月 日 場 所 対 象 時 調理部門 製造部門 平成２７年３月２４日（火） 平成２７年３月２６日（木） 福井県生活学習館（ユー・アイふくい） 福井県生活学習館（ユー・アイふくい） 学習室１０１ 仕出し弁当調製施設、給食施設 そうざい、漬物、めん類、菓子製造施設 旅館・ホテル、飲食提供施設 その他の食品製造・加工施設 間 13:00～ ～14:20 14:20～14:30 14:30～16:20 16:20～17:10 17:10～17:15 学習室３０１ 講 義 内 容 開会 ＨＡＣＣＰの前提条件としての一般的衛生管理プログラム 講師：㈱北陸環境科学研究所（ふくい・ハサップ推進協議会企業会員） 休憩 ＨＡＣＣＰシステムの導入 講師：㈱アルプ（ふくい・ハサップ推進協議会企業会員） 演習と解説（危害分析等） 福井県健康福祉部医薬食品・衛生課 閉会（修了書交付） 主 催：福井県、ふくい・ハサップ推進協議会 資料代：協議会会員 ：３名まで無料（４人目以降は１，０００円／人） 協議会会員外：１，０００円／人 定 員：５０名（定員になり次第締め切らせていただきます。） 申込み：事前に別紙（受講申込書）を提出する。 ※別紙は下記のホームページからダウンロードできます。 （http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/haccp/youseikouza.html） 持参物：筆記用具など 締 切：平成２７年３月１３日（金） ※受講日までに受講決定通知を発送します。 問合せ：ふくい・ハサップ推進協議会事務局または福井県健康福祉部医薬食品・衛生課 福井県健康福祉部医薬食品・衛生課 ふくい・ハサップ推進協議会事務局 〒910-8580 〒910-0003 福井市大手 3 丁目 17-1 福井県庁 2 階 福井市松本 3 丁目 16-10 福井県職員会館 3 階 ＴＥＬ：0776-20-0354ＦＡＸ：0776-20-0640 （公社）福井県食品衛生協会内 Ｅメール：[email protected] ＴＥＬ：0776-28-3788ＦＡＸ：0776-28-2221 担 Ｅメール：[email protected] 当：橋本、岡本 ・講座の内容に関すること ・講座の日程等に関すること ・受講申込に関すること など ・申込後の欠席の連絡 など
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