３月１９日（木曜日） 本日の日替わり・週替わり定食の栄養価について 定食の主要な栄養成分と、1日の栄養摂取基準と比較した充足率をご紹介します。 皆さまの健康増進にぜひお役立てください。 日替わり定食の栄養成分 エネルギー 522 kcal たんぱく質 32.9 g 脂質 14.5 g 炭水化物 67.4 g 鉄 3.4 mg 食物繊維 8.3 g 塩分 4.1 g 野菜総量 229.1 g さわらのネギソース 218 kcal きのことれんこんの炒り煮 70 kcal キャベツちくわ入りごま酢和 54 kcal めかぶとなめこの味噌汁 20 kcal 金芽米ご飯(100g) 160 kcal 日替わり：さわらのネギソース定食 ご注意事項 ※日本人の食事摂取基準（2015年度版）を参照しています。 ※３０歳～４９歳（身体活動レベルⅡ）を基準値としています。 ※基準値はあくまで目安です。カウンセリングルームでの相談サービスは、 個別のアドバイスをしておりますので、ご利用になってください。 週替わり定食の栄養成分 エネルギー 542 kcal たんぱく質 29.2 g 脂質 10.9 g 炭水化物 86.8 g 鉄 3.9 mg 食物繊維 11.8 g 塩分 4.4 g 野菜総量 390.1 g 蓮根とひき肉のピリ辛炒め 238 kcal 70 kcal きのことれんこんの炒り煮 キャベツちくわ入りごま酢和 54 kcal めかぶとなめこの味噌汁 20 kcal 金芽米ご飯(100g) 160 kcal 男性 0% エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 女性 20 20 18 45 42 51 65 0% エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 20% 40% 60% 80% 100% 26 40 26 23 32 46 59 65 0% エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 女性 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2650kcal たんぱく質 109g 脂質 74g 炭水化物 381g 鉄 7.5mg 食物繊維 20g 塩分 8g 野菜総量 350g 30 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 鉄 食物繊維 塩分 野菜総量 男性 20% 40% 60% 80% 100% 20% 40% 60% 80% 100% 20 27 15 23 52 59 55 0% 20% 40% 60% 80% 100% 27 35 20 30 37 66 63 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2000kcal たんぱく質 83g 脂質 56g 炭水化物 288g 鉄 10.5mg 食物繊維 18g 塩分 7g 野菜総量 350g 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2650kcal たんぱく質 109g 脂質 74g 炭水化物 381g 鉄 7.5mg 食物繊維 20g 塩分 8g 野菜総量 350g 1日の栄養摂取基準値 エネルギー 2000kcal たんぱく質 83g 脂質 56g 炭水化物 288g 鉄 10.5mg 食物繊維 18g 塩分 7g 野菜総量 350g 週替わり：蓮根とひき肉のピリ辛炒め定食 丸の内タニタ食堂
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