(企画提案書作成例) 守山市中学校スクールランチ業務 企画提案書 社名 代表者 氏名 印 1 衛生管理 (1)食中毒、異物混入、遅配、その他のリスクなどに対す る未然防止策および発生後の対応について 2 多様な献立内容 (1)10種類以上の献立内容の例 ・様々な価格帯について ・献立内容のコンセプト (2)献立内容の特徴 ・主菜、副菜について (3)栄養価についての提案 ・栄養のバランス 3 地産地消 (1)地域食材(県内産30%以上)の調達方法 ・いくつかの献立の中から例示 (2)食材の内容 ・食材の種類、産地等 ・安全性 4 中学校スクールランチ業務に 対する意欲、理解 (1)中学生の昼食についての考え方 (2)その他、より多くの中学生が利用したくなるよう な提案等
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