食育マクロビ カリキュラム 講義 調理実習 ４月 ・食育マクロビとは ・基本のだし ・ごはんの炊き方 ・分つきごはん ・春の味噌汁 ・漬物 ・水まんじゅう ５月 ・栄養の基礎知識 ・陰陽について ６月 ・食材の旬、栄養、陰陽を知る ・食材の扱い方、保存方法を知る （野菜・果物） ・食材の旬、栄養、陰陽を知る ・食材の扱い方、保存方法を知る （動物性食品・加工品） ・食材の選び方 ・食品の表示について ・分搗きごはん（土鍋） ・白身魚のホイル焼き ・切干大根煮 ・野菜のスープ ・フルーツゼリー ・玄米ごはん（カムカム鍋） ･玉ねぎ丼 ・具だくさん汁 ・雑穀入りかぼちゃコロッケ ・レーズンクッキー ・麦ごはん ・カレー ・野菜スープ ・フルーツサラダ ７月 ８月 ９月 ・添加物の種類と用途 ・遺伝子組み換え食品について １０月 ・日本の食文化 ・食のマナー １１月 ・食べ方について ・デトックスと中和 １２月 ・キッチンでできる簡単なお手当法 １月 ・環境と食について ・体と食について ・心と食について ・食以外のこと ・健康とは ２月 ３月 ・雑穀入り分搗きごはん ・夏の味噌汁 ・野菜のかき揚げ ・いり豆腐 ・ずんだ団子 ・玄米ごはん（土鍋） ・秋の味噌汁 ・車麩のしょうが焼き ・根菜のうま煮 ・たんぽぽコーヒーゼリー ・小豆ごはん ・車麩のフライ ・おでん ・大根と大根葉のマリネ ・焼きりんご ・雑穀入り分搗きごはん ・肉じゃが ・大豆たんぱくのしょうが焼き ・冬の味噌汁 ・芋きんとん ・おめでとう ・ひじきれんこん ・ねぎ味噌 ・すまし汁 ・りんごの葛煮 ・玄米粥 ・小豆かぼちゃ ・昆布の佃煮 ・けんちん汁 ・くずもち ・玄米ごはん（圧力鍋） ・蓮根ハンバーグ ・かぼちゃのポタージュ ・青菜のごま和え ・いきなりまんじゅう ・ちらし寿司 ・麦入りスープ ・海藻サラダ ・フルーツのタルト ・まとめ お申し込みから受講までの流れ お申込み ☆お電話 ☆ＦＡＸ ☆メール 振込先をご連絡 お申込み・お問い合わせ ご入金 → ご入金確認後、 受講決定と教室所在地 などのご連絡、当日受講 マクロビオティック屋 たね 〒950-2054 新潟市西区寺尾東１－３－８ TEL/FAX 025-201-7592 ＨＰ http://echigo-tane.info E・MAIL [email protected]
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