記者発表（資料担当部課電話担当名農政環境部 078-362-9230 水産課 (内線 4152) 漁場整備班長月／日（曜日）４／８（水） 10:00 兵庫県 × AEON 配付）発表者 (担当係長名) 水産課長小林孝司（中西寛文）その他の配布先但馬県民局食育・地産地消企画「ひょうごの地魚フェア第25弾“ホタルイカ”」について兵庫県のホタルイカは全国有数の漁獲量を誇り(平成25年4,102トン全国１位)、２月～５月までが漁期となります。浜坂漁協では獲れたての生のホタルイカを「浜ほたる」として販売しており、４月は最盛期を迎えることから、イオンリテール(株)との地産地消企画として、県内各店舗で「浜ほたる」の販売を行うこととなりました。なお、今後もイオンリテール(株)との協働のもと、兵庫県産の四季折々の旬の水産物にスポットを当て、食べ方の紹介など魚食文化を発信する、地産地消の取組を継続的に実施していく予定です。 10時～16時１実施日時４月１２日（日）２ｲﾍﾞﾝﾄ実施店舗・イオン姫路リバーシティ店（特催店）・イオン三田ウッディタウン店・イオン加西北条店・イオン猪名川店ひょうごの”みのり” 大使「はばタン」・イオン姫路大津店・イオン三木店３実施内容４ PRｲﾍﾞﾝﾄ実施店舗・浜ほたるの販売と調理実演・浜ほたるの試食販売・メニュー提案リーフレットの配布イオン姫路リバーシティ店（住所：姫路市飾磨区細江2560番地）兵庫県産ホタルイカについて但馬に春を告げるホタルイカ。富山県が有名ですが、兵庫県は全国一の座を競う漁獲量を誇ります。食べ方は何といってもボイル。はち切れんばかりにプリッと膨れた茹でたてのホタルイカを口に入れると、身に含んだ塩分と、強烈なうま味が口中に広がります。是非茹でたての美味さを味わってください。生のホタルイカで佃煮にしても美味しいですよ！