一般社団法人日本能率協会 ISO 研 修 事 業 部 フードセキュリティ、FSSC22000、食品産業の SNS 対策、食物アレルギー対応(表示) などの「今、知りたい」に応える― 第 12 回食品安全シンポジウム 3 月 8 日・9 日の 2 日間 幕張メッセ国際会議場（千葉市）にて 一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：山口範雄）は、2016 年 3 月 8 日（火） ・9 日（水）の 2 日間、食品メー カーやフードサービス、流通・小売、食品製造、機器・資材などの食品関連企業を対象に、「第 12 回食品安全シン ポジウム」を幕張メッセ国際会議場（千葉市美浜区）で開催します。 注目の「FSSC22000 」「フードセキュリティ」「食品産業の SNS 対策」「食物アレルギー対応(表示)」の 4 つの テーマで、企業の取り組み事例や最新情報を紹介します。 ＜プログラム詳細は次ページ＞ 聴講はホームページ http://school.jma.or.jp/foodsqm または電話 03-3434-1242 にて申込みを受け付けています。 称：第 12 回食品安全シンポジウム 時：2016 年3 月8 日（火） ・9 日（水）の2 日間 10:00～17:00 場：幕張メッセ 国際会議場（千葉県千葉市美浜区中瀬 2-1） 象：食品製造、フードサービス、食品流通・小売、包装材料、食品機械など食品関連企業の経営幹部、 品質管理・品質保証、製造・技術、生産、研究開発、ISO、経営企画、リスクマネジメント部門 参 加 料：1 セッションにつき、日本能率協会会員 15,000 円／会員外 18,000 円（税抜） ※複数セッションのお申込みで割引あり。詳しくは事務局までお問い合せください 申 込：日本能率協会ホームページ http://school.jma.or.jp/foodsqm または電話 03-3434-1242 ※「第 12 回食品安全シンポジウム」の参加料には、同時開催される第 41 回国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2016 （フーデックス ジャパン） 」 （3/8～3/11）の 1 日招待券が含まれます。シンポジウムでの情報収集だけでなく、世界 80 カ国・地域が参加する展示会での業界動向リサーチもできる絶好の機会です。 【概要】 名 日 会 対 10:00 ～ 13:00 14:00 ～ 17:00 3 月 8 日（火） ［1 日目］ 3 月 9 日（水） ［2 日目］ 【セッション 1】 FSSC22000 の今後のソフト対策と 製造委託先への展開と課題 【セッション 2】 食品安全に潜むヒューマンエラーの 盲点と要員対策 【セッション 3】 食品事故の初動対応の新たな局面 SNS 炎上・拡散をどう考えるか？ 【セッション 4】 食物アレルギー対応とアレルギー表示から考える 消費者と企業の食品安全コミュニケーション 【本件の内容に関するお問い合せ先】 一般社団法人日本能率協会 ISO 研修事業部（担当：中川） 〒105-8522 東京都港区芝公園 3-1-22 TEL：03-3434-1242 ※催しの取材を希望される場合は、必ず事前に広報室（TEL：03-3434-8620 担当：斎藤）までご連絡ください。 なお、講演者の都合によりお断りする場合がございますのであらかじめご了承ください。 1 ■「第 12 回食品安全シンポジウム」プログラム （敬称略） 3 月 8 日（火） ［1 日目］ 10:00 ～ 13:00 14:00 ～ 17:00 3 月 9 日（水） ［2 日目］ セッション 1 セッション 3 FSSC22000 の今後のソフト対策と 製造委託先への展開と課題 食品事故の初動対応の新たな局面 ＜講演＞ ＜講演＞ キユーピー株式会社 執行役員 品質保証本部 本部長 財前 孝亮 カルビー株式会社 執行役員 コーポレートコミュニケーション本部 本部長 後藤 綾子 SNS 炎上・拡散をどう考えるか？ サンハウス食品株式会社 (ハウス食品グループ) 品質保証部長 浅井 将之 株式会社エルテス 代表取締役 菅原 貴弘 ＜コーディネータ＞ 東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授 中嶋 康博 ＜コーディネータ＞ 一般社団法人ニューメディアリスク協会本部 事務局 衣川 武志 セッション 2 セッション 4 食品安全に潜むヒューマンエラーの 食物アレルギー対応とアレルギー表示から考える 盲点と要員対策 消費者と企業の食品安全コミュニケーション ＜講演＞ ＜講演＞ マルシン食品株式会社 取締役副社長 新保 勇 日本ハム株式会社 中央研究所 ヘルスサポート課長 菅原 幸博 福岡大学 人文学部 文化学科 准教授（元佐賀県 警）大上 渉 サントリー食品インターナショナル株式会社 食品事業本部 商品開発部 顧問 太田 裕見 ＜コーディネータ＞ 産業技術総合研究所 人工知能研究センター チーム長（工学博士） 中田 亨 ＜コーディネータ＞ 一般社団法人日本食品安全支援機構 理事長 平野 展代 ※プログラム内容が予告なしに変更になる場合がございます。また発表内容について配付不可の資料はテキスト（当 日配付）に含まれない場合がございます。あらかじめご了承ください。 以上 2
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